Αγγούρα και ντομάτα συνταγή σαλάτας ζυμαρικών

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

10 λεπτά

Κάνετε μια φτηνή σαλάτα αγγουριού και ντομάτας όπως η μανία μας blogger Anneliese, που λέει: «Τρώμε πολλά ζυμαρικά στο σπίτι μας, οπότε ευχαριστώ καλοσύνη που μπορείτε να το αγοράσετε σε πολύ λογικές τιμές. Έχουμε την τάση να αγοράζουμε μια μεγάλη τσάντα στις αρχές του μήνα και να την τρώμε σε διάφορα γεύματα. Μερικές φορές κάνει μια ωραία αλλαγή για να έχετε μια απλή σαλάτα ζυμαρικών για μεσημεριανό γεύμα ή ίσως για ένα βραδινό γεύμα κατά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες. Συχνά φτιάχνω μια μεγάλη παρτίδα προτού γυρίσω στο κρεβάτι. Στη συνέχεια το χωρίζω, έτσι ώστε να υπάρχουν μερικοί για να πάει ο σύζυγός μου στην εργασία, βοηθώντας το γεύμα του γιο μου και αρκετό για μένα και το παιδί μου να φάει στο σπίτι. Απλά θυμάμαι να τα βγάλω από το ψυγείο το πρωί!

Συστατικά

• 250 γραμμάρια ζυμαρικών, όπως πένες
• 2 αυγα
• Ένα μισό αγγούρι, ψιλοκομμένο
• 6 ντομάτες κεράσι, κατά το ήμισυ
• 3-4 σκελίδες μαγιονέζα

Μέθοδος

• Πρώτα απ 'όλα τοποθετήστε τα ζυμαρικά και τα αυγά σας σε μια μεγάλη κατσαρόλα και καλύψτε στο νερό από τη βρύση. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να μαγειρεύετε μαζί τα ζυμαρικά και τα αυγά σας και να εξοικονομήσετε χρήματα στο λογαριασμό σας για φυσικό αέριο ή ηλεκτρικό ρεύμα!

  vicky geordie shore πριν και μετά

• Τοποθετήστε την κατσαρόλα στην εστία σε μέτρια φωτιά και φέρετέ το σε βράσιμο. Ακολουθήστε τις οδηγίες στο πακέτο ζυμαρικών για να προβλέψετε το χρόνο μαγειρέματος, αλλά και τα ζυμαρικά και τα αυγά πρέπει να μαγειρευτούν σε περίπου 10 λεπτά.

• Αφού μαγειρέψουν και τα δύο συστατικά, ήρθε η ώρα να στραγγίξετε τα ζυμαρικά και τα αυγά σε ένα σουρωτήρι, στη συνέχεια ρίξτε πάνω από λίγο κρύο νερό για να δροσίσετε τα πράγματα κάτω. Το κρύο νερό θα σας βοηθήσει να σταματήσετε τη συγκόλληση των ζυμαρικών. Τραβήξτε το κρύο ζυμαρικό πίσω στην κατσαρόλα.

• Όταν τα αυγά είναι αρκετά δροσερά για να αγγίξουν, αφαιρέστε το κέλυφος στη συνέχεια κομμένα σε κομμάτια και προσθέστε το ζυμαρικό στο τηγάνι.

  ήταν ένα χριστουγεννιάτικο αστείο

• Τώρα προσθέστε το ψιλοκομμένο αγγούρι και τις μισές ντομάτες κεράσι.

• Μετρήστε τη μαγιονέζα και δώστε το μίγμα σε καλή ανάδευση. Στεγνώστε αμέσως ή αποθηκεύστε το στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο να το σερβίρετε.