Φρεσκοτριμμένη συνταγή σκουός βουκερίσου

• Χορτοφάγος

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

15 λεπτά

Μαγείρεμα:

1 ώρα

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	364 kCal	18%
Λίπος	23g	33%
- Κορεσμένα	6g	30%

Κάνετε τη συνταγή squaster butternut, που είναι γεμάτη με άφθονη γεύση και θα φτάσει όλη την οικογένεια καλά στο δρόμο για να πάρει τους 5 την ημέρα. Αυτό το εύκολο φρυγμένο σκουός βουρτσάτ είναι ιδανικό για κοινή χρήση! Αυτή η συνταγή εξυπηρετεί 4 και θα διαρκέσει περίπου 1 ώρα και 15 λεπτά. Κάθε τμήμα λειτουργεί μόνο σε 364 θερμίδες ανά μερίδα. Ολόκληρη η οικογένεια θα αγαπήσει την τοποθέτηση σε αυτά τα νόστιμα λαχανικά ως ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο γεμίσματος - ακόμη και τα παιδιά θα είναι ενθουσιασμένοι να δοκιμάσουν αυτό το ζωντανό πιάτο στο στόμα. Η φρυγανισμένη συνταγή σούπασμα butternut είναι ένας πραγματικός νικητής.

Συστατικά

• 2 μέτρια (περίπου 1kg) κολοκυθάκια
• ½
• lbsp πράσινο πέστο
• 1 κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κομμάτια
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο.
• 250g ντομάτες κερασιού
• 4 ραπανάκια ραβδωτό μπέικον, ψιλοκομμένο
• 80γρ σπανάκι φύλλα μωρών
• 2 κ.β. φρέσκο ​​πράσινο πέστο
• 80g τυρί φέτα, θρυμματισμένο
• 35 γρ. Ντομάτες, αποστραγγισμένες και τεμαχισμένες.
• 1
• ½
• κουταλάκια κουκουνάρι

Μέθοδος

• Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 200C, αέριο 6.

• Κόψτε το σκουός στο μισό. Βγάλτε τους σπόρους και κόβετε σταυρούς πάνω από την πλευρά της κοπής. Βουρτσίστε με πέστο και εποχή. Καλύψτε με λιπαρό λεπτό φύλλο και ψήστε για 1 ώρα ή μέχρι να μαλακώσετε.

  
  
  

• Βάλτε το κρεμμύδι σε ένα καβουρδισμένο κασσίτερο με ελαιόλαδο. Μαγειρέψτε για 25 λεπτά.

• Προσθέτουμε τις ντομάτες κεράσι και το μπέικον για 20 λεπτά, στη συνέχεια ανακατεύουμε σπανάκι, πέστο, φέτα, θρυμματισμένες και ντομάτες, αποξηραμένες και ψιλοκομμένες. Εποχή.

• Αφαιρέστε σκουός από το φούρνο. Αφαιρέστε λίγο από τη σάρκα, ψιλοκόψτε και ανακατέψτε με το λαχανικό και γεμίστε τις κολοκύθες. Πασπαλίζουμε με λίγο φρυγμένη φέτα και κουκουνάρια και ψήνουμε για 10 λεπτά μέχρι να χρυσή.