- Χωρίς καρύδια
- Χορτοφάγος
κάνει:
Επιδεξιότητα:
ΜεσαίοΠροετοιμασία:
35 λεπτάΜαγείρεμα:
40 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 320 kCal | 16% |
| Λίπος | 12g | 17% |
| - Κορεσμένα | 7g | 35% |
Οι παγωμένες πλατείες μελιτζάνας κάνουν μια υπέροχη αλλαγή στη συνήθη απογευματινή σας θεραπεία και επειδή είναι φτιαγμένες με δύο τύπους τζίντζερ γεμίζουν μια γροθιά όταν πρόκειται για αυτό το υπέροχα ζεστό καρύκευμα. Σκεφτείτε τη μαλακή μελωδία με μελιτζάνες και το πικάντικο τζίντζερ. Και επειδή κάνουν 15 παγωμένες πλατείες μελιτζάνας, θα υπάρχουν πολλά που θα περάσουν (εάν αισθάνεστε σαν να μοιράζεστε!), Οπότε γιατί να μην μαστίσετε μια παρτίδα την επόμενη φορά που θα έχετε φίλους και οικογένεια; Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι ένα επιπλέον 35 λεπτά για να προετοιμάσετε το κτύπημα σας, να σκεφτείτε το κασσίτερο σας και να πάρετε τα πάντα στο φούρνο για ψήσιμο και στη συνέχεια μπορείτε να αφήσετε τα κέικ σας να ξεκινήσουν με το μαγείρεμα για 40 λεπτά ενώ βάζετε τα πόδια σας επάνω. Οι παγωμένες πλατείες μελόψωμο κάνουν υπέροχα δώρα επίσης. Θα μπορούσατε να φτιάξετε τα δικά σας σε όμορφα κουτιά ή σακούλες σελοφάν, για να τα δώσετε στους δασκάλους των παιδιών στο τέλος της θητείας τους.
Συστατικά
- 175g (6oz) βούτυρο, μαλακωμένο
- 175g (6oz) σκούρο ζάχαρη από μοσχοκάδο
- 250 γρ
- 100 γραμμάρια χρυσό σιρόπι
- 1 κουταλιά της σούπας
- 4 μεσαία αυγά
- Στέλεχος ή κρυσταλλωμένο πιπερόριζα, για να διακοσμήσετε
- Για τη γλάσο:
- 350 γραμμάρια (12 γραμμάρια) γλυκιά ζάχαρη άχνη
- Κασέτα δίσκου 18 x 28 cm (7 x 11in), με επένδυση από περγαμηνή ψησίματος
Μέθοδος
Πριν αρχίσετε να φτιάχνετε τα παγωμένα πλαστά μελόψωμά σας, ρυθμίστε το φούρνο στους 190 ° C (σήμα αερίου 5).
Γεμίστε το βούτυρο σε ένα μπολ και προσθέστε τη ζάχαρη, το αλεύρι, το σιρόπι, το τζίντζερ και τα αυγά, και χτυπήστε το μείγμα μέχρι ομαλό. Βάλτε το μείγμα στο επικαλυμμένο κασσίτερο.
Ψήστε στο κέντρο του φούρνου για 30-40 λεπτά, ή μέχρι να είναι απλά σταθερή στην αφή στο κέντρο.
τι είναι το entremet
Αφαιρέστε το κασσίτερο από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει για 10 λεπτά. Μεταφέρετε σε ράφι για να κρυώσει εντελώς. Κόβουμε σε κύβους.
Για να κάνετε τη γλάσο: Ανακατέψτε τη γλυκιά ζάχαρη με αρκετό νερό για να δώσετε μια μαλακή συνεκτικότητα και να την απλώσετε πάνω από τις κορυφές των κύβων. Διακοσμήστε με τζίντζερ. Αφήστε το κερασάκι να ρυθμιστεί πριν από το σερβίρισμα.