Μεξικάνικη συνταγή λαζάνια tortilla



εξυπηρετεί:

6

Επιδεξιότητα:

Μεσαίο

Προετοιμασία:

20 λεπτά

Μαγείρεμα:

45 λεπτά

Αυτό το μεξικάνικο λαζάνι tortilla από Kirstie Allsopp είναι ένα νόστιμο πιάτο εμπνευσμένο από το μεξικάνικο γεμάτο λαχανικά, που είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να δώσετε στα παιδιά μερικές από τις πέντε μέρες τους! Αν σας βαρεθεί η κλασική συνταγή λαζάνι σας και θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό, γιατί να μην το συνδυάσετε με ένα άλλο αγαπημένο φαγητό - τορτίγια! Μπορεί να ακούγεται σαν ένας παράξενος συνδυασμός, αλλά να μας εμπιστευτείτε, είναι πραγματικά νόστιμο και είναι στο τραπέζι σε μια ώρα, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να το κάνετε κάθε βράδυ της εβδομάδας για να τρώτε ένα πεινασμένο κοπάδι! Η οικογένειά σας θα αγαπήσει αυτό και θα βρεθείτε να επιστρέψετε σε αυτή τη συνταγή ξανά και ξανά.





Συστατικά

  • 400 γραμμάρια επιπλέον χοιρινό κιμά
  • 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 μικρό κόκκινο και 1 μικρό πράσινο πιπέρι, αποξηραμένο και ψιλοκομμένο
  • 1 κόκκινη ή πράσινη τσίλι, αποξηραμένη και ψιλοκομμένη
  • 400 γραμμάρια κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια χωρίς αλάτι ή ζάχαρη, ξεπλύνονται και στραγγίζονται
  • 500γρ σάλτσα ντομάτας για λαζάνια
  • 4 τορτύλες μαλακών αλεύρων
  • 470 γρ. Κρεμώδη σάλτσα για λαζάνια
  • 25 γρ ώριμο τυρί Cheddar, τριμμένο
  • Για να εξυπηρετήσει:
  • Νωπή σαλάτα (ψιλοκομμένες ντομάτες, αγγούρι, κόκκινο κρεμμύδι και κόλιανδρο)


Μέθοδος

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 ° C / φούρνο ανεμιστήρα 170 ° C / Αέριο 5. Ζεσταίνετε ένα μεγάλο τηγάνι και προσθέστε το χυμό με μια χούφτα τη φορά, το μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να μαλακώσει και να ροδιστεί - περίπου 3-4 λεπτά. Προσθέστε το κρεμμύδι, πιπεριές και τσίλι και μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά

    μείγμα μπισκότων σε ένα βάζο Ηνωμένο Βασίλειο
  • Συμβουλέψτε στα φασόλια και τη σάλτσα ντομάτας, ανακατέψτε και φέρε στη βράση, στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά.

  • Βάλτε μια τορτίγια στη βάση ενός στρογγυλού καλαθιού ή σκεύους ψησίματος 20 εκατοστών (8 ίντσες), στη συνέχεια το κουτάλι σε ένα τέταρτο του μείγματος κιμά. Κορυφή με μια άλλη τορτίγια και απλώστε το ένα τέταρτο της κρεμώδους σάλτσας πάνω του. Επαναλάβετε τα στρώματα 3 ακόμη φορές, στη συνέχεια ψεκάστε το τριμμένο τυρί ομοιόμορφα πάνω στην επιφάνεια.

  • Ψήνουμε για 30-35 λεπτά, μέχρι να μαγειρευτούν και να ροδίσουν.

  • Αφήστε να σταματήσετε για λίγα λεπτά, στη συνέχεια, σερβίρετε με μια δροσιστική σαλάτα πιπεριών, ντομάτες, κόλιανδρο και κόκκινο κρεμμύδι με συμπίεση ασβέστη.

    αλατισμένη καραμέλα σοκολάτα
Διαβάστε Το Επόμενο

Συνταγή κέικ ελαιολάδου