Μανταρίνι συνταγή σμέουρων

εξυπηρετεί:

4 - 6

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Προετοιμασία:

15 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	202 kCal	10%
Λίπος	4,5 g	6%
- Κορεσμένα	3.2g	16%

Αυτό το υπέροχα γλυκό μους σμέουρων είναι ελαφρύ και γεμάτο από μια αίσθηση φρουτώδους μούρο. Φτιαγμένο με φρέσκα σμέουρα και ελαφρύ κρεμώδες γάλα, αυτό το νόστιμο μους εξυπηρετεί 4-6 άτομα και είναι ιδανικό για πάρτι. Παίρνει 15 λεπτά για να κάνει και λίγος χρόνος για να θέσει - και αξίζει καλά την αναμονή. Κορυφή με φρέσκια κρέμα γάλακτος και χούφτες μούρα για μια ακόμη πιο χαριτωμένη θεραπεία.

Συστατικά

• 135 γραμμάρια ζελέ δισκίου βατόμουρου
• 600 γραμμάρια κατεψυγμένα σμέουρα
• 2tbsps ζάχαρη άχνη
• 170 γραμμάρια μπορεί να εξατμιστεί το γάλα
• Μια χούφτα φρέσκα σμέουρα, για να σερβίρουμε

Μέθοδος

• Διαλύστε το ζελέ σε 300ml βραστό νερό. Ρίξτε το ζεστό μείγμα πάνω από τα σμέουρα και βούτυρο με μπλέντερ μέχρι να ανακατευτεί καλά και τα φρούτα να σβήνουν. Συμβουλέψτε σε ένα κόσκινο και σπρώξτε το μείγμα για να απαλλαγείτε από τα pips. Ανακατέψτε τη ζάχαρη.

• Ανακατέψτε το εξατμισμένο γάλα σε ένα άλλο μπολ σε ένα παχύ αφρό και στη συνέχεια διπλώστε στο σμέουρα ζελέ. Ρίχνουμε το μους σμέουρων σε ένα μπολ σερβιρίσματος και αφήνουμε να το βάλουμε. Κορυφή με περισσότερα σμέουρα για εξυπηρέτηση.