Mickey Mouse συνταγή κέικ γενεθλίων

εξυπηρετεί:

10

Επιδεξιότητα:

Μεσαίο

Προετοιμασία:

40 λεπτά

Μαγείρεμα:

30 λεπτά (μπορεί να χρειαστούν επιπλέον 5 λεπτά)

Αγαπάμε το κέικ γενεθλίων σοκολάτας του Grainne που διακοσμήθηκε για να μοιάζει με το Mickey Mouse. Γιατί να μην στείλετε φωτογραφίες και συνταγές για τα τούρτα γενεθλίων στη γωνιά του Cake;

Συστατικά

• Για το
• σοκολατένιο κέικ
• :
• 225 γραμμάρια βούτυρο
• 400 g ζάχαρη
• 4 αυγά
• 10ml εκχύλισμα βανίλιας
• 55 g σκόνης κακάου
• 125 γραμμάρια απλό αλεύρι
• 3g άλας (½ τόνοι)
• 2g σκόνη ψησίματος (½ τόνοι)
• Για το
• σοκολάτα πάγωμα
• :
• 80 γραμμάρια βούτυρο
• 45 g σκόνης κακάου
• 4 κ.σ. γάλακτος
• 180g ζάχαρη άχνη
• Λευκή σοκολάτα (για το πρόσωπο του Mickey)
• Κουμπιά σοκολάτας γάλακτος για να διακοσμήσετε
• Θα χρειαστείτε επίσης:
• 1 x 20 cm στρογγυλό ταψί
• 2 κουτιά για πουτίγκα 2 x 8cm (για τα αυτιά)

Μέθοδος

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 180ºC / 350 ° F / σημάδι αερίου 5. Στερεώστε ένα στρογγυλό ταψί και τα 2 κουτάκια με το γράσο.

• Σε ένα μεγάλο μπολ λιώνουμε το βούτυρο σε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε τη ζάχαρη, τα αυγά και τη βανίλια 1 στρ. Κοσκινίστε στο κακάο, το αλεύρι, το αλάτι και τη σκόνη ψησίματος, στη συνέχεια ανακατέψτε μαζί. Διαχωρίστε και απλώστε το κτύπημα στα προετοιμασμένα δοχεία.

• Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 30 - 35 λεπτά.

• Για να κάνετε το πάγωμα: Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Όταν λειώσετε, σκουπίστε στο κακάο στη συνέχεια μαγειρέψτε για περίπου 1 λεπτό σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτετε το γάλα και αδειάστε τη ζάχαρη άχνη.

• Για να συναρμολογήσετε και να διακοσμήσετε: Τοποθετήστε το μεγάλο στρογγυλό κέικ σε ένα πιάτο και τοποθετήστε τα δύο μικρά κέικ κάθε πλευρά στην κορυφή του κέικ για τα αυτιά του Mickey.

• Γεμίστε τα κέικ με παγωμένο σοκολάτα ενώ είναι ακόμα ζεστά. Λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα και τοποθετούμε σε μια τσάντα παγωτού και στη συνέχεια τραβήξτε το πρόσωπο του Mickey στο κέικ. Διακοσμήστε με κουμπιά σοκολάτας όπως φαίνεται.