- Χαμηλά λιπαρά
- Χορτοφάγος
εξυπηρετεί:
4Επιδεξιότητα:
ΑνεταΚόστος:
φτηνόςΠροετοιμασία:
25 λεπτάΜαγείρεμα:
20 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 215 kCal | 11% |
Αυτό το ταϊλανδέζικο κάρι λαχανικών χαμηλών θερμίδων είναι μόνο 215 θερμίδες ανά μερίδα, γεγονός που την καθιστά την τέλεια συνταγή εάν παρακολουθείτε τη διατροφή σας και θέλετε να φάτε πιο υγιεινά. Αυτό το ταϊλανδέζικο φρέσκο φαγητό είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και θερμίδες αλλά μεγάλης γεύσης - ένα εγγυημένο χορτοφαγικό αγαπημένο. Είναι γεμάτο από υγιή λαχανικά που σημαίνει ότι θα πάρεις άφθονο 5 ημερών. Εάν θέλετε να προσθέσετε λίγο κρέας, τότε είναι ένας καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κοτόπουλο που απομένει ψητό - απλώς το τεμαχίστε και προσθέστε το στο τέλος μέχρι να ξανακάνετε όλα καλά. Μπορείτε επίσης εύκολα να προσθέσετε γαρίδες, αν θέλετε. Αυτή η συνταγή θα αγαπηθεί από χορτοφάγους και σαρκοφάγα.
όνομα μωρού pippa
Συστατικά
- 15ml (1tbsp) λάδι
- 175g (6oz) ασκαλώνια, ξεφλουδισμένα και μισά
- 30ml (2tbsp) Ταϊλάνδης πράσινη κάρι ζύμη
- 400ml μπορούν να μειωμένου λίπους γάλα καρύδας
- 450 γραμμάρια (1 λίβρα) φλοιό κουνουπιδιού
- 1 κόκκινη πιπεριά, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε λωρίδες
- 175 γραμμάρια φασολάκια, κατά το ήμισυ
- 100g (4ζ) γλυκό καλαμπόκι μωρών, κατά το ήμισυ
- 30ml (2tbsp) Είμαι σάλτσα
- Χυμός μισού ασβέστη
- Νωπό κόλιανδρο, για γαρνίρισμα
Μέθοδος
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι και τηγανίζουμε τα κρεμμυδάκια για 5 λεπτά. Ανακατέψτε την πάστα του κάρυ και μαγειρέψτε για 1 λεπτό, στη συνέχεια ρίξτε σε 1 λίτρο (1¾ pt) νερό και το γάλα καρύδας.
Προσθέστε το κουνουπίδι και σιγοβράστε απαλά για 10 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε το πιπέρι, τα πράσινα φασόλια και το γλυκό καλαμπόκι. Βράζουμε για ακόμα 6-8 λεπτά μέχρι όλα τα λαχανικά να είναι απλά τρυφερά.
kedgeree συνταγή αδυνάτισμα κόσμο
Ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας και το χυμό ασβέστη και δοκιμάστε το με αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Σερβίρετε σε κύπελλα γαρνιρισμένα με φρέσκα φύλλα κορίανδρου.