Το εικονικό σύνθημα θα μπορούσε να πει ότι το αγαπούν ή το μισούν, αλλά μελέτες έχουν δείξει ότι, ως επί το πλείστον, είμαστε έθνος λάτρεις του Μαρμάτη.
Διανέμουμε τα κολλώδη υλικά πάνω στο ψωμί, τα βάζουμε σε φρυγανιές, τα τυλίγουμε με τυρί σε φρυγανιές και ακόμα κι αν αισθανόμαστε ιδιαίτερα τολμηροί, ρίχνουμε τις πατάτες μας ή το ανακατεύουμε σε μια σάλτσα.
Αλλά είναι όλα σχετικά με αυτή την αλάτι γεύση, ή το αλμυρό εξαπλωθεί πράγματι έχουν οφέλη για την υγεία;
Εδώ, εξετάζουμε το ερώτημα των δισεκατομμυρίων δολαρίων «είναι καλό για εσάς ο Marmite;» και βρήκαν κάποια πραγματικά εκπληκτικά (και θετικά!) Αποτελέσματα.
Κάτι μας λέει ότι μπορεί να θέλετε να έχετε ένα μαχαίρι (ή ένα δάχτυλο βουτιά!) Εύχρηστο ...
Αυξάνει την δύναμη του εγκεφάλου σας
Το 2017, οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Υόρκης διενήργησαν μια μελέτη με δύο ομάδες - μία που έτρωγε ένα κουταλάκι του γλυκού Marmite την ημέρα και μία που έφαγε την αντίστοιχη ποσότητα φυστικοβούτυρου - και διαπίστωσε ότι η υψηλή συγκέντρωση βιταμίνης Β12 στο Marmite θα μπορούσε να συμβάλει στη βελτίωση υγιή λειτουργία του εγκεφάλου και ακόμη και ενδεχομένως να προστατεύσει από νευρολογικές διαταραχές.
φακές και tofu
Η Anika Smith, ένας από τους συγγραφείς της έρευνας, δήλωσε τα ευρήματα: «Πρόκειται για ένα πραγματικά υποσχόμενο πρώτο παράδειγμα του τρόπου με τον οποίο οι διαιτητικές παρεμβάσεις μπορούν να αλλάξουν τις διεργασίες του φλοιού και ένα καλό σημείο εκκίνησης για να διερευνήσουμε αν μια πιο εκλεπτυσμένη έκδοση αυτής της τεχνικής θα μπορούσε να έχει ιατρικές ή θεραπευτικές εφαρμογές στο μέλλον ».
Είναι γεμάτο βιταμίνες
Η ίδια μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι το Marmite περιέχει 116 φορές περισσότερη Β12 - που κάνει τα ερυθροκύτταρα και προστατεύει το νευρικό σύστημα - από το φυστικοβούτυρο, αλλά οι βιταμίνες που δίνουν δύναμη δεν σταματούν εκεί.
Το Marmite είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες B1, B2 και B3 και παρέχει σχεδόν το 50% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης φολικού οξέος (ή βιταμίνης B9) ανά μερίδα. Οι βιταμίνες Β σας βοηθούν να μετατρέψετε τα τρόφιμά σας σε καύσιμο, σταθεροποιώντας τα επίπεδα ενέργειας, ενώ το φολικό οξύ βοηθά το σώμα σας να παράγει και να διατηρεί νέα κύτταρα, γι 'αυτό συχνά συνιστάται συμπλήρωμα κατά τη διάρκεια της σύλληψης και της εγκυμοσύνης.
Είναι χαμηλή σε θερμίδες
Ανά συνιστώμενη δόση 8g Marmite, υπάρχουν μόνο 22 θερμίδες και λιγότερα από 0,5g λίπος, τα οποία ως επιλογές toast-topper πηγαίνουν στην πραγματικότητα αρκετά ενάρετα - και θεωρητικά, επειδή η γεύση είναι τόσο δυνατή, θα την χρησιμοποιείτε μόνο με φειδώ. Είναι επίσης χορτοφάγος, σε περίπτωση που αναρωτιέστε.
Ο Marmite δημιουργήθηκε κατά λάθος, αφού εμφανίστηκε ως υποπροϊόν της διαδικασίας παρασκευής μπύρας, αλλά μεγάλο μέρος της έκκλησής του προέρχεται από την απλότητα των συστατικών του, τα οποία περιλαμβάνουν εκχυλίσματα ζύμης, λαχανικών, μπαχαρικών και σέλινου.
Σας βοηθά να κοιμηθείτε
Πίσω το 2016, η Λίζα Άρτις, εκπρόσωπος του The Sleep Council, συνέστησε ένα σάντουιτς μπανάνας, μαρούλι και μαργίτη (όχι, πραγματικά!) Ως ένα από τα καλύτερα πράγματα για φαγητό, αν θέλετε να διορθώσετε τα προβλήματα ύπνου σας.
«Οι Ρωμαίοι πίστευαν ότι το μαρούλι ήταν καλό για ύπνο», εξήγησε. «Αλλά το σάντουιτς ύπνου crème-de-la-crème πρέπει να είναι μπανάνα, μαρμίτη και μούστος μαρούλι. Η μπανάνα είναι μια εξαιρετική πηγή μαγνησίου και καλίου, που βοηθούν στη χαλάρωση των μυών που έχουν υποστεί υπερβολική πίεση. Περιέχουν επίσης πολύ σημαντική τρυπτοφάνη για να διεγείρουν την παραγωγή αυτών των βασικών ορμονών που καταπραΰνουν τον εγκέφαλο - και το Marmite περιέχει επίσης φυσικές ουσίες που βοηθούν στην πρόκληση ύπνου ».
Μπορεί (προφανώς!) Να θεραπεύσει ένα hangover
Εξαρτάται από εσάς αν δώσετε σε αυτό μια δοκιμή, αλλά έχει αναφερθεί ότι το Marmite είναι στην πραγματικότητα ένα βασικό συστατικό σε ένα δημοφιλές φάρμακο για την απομάκρυνση της όσφρησης στη Σρι Λάνκα.
Συνταγή cheesecake 3 στρωμάτων
Η πάστα χρησιμοποιείται ως βάση ενός ποτού, στο οποίο προστίθενται ζεστό νερό, χυμός ασβέστης και τηγανητό κρεμμύδι σε φέτες, και όσοι το έχουν δώσει πηγαίνουν υποτίθεται ότι ορκίζονται από τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Σκεφτείτε ότι μπορείτε να αντιμετωπίσετε αυτή την ισχυρή, αλμυρή γεύση μετά από μια μεγάλη νύχτα; Ενημέρωσέ μας για το πώς τα πας...