Συνταγή μπισκότων σταφίδας

κάνει:

10

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

15 λεπτά

Μαγείρεμα:

15 λεπτά

Αν ψάχνετε για ένα μπισκότο με μια διαφορά, αυτά τα μπισκότα βρώμης και σταφίδας είναι βέβαιο ότι θα εγκρίνουν. Μάθετε πώς να ψήνετε μια παρτίδα μπισκότων από σταφίδες από βρώμη σε μισή ώρα.

Αυτά τα μπισκότα σταφίδας από αμερικανικό στυλ βρώμης είναι ιδανικά για να κάνουν με τα παιδιά, καθώς είναι γρήγοροι και εύκολοι με ελάχιστη αναστάτωση - απλά επιφορτίστε τα παιδιά με ανάδευση, προσθέτοντας συστατικά στο μπολ ανάμειξης ή απορρίπτοντας το μείγμα πάνω στους δίσκους ψησίματος. Αυτά τα μπισκότα βρώμης και σταφίδας είναι γεμάτα με σταφίδες και βρώμη, γεγονός που κάνει μια υγιέστερη εναλλακτική λύση σε κλασικές εκδόσεις τσιπ σοκολάτας. Τα σπιτικά μπισκότα έχουν συχνά μια πιο εύθρυπτη υφή στα μπισκότα που αγοράζονται από το κατάστημα, για να μην αναφέρουμε την πλήρωση του σπιτιού με την υπέροχη γλυκιά μυρωδιά του ψησίματος. Δεδομένου ότι χρειάζονται μόνο μισή ώρα για να κάνουν, μπορείτε γρήγορα να ψήσετε μια παρτίδα μετά το σχολείο τρέχει!

Συστατικά

• 85 γραμμάρια βουτύρου
• 80 γραμμάρια σκούρο καφέ ζάχαρη
• 1 αυγό
• 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
• 50 γρ
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ½ κουταλάκι αλάτι
• 1 κούπα σκόνη κανέλας
• 80g έλασης βρώμης
• 50g σταφίδες

Μέθοδος

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 και στη γραμμή δύο δίσκους ψησίματος με περγαμηνή ψησίματος.

• Σε ένα μεγάλο μπολ, χρησιμοποιήστε ένα ηλεκτρικό μίξερ για να κρέψετε μαζί το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι το φως και το χνουδωτό. Προσθέστε το εκχύλισμα αυγού και βανίλιας και συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι να συνδυαστεί καλά.

• Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, το άλας και τη σκόνη κανέλας, στη συνέχεια χτυπήστε στο μείγμα βουτύρου. Διπλώστε τις βρώμες και τις σταφίδες.

• Αφήνουμε τα μείγματα πάνω στους λιπαρούς δίσκους ψησίματος, αφήνοντας χώρο γύρω από κάθε μπισκότο για να εξαπλωθεί το μείγμα.

• Μεταφέρετε στο φούρνο και ψήνετε για 12-15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

  πόσο βάρος έχει χάσει το tom kerridge

• Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει ελαφρώς στους δίσκους ψησίματος πριν χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι παλετών για να μεταφερθείτε σε μια συρμάτινη σχάρα για να κρυώσει εντελώς.

• Απολαύστε την ίδια μέρα ή αποθηκεύστε το σε αεροστεγές δοχείο για έως και τέσσερις ημέρες.