Η συνταγή κέικ λευκής σοκολάτας Nadiya Hussain

εξυπηρετεί:

16

Προετοιμασία:

1 ώρα

Μαγείρεμα:

30 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	632 kCal	32%
Λίπος	31g	44%
- Κορεσμένα	19g	95%

Η κέικ λευκής σοκολάτας Nadiya Hussain είναι πραγματικά ένα showstopper! Αυτό το εντυπωσιακό κέικ με βατόμουρο βατόμουρο θα έκανε μια πολύ εντυπωσιακή τούρτα γενεθλίων. θα κάνει τα παιδιά και τους ενήλικες πολύ χαρούμενοι. Οι διακοσμήσεις λευκών σοκολάτας είναι πολύ εύκολο να γίνουν και να το κάνουν ιδιαίτερα ξεχωριστό. Αυτή η προστιθέμενη αφή μοιάζει σαν να έχετε πάει σε πολύ προσπάθεια, όταν πραγματικά, είναι τόσο απλά! Τα σμέουρα και η λευκή σοκολάτα είναι ένας αγώνας που γίνεται στον ουρανό. Αυτό το κέικ δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά είναι επίσης τόσο όμορφο με το όμορφο ροζ χρώμα που παίρνει από τα σμέουρα. Η τέλεια τούρτα!

πίτα σοκολάτας

Παρακολουθήστε πώς να φτιάξετε το κέικ με κορνίζα λευκής σοκολάτας της Nadiya Hussain

Συστατικά

• Για το κέικ:
• 225 γραμμάρια άλατος βουτύρου, μαλακώνει
• 225 γραμμάρια ζάχαρης χρυσού
• 4 μεσαία αυγά, ελαφρά χτυπημένα
• Εκχύλισμα βανίλιας 1τς
• 125 γραμμάρια απλό αλεύρι
• 100 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως
• 2tsp σκόνη ψησίματος
• Για το βούτυρο βατόμουρου:
• 150 γραμμάρια άλατος βουτύρου, μαλακώθηκαν
• 700g ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένο
• 1 κουταλάκι 290 γρ
• 9 γραμμάρια λυοφιλιωμένα σμέουρα, μικρά κομμάτια
• μερικές σταγόνες ροζ χρώματος τροφίμων
• Να τελειώσω
:
• 1 κουτ. Μαρμελάδα βατόμουρου
• 150 γραμμάρια σμέουρα, συν 300 γρ. Για να διακοσμήσετε
• 300g λευκή σοκολάτα

Μέθοδος

• Λιπάνετε και τοποθετείτε τις βάσεις και τις πλευρές των κονσερβών 2 x 16cm. Ζεσταίνετε το φούρνο σε ανεμιστήρα 160C, φυσικό αέριο 4. Κρέμασε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει αφράτο. Χτυπάμε στα αυγά, ακολουθούμενη από τη βανίλια. Διπλώστε τα αλεύρια και τη σκόνη ψησίματος και στη συνέχεια διαιρέστε τα μεταξύ των κονσερβών. Μαγειρέψτε για 25-30 λεπτά, μέχρι την άνοιξη. Ψύξτε μέσα στα δοχεία για 10 λεπτά, στη συνέχεια μετακινήστε σε ράφι καλωδίων για να τελειώσετε την ψύξη.

• Για το βούτυρο, χτυπήστε το βούτυρο με το ήμισυ του γλυκού ζάχαρη μέχρι να μαλακώσει, στη συνέχεια προσθέστε το τυρί κρέμας, το υπόλοιπο της ζάχαρης άχνη, τα λυοφιλιωμένα σμέουρα, το ροζ χρωματισμό και ανακατεύουμε μέχρι ομαλά.

• Γραμμή ένα φύλλο φύλλων με το χαρτί ψησίματος και διπλώστε τις άκρες για να κάνετε ένα ορθογώνιο καλούπι περίπου 20cm x 28cm. Λιώνουμε τη σοκολάτα, ρίχνουμε στο καλούπι και εξαπλώνουμε για να δημιουργήσουμε ένα ομοιόμορφο στρώμα. Ψύξη μέχρι να ρυθμιστεί. Με ένα ζεστό, στεγνό μαχαίρι, κόψτε τα ζιγκ-ζαγκ σε όλο το πλάτος της σοκολάτας για να φτιάξετε 8 ψηλά, ίσια τρίγωνα κομμάτια.

• Σάντουϊτς μαζί τα δύο κέικ με μαρμελάδα, το ένα τρίτο του βουτύρου και 150γρ σμέουρα. Καλύψτε ολόκληρο το κέικ με το μεγαλύτερο μέρος του υπόλοιπου βουτύρου. Χρησιμοποιήστε το βούτυρο για να ασφαλίσετε τα κομμάτια στις πλευρές του κέικ και προσθέστε τα σμέουρα στο κέντρο.