Θέλετε μια δικαιολογία για να φάτε τηγανίτες όλη την ημέρα; Κρατήστε σφιχτά γιατί μια από τις καλύτερες μέρες του έτους είναι ακριβώς στη γωνία.
Έχουμε όλες τις λεπτομέρειες που χρειάζεστε για να γιορτάσουμε την Pancake Day 2019. Είτε ενδιαφέρεστε για τις παραδόσεις είτε απλά θέλετε μερικές νόστιμες συνταγές κέικ, συνεχίστε να διαβάζετε ...
Πότε είναι η ημέρα του Pancake 2019;
Η Ημέρα του Τηγανιού, γνωστή και ως Shrove Tuesday, προσγειώνεται Τρίτη 5 Μαρτίου Αυτή την χρονιά. Η ακριβής ημερομηνία αλλάζει κάθε χρόνο, επειδή καθορίζεται από το Πάσχα. Είναι πάντοτε τον Φεβρουάριο ή τον Μάρτιο και είναι η τελευταία ημέρα πριν από τη Σαρακοστή, τις 40 ημέρες που οδηγούν στο Πάσχα. Είναι μια μέρα του έτους, όταν σχεδόν κάθε κουζίνα στο Ηνωμένο Βασίλειο θα είναι έτοιμη για μερικές αναμετρήσεις αγώνων και αναπόφευκτα θα υπάρξουν και λίγες καλυμμένες οροφές με πατάτες ...
Γιατί γιορτάζουμε το βράδυ της Τρίτης;
Αν και πιστεύουμε ότι οι τηγανίτες πρέπει να γιορτάζονται καθημερινά, η Shrove Tuesday είναι μια μέρα του χρόνου αφιερωμένη εξ ολοκλήρου σε αυτό το απλό αλλά νόστιμο φαγητό. Οι τηγανίτες δημιουργήθηκαν αρχικά ως έξυπνος τρόπος να χρησιμοποιηθούν πλούσια τρόφιμα, όπως τα αυγά και η ζάχαρη, πριν ξεκινήσουν οι δανειοδοτήσεις και οι περισσότεροι χριστιανοί ξεκίνησαν μια ταχεία 40 ημερών στην πορεία προς το Πάσχα.
Σήμερα οι άνθρωποι τείνουν να το χρησιμοποιούν ως δικαιολογία για να επιδοθούν σε στοίβες τηγανιτών χωρίς να αισθάνονται ένοχοι.
Ποιες άλλες παραδόσεις υπάρχουν;
Το όνομα Shrove Tuesday προέρχεται από την παράδοση για τους Χριστιανούς να είναι 'Shriven' που σημαίνει απαλλαγμένη από ενοχές πριν από την έναρξη της Σαρακοστής.
Θεωρείται ότι ακόμη και πριν από την Χριστιανική Ημέρα της Τηγανίτας μπορούσε να προέλθει από μια παγανιστική γιορτή που γιόρταζε την άφιξη της άνοιξης όπου η κατανάλωση θερμών, στρογγυλών τηγανιών συμβόλιζε τον ήλιο.
Μία από τις παλαιότερες παραδόσεις της πατάτας χρονολογείται από το 1445 και λαμβάνει χώρα στο Olney, Buckinghamshire. Την Τρίτη βράδυ, όταν ακούγεται η καμπάνα της εκκλησίας, οι ντόπιοι νοικοκυρές κούρνουν με τη κέικ και το τηγάνι τους στην εκκλησία. Αυτή η παράδοση, που φωτογραφήθηκε παραπάνω, γίνεται ακόμα και έχει γίνει από τις πιο διάσημες κούρσες στον κόσμο!
Ξέρατε αυτά τα γεγονότα τηγανίτας;
Η μεγαλύτερη κρέμα γάλακτος στον κόσμο ζυγίζει μια σφαίρα 6,614 λίβρες (τρεις τόνοι!) Και μαγειρεύτηκε στο Rochdale το 1994. Μετράται 49 πόδια και 3 σε μήκος. Αυτό είναι το ίδιο μέγεθος με ένα διπλό λεωφορείο, οι κάτοικοι της Rochdale πρέπει να έχουν πεινάσει!
Η ψηλότερη στοίβα των τηγανιών που καταγράφηκε είναι 101,8 εκ. (3 πόδια 4 ίντσες). Κατασκευάστηκε από το Κέντρο Parcs Sherwood Forest, στο Rufford πέρυσι. Ο James Haywood και ο Dave Nicholls έκαναν και στοιβάζουν συνολικά 213 τηγανίτες!
Το ρεκόρ για τους περισσότερους ανθρώπους που ρίχνουν τηγανίτες ταυτόχρονα είναι 890. Επιτεύχθηκε σε εκδήλωση που διοργάνωσε το Πανεπιστήμιο του Σέφιλντ (Ηνωμένο Βασίλειο) το 2012. Πάνω από 1.500 άτομα υπέγραψαν την εκδήλωση.
Αγωνιστείτε για να πάρετε το τέλειο flip στη κέικ σας; Ένας καθηγητής πανεπιστημίου από το University College του Λονδίνου σχεδίασε μια μαθηματική φόρμουλα το 2012 για να εξασφαλίσει το τέλειο flip κάθε φορά:
L = 4 χ Η / π- D / 2
L είναι η απόσταση χεριού από την εσωτερική του τηγανιού H είναι το ύψος του flip D είναι η διάμετρος της τηγανίτας
Σε συνέντευξή του με τον καθηγητή Frank Smith, ο Καθηγητής Μαθηματικών της Telegraph, δήλωσε: 'Υπάρχουν πολλοί παράγοντες και κίνδυνοι που εμπλέκονται στην παραγωγή ενός τέλειου κέικ. Ανακαλύψαμε ότι η λανθασμένη κατεύθυνση ή η ταχύτητα, για παράδειγμα, σημαίνει ότι ο μέσος άνθρωπος μπορεί να καταστρέψει δύο ή και περισσότερες πατάτες προσπαθώντας να τελειοποιήσουν την τεχνική τους ».
Ο καθηγητής Smith έχει επίσης μια πιο προηγμένη φόρμουλα, αλλά φαίνεται αρκετά τρομακτικό και προτιμούμε τα αστεία ατυχήματα ούτως ή άλλως!
Τι πρέπει να κάνω για τηγανίτες;
Οι τηγανίτες έχουν τρία βασικά συστατικά, τα οποία θα χρειαστείτε πλήρως, εάν προγραμματίζετε ένα μαραθώνιο για τηγανίτα για το Shrove Tuesday 2019. Τα βασικά είναι τα αυγά, το απλό αλεύρι και το γάλα. Πάρτε τη συνταγή και τη μέθοδο για την Ultimate pancake μας. Θα χρειαστείτε επίσης ένα καλό μη κολλητικό τηγάνι ή εάν είστε πολύ σοβαροί, θα μπορούσατε να επενδύσετε σε ένα ειδικά σχεδιασμένο τηγάνι για τηγανίτες.
Ποιες είναι οι καλύτερες συνταγές για την Pancake Day;
Μόλις καταφέρετε να χρησιμοποιήσετε τη βασική συνταγή κέικ, μπορείτε να ξεφύγετε λίγο με τις γαρνιτούρες. Ένα βασικό μίγμα από τηγανίτες είναι μία από τις πιο εύκολες και φθηνότερες συνταγές και οι δημοφιλείς επάλξεις περιλαμβάνουν μια συμπίεση λεμονιού με ζάχαρη ή σιρόπι σφενδάμου. Είτε είστε πιο γλυκό ή αλμυρό άτομο, σας έχουμε καλύψει.
Γιατί να μην σχεδιάσετε ένα πλήρως φορτωμένο μενού για τη μέρα με πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, όλα με σωρούς από τηγανίτα;
Πρωινό τηγανίτες
Οι τηγανίτες για πρωινό είναι ένας υπέροχος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα. Κορυφαίος με τραγανό μπέικον και ένα αυγό που χτυπάει, υπάρχει κάτι καλύτερο;
Βατόμουρο Scotch τηγανίτες
Αν δεν έχετε χρόνο για ένα πλήρες τηγάνισμα επάνω εμπνευσμένη γιορτή γιατί να μην δοκιμάσετε αυτές τις πατάτες Βατόμουρο Scotch;
Fajita τηγανίτες
Πώς φτιάχνεις fajitas ακόμα πιο διασκεδαστικό; Χρησιμοποιήστε τηγανίτες αντί να αναδιπλώνετε φυσικά! Αυτές οι τηγανίτες Fajita κάνουν ένα τέλειο δείπνο της ημέρας Pancake.
Παναψέτες
Ακριβώς η σκέψη αυτής της στοίβας panoffee έχει τις κοιλιές μας που τρέμουν. Ένας επιμελής τρόπος για να τελειώσετε μια μέρα της πανηγύριας.
Για ακόμα περισσότερη έμπνευση σε σχήμα κρέμας, στη σελίδα μας για τηγανίτες για περισσότερες συνταγές κέικ.
Δεν μπορούμε να περιμένουμε μέχρι τις 5 Μαρτίου; Δεν θα πούμε σε κανέναν αν χρειάζεται να εξασκηθείτε δυο φορές πριν τη μεγάλη μέρα!
σοκολάτα ψυγείο κέικ συνταγή κακάο σε σκόνη