Συνταγή σαλάτας και μπλε τυρί σαλάτα



εξυπηρετεί:

2

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

5 λεπτά

Το αχλάδι και το μπλε τυρί είναι ένας κλασικός συνδυασμός και αν δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή θα δείτε αμέσως γιατί. Έχει τόσο γευστικό όσο φαίνεται και είναι πραγματικά υγιεινό. Τα αχλάδια είναι μια εξαιρετική πηγή ινών και μια καλή πηγή βιταμίνης C. Είναι επίσης ελεύθερη χοληστερόλης, χωρίς λιπαρά και χωρίς νατριούχο. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος να χρησιμοποιήσετε τυχόν μπλε τυρί που απομένει από τα Χριστούγεννα.

charlie simpson anna barnard


Συστατικά

  • 50 γραμμάρια σαλάτας (έτοιμο πλυμένο σπανάκι φύλλων μωρού, άγριο ρουκέτο ή μείγμα και των δύο)
  • 1 αχλάδι
  • Χυμός ή 1 ασβέστη
  • 75γρ μπλε τυρί (Roquefort ή Stilton λειτουργούν καλύτερα)
  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1 κουταλάκι λάδι από καρύδι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 15 γραμμάρια κουκουνάρι


Μέθοδος

  • Βάλτε τα φύλλα σαλάτας σε ένα μπολ.

  • Χαμηλώστε, κόψτε και κόψτε το αχλάδι, ρίξτε στο χυμό ασβέστη και προσθέστε στο κύπελλο. Τρίψτε το μπλε τυρί χονδροειδώς και πασπαλίστε πάνω από τη σαλάτα.



  • Περίστε με αλάτι και πιπέρι, χτυπήστε μαζί τα λάδια με το υπόλοιπο χυμό ασβέστη και ρίξτε τα φύλλα σαλάτας. Πασπαλίζουμε με κουκουνάρια και σερβίρουμε.

    μπιχλιμπίδι santa cam
Διαβάστε Το Επόμενο

Συστατική συνταγή σιρόπι κρασιού