Η πίτα Banoffee της σοκολάτας του Phil Vickery

εξυπηρετεί:

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

20 λεπτά

Μαγείρεμα:

15 λεπτά

Η πίτα σοκολάτας του Phil Vickery είναι μια υπέροχη ενημέρωση για την κλασική συνταγή μπακαλιάρου. Το κάνει ακόμα πιο νόστιμο με την προσθήκη μαύρου μελιού, μικτού μπαχαρικού και μαύρης σοκολάτας. Αυτή είναι μια δελεαστική θεραπεία που κανείς δεν θα μπορέσει να αντισταθεί! Αυτή η συνταγή εξυπηρετεί 8 άτομα και θα διαρκέσει περίπου 35 λεπτά για να προετοιμαστεί και να ψήσει - και αξίζει τον κόπο να περιμένετε! Η σοκολάτα σε αυτή την πίτα πίτουρου Banoffee πραγματικά κάνει θαύματα με τη μαλακή μπανάνα, πλούσια καραμέλα και σωρούς κρέμας. Είναι μια πραγματική απόλαυση για επιδόρπιο που ολόκληρη η οικογένεια μπορεί να μπαίνει και να απολαμβάνει μαζί.

Οι συνταγές του Love Phil; Έχουμε φορτία πιο νόστιμες συνταγές από τον Phil Vickery εδώ.

δροσερά ονόματα αγοριών σκυλιών 2016

Συστατικά

Για τη βάση:
2 κουταλιές σκόνης κακάου
Mixed spice 1tsp
100g (4ζ) βούτυρο, λιωμένο
250g (9ζ) πεπτικά μπισκότα, λεπτώς συνθλίβονται
Για τη γέμιση:
100 γραμμάρια βούτυρο
50g (2oz) ζάχαρη κίτρινου
50g (2oz) σκούρο καφέ μαλακή ζάχαρη
397 g μπορεί να συμπυκνωμένο γάλα
1 τεμ
75g (3oz) μαύρη σοκολάτα, λειωμένο
Για την επικάλυψη:
4 μικρές μπανάνες
Κρέμα διπλής κρέμας 284ml, ελαφρώς κτυπημένη
σκόνη κακάο, σε σκόνη

Μέθοδος

Προσθέστε τη σκόνη κακάο, το αναμεμειγμένο καρύκευμα και το λιωμένο βούτυρο στα θρυμματισμένα μπισκότα και ανακατέψτε καλά. Πιέστε το μείγμα στη βάση και μερικώς προς τα επάνω στις πλευρές ενός καλαθιού κέικ ελατηρίου 20 cm (8 in), στη συνέχεια ψύξτε καλά.
Κάνετε το γέμισμα: τοποθετήστε το βούτυρο και τα δύο σάκχαρα σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας έως ότου το βούτυρο λιώσει και τα σάκχαρα διαλύονται. Προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα και αφήστε το να βράσει, ανακατεύοντας συνεχώς για να δημιουργήσετε μια χρυσή καραμέλα. Μόλις έρθει η βράση, αφαιρέστε από τη θερμότητα, στη συνέχεια προσθέστε το μείγμα και τη λιωμένη σοκολάτα και ανακατέψτε καλά.
Διαδώστε τη γέμιση πάνω από τη βάση του μπισκότου και ψήστε για περίπου 1 ώρα και 30 λεπτά, μέχρι να γίνει σταθερή.
Για να σερβίρετε, φέτα τις μπανάνες, διπλώστε τα μισά από αυτά στην κτυπημένη κρέμα και κουτάλι πάνω από τη βάση του καφέ. Διακοσμήστε με τις υπόλοιπες μπανάνες και τη σκόνη απελευθερώνοντας με σκόνη κακάου.
στιφάδο chorizo και cannellini