εξυπηρετεί:
4Επιδεξιότητα:
ΑνεταΚόστος:
φτηνόςΠροετοιμασία:
15 λεπτάΜαγείρεμα:
40 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
---|---|---|
Θερμίδες | 423 kCal | 21% |
Λίπος | 17,6 g | 25% |
- Κορεσμένα | 3,5 g | 18% |
- εκ των οποίων ζάχαρη | 9,9 g | 11% |
Αλας | 0,7 g | 12% |
Τοποθετήστε τα πόδια κοτόπουλου σε καλαμάκι φρυγανίσματος με εποχιακά παντζάρια και καρότα, ρίξτε λίγο κρασί και ελαιόλαδο, κολλήστε το στο φούρνο για 40 λεπτά και κάντε γευστικό δείπνο!
Συστατικά
- 500g νέες πατάτες, κομμένες σε σφήνες
- 250γρ μαγειρεμένα παντζάρια, κομμένα σε μισό
- 250g Καρότα Chantenay, ή 250g μεγάλα καρότα αποφλοιωμένα και κομμένα σε κομμάτια 2cm
- 1 κρεμμύδι, κομμένο σε μεγάλα ζάρια
- 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένα σε λεπτές φέτες
- 2-3 κροτίδες για θυμάρι
- 175ml λευκό κρασί
- 4 τόνοι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 4 πόδια κοτόπουλου
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Μέθοδος
Για να ξεκινήσετε αυτή τη συνταγή ποδιών κοτόπουλου προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 ° C / αέριο 6
Σε ένα μεγάλο καβουρδισμένο κασσίτερο, ανακατεύουμε τις πατάτες, τα παντζάρια, τα καρότα, το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Ψεκάστε πάνω από το ελαιόλαδο και ρίξτε το κρασί και σκεπάστε το θυμάρι ανάμεσα στα λαχανικά. Γευτείτε καλά το αλάτι και το πιπέρι.
πίτα με πουρέ γλυκοπατάτας
Ανακατέψτε τα πόδια του κοτόπουλου με αλάτι και πιπέρι και τα βάλτε πάνω από τα λαχανικά. Καλύψτε χαλαρά με αλουμινόχαρτο και ψήνετε στο φούρνο για 15 λεπτά.
Αφαιρέστε το φύλλο από το κασσίτερο και επιστρέψτε στο φούρνο. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά ή μέχρι το κοτόπουλο να είναι χρυσή και τραγανό και το λαχανικό να μαγειρεύεται.