Γρήγορη συνταγή κέικ τσάι

εξυπηρετεί:

6

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

1 ώρα 15 λεπτά

Αυτό είναι ένα νόστιμο κέικ τσαγιού το οποίο είναι πολύ εύκολο να γίνει και σύντομα θα γίνει μια αγαπημένη οικογένεια. Αυτό το κέικ είναι πολύ υγρό και είναι ιδανικό για το τσάι ή το σνακ οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Απλώστε το με βούτυρο ή απλώστε το ή απλώς το τρώτε όπως είναι, κομμένο σε χοντρό ή λεπτό κομμάτι. Γιατί να μην έχετε μια φέτα ή δύο με ένα μπολ γιαούρτι για ένα γέμισμα και υγιεινό πρωινό. Είναι επίσης μια δημοφιλής προσθήκη σε ένα γεμάτο γεύμα. Με το βράσιμο των φρούτων και της ζάχαρης σε μια κατσαρόλα πριν το ψήσιμο των φρούτων είναι πολύ μαλακό και γεμάτο γεύση τσαγιού που κάνει το σφουγγάρι πολύ υγρό και εγχυμένο με γεύση.

Συστατικά

• 125 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη
• 275ml τσάι
• 175 γραμμάρια μικτά αποξηραμένα φρούτα
• 125 γραμμάρια μαλακής καφέ ζάχαρης
• 250 γρ
• 1 τόνο οξίνου ανθρακικού άλατος σόδας
• Mixed spice 1tsp

Μέθοδος

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 180⁰C / 350⁰F / Ανεμιστήρα 160⁰C / Σήμα αερίου 4. Σκουπίστε και βυθίστε ένα δοχείο καλαθιού 1 κιλού.

• Βάλτε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη, το τσάι, τα φρούτα και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς και φέρουμε στο σημείο βρασμού. Βράστε για 4 λεπτά. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη θερμότητα και αφήστε το μίγμα να κρυώσει.

  αλεύρι λούπινου Ηνωμένο Βασίλειο

• Όταν το μείγμα είναι δροσερό, κοσκινίστε στο αλεύρι, διττανθρακικό σόδα και μπαχαρικό.

• Ανακατέψτε καλά το κουτάλι στο προετοιμασμένο καλαμάκι.

• Ψήστε για 1 - 1 ¼ ώρες μέχρι να ανέβει καλά και μέχρι να βγει καθαρό το σουβλάκι που έχει εισαχθεί στο φραντζόλα.

• Αφήνεται να κρυώσει στο κασσίτερο για 10 λεπτά, στη συνέχεια στρέφεται σε μια σχάρα ψύξης. Σερβίρετε φέτες με βούτυρο σε φέτες.