εξυπηρετεί:
6 - 8Επιδεξιότητα:
ΜεσαίοΠροετοιμασία:
20 λεπτάΜαγείρεμα:
5 ώρες (χρόνος ατμού)Διατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 730 kCal | 37% |
| Λίπος | 29g | 41% |
Μάθετε πώς να κάνετε κλασική χριστουγεννιάτικη πουτίγκα στο σπίτι με την εύκολη συνταγή Χριστουγέννων μας. Η συνταγή Χριστουγέννων μας έρχεται με ένα βολικό βήμα προς βήμα βίντεο για να βεβαιωθείτε ότι η λάρνακα σας είναι τέλεια για τη μεγάλη μέρα.
Αυτή η συνταγή συνταγής Χριστουγέννων είναι πολύ φανταστική. Εμπλουτίζεται με το Guinness και το κονιάκ που το γεμίζει γεμάτο γεύση. Bejeweled με μικτά αποξηραμένα φρούτα και καρυκεύματα με τζίντζερ και μεικτό μπαχαρικό, αυτή η χριστουγεννιάτικη πουτίγκα δεν θα απογοητεύσει τους γευστικούς σας μπουμπούκια - και θα φανεί εξαιρετικό και στο τραπέζι. Κάνετε μπροστά από το χρόνο, ώστε να έχει αρκετό χρόνο για να απορροφήσει όλα τα υγρά και γεύσεις. Αυτή η συνταγή πουτίγκας μαγειρεύεται χρησιμοποιώντας την παραδοσιακή μέθοδο ατμού, η οποία θα διαρκέσει περίπου 5 ώρες σε μια απαλή, χαμηλή φωτιά. Πριν από τη σίτιση, ψιλοβρέχει στο κονιάκ και φωτίζει προσεκτικά έναν αγώνα που το κρατάει μέχρι το πουτίγκα για ένα φανταχτερό χριστουγεννικό επιδόρπιο. Βεβαιωθείτε ότι οι φλόγες έχουν εξαφανιστεί πριν κόψετε και σερβίρετε. Αγάπη εορταστική μαγειρική; Έχουμε φορτία πιο υπέροχες συνταγές Χριστουγέννων εδώ!
Παρακολουθήστε πώς να φτιάξετε το πουτίγκα Χριστουγέννων
Συστατικά
- 750 γραμμάρια μικτά αποξηραμένα φρούτα
- 250g (8oz) σκοτεινό ζάχαρη muscavado
- 60 γραμμάρια απλό αλεύρι
- 150 γραμμάρια φρυγανιάς
- 250 γραμμάρια (8 γραμμαρίων) τεμαχισμένο λαχανικό
- 1 επίπεδο κουτάλι σούπας με βάση το ρύζι
- 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
- 2 μεσαία αυγά
- 200ml (7 fl oz) Guinness
- πρέζα του Bicarbonate της σόδα, σκόνη ψησίματος και αλάτι
- Λεκάνη πουτίγκας 1,25 λίτρων (2 πιν)
- 3-4 κουταλιές της σούπας μπράντι, στη φλόγα
- Μπύρες βούτυρο Brandy, για να εξυπηρετήσει
Μέθοδος
Τοποθετούμε τα αποξηραμένα φρούτα, την καφετιά ζάχαρη, το αλεύρι, τα ψωμιά, τα σοτά και τα μπαχαρικά σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε καλά.
nadiya hussain κάρυ κοτόπουλου
Ξεκουράστε ελαφρά τα αυγά στο Guinness και προσθέστε τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι και το διττανθρακικό σόδα.
grotto santa της Νότιας Ουαλίας
Ανακατέψτε το Guinness στα ξηρά υλικά και ανακατέψτε καλά.
Βάλτε το μείγμα στη λεκάνη του πουτίγκας, πιέζοντας καλά έτσι ώστε όλα να ταιριάζουν στη λεκάνη. Καλύψτε με ένα στρώμα περγαμηνα ψησίματος, που κρατιέται στη θέση του με μια ελαστική ταινία.
Τοποθετήστε το πουτίγκα στην κορυφή ενός ατμολέβητα και ατμό για 4 / ½-5 ώρες, εξασφαλίζοντας ότι ο ατμός δεν βράζει ξηρό. Αφαιρέστε από το ατμόπλοιο και αφήστε το πουτίγκα να κρυώσει. Καλύψτε με φρέσκια περγαμηνή ψησίματος και φυλάξτε στο ψυγείο για έως και 3 μήνες.
Ο ατμός είναι ο καλύτερος τρόπος για να επαναθερμανθεί το πουτίγκα και βοηθά στην ανάπτυξη του πλούσιου σκούρου χρώματος. Βάλτε το πουτίγκα για 1-2 ώρες για να ξαναεξεργαστείτε καλά.
νύφη και γαμπρός cupcakes ιδέες
Για φλόγα, τοποθετήστε την πουτίγκα σε μια θερμαινόμενη σερβιέτα, τοποθετήστε την κούνη στην κορυφή και τοποθετήστε το στο τραπέζι. Ζεσταίνουμε το κονιάκ σε μια μικρή κατσαρόλλα και ρίχνουμε γύρω από τη βάση της πουτίγκας και αναφλέγονται. Σερβίρετε με μπάλες βανίλιας.