εξυπηρετεί:
3 - 4Κόστος:
φτηνόςΜαγείρεμα:
40 λεπτά - 45 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 324 kCal | 16% |
| Λίπος | 19g | 27% |
| - Κορεσμένα | 5gg | 25% |
Μια αναζωογονητική σούπα φτιαγμένη με φτηνά συστατικά όπως το φρέσκο καλαμπόκι και το μπέικον
Συστατικά
- 2 tbspsελαίου
- 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι, αποφλοιωμένο και κομμένο σε φέτες
- 2 σκελίδες σκόρδο, αποφλοιωμένες και θρυμματισμένες
- 6-8 καραμέλες καπνιστό ραβδωτό μπέικον, ψιλοκομμένο
- Πατάτες 500g (1lb), αποφλοιωμένες και κομμένες σε κομμάτια
- 1 λίτρο ζαμπόν ή λαχανικό
- 200 γραμμάρια (7oz), λεπτές τεμαχισμένες
- Μαύρο πιπέρι αλάτι και αλεσμένο
Μέθοδος
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το μπέικον. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 7-10 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να αρχίσουν να γίνονται τα συστατικά ένα ελαφρύ χρυσό χρώμα.
θα κλείσει το σχολείο μου αύριο
Προσθέστε τις πατάτες στο τηγάνι και μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Ρίξτε το απόθεμα και βάλτε το μίγμα στη βράση. Μειώστε τη θερμότητα και στη συνέχεια σιγοβράστε το ζωμό για περίπου 15-20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και χρησιμοποιήστε ένα μασέρ πατάτας για να διαλύσετε τις πατάτες, αφήνοντάς τις ελαφρώς χοντροκομμένες.
Στρίψτε το τηγάνι στη ζέστη και βράστε το, στη συνέχεια προσθέστε το τεμαχισμένο καλαμπόκι στο ταψί και σιγοβράστε για περίπου 5 λεπτά, έως ότου το κέικ είναι απλά τρυφερό. Γευτείτε την εποχή και σερβίρετε αμέσως.