εξυπηρετεί:
6Επιδεξιότητα:
Ανετα5-α-ημέρα:
2Προετοιμασία:
10 λεπτάΜαγείρεμα:
1 ώρα 15 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 441 kCal | 22% |
| Λίπος | 21g | 30% |
| - Κορεσμένα | 5g | 25% |
Μην μαγειρεύετε κανονικά το κουνέλι; Δοκιμάστε αυτή τη νόστιμη συνταγή για μια εναλλακτική λύση για το γεύμα της Κυριακής. Ψιλοκομμένα μαριναρισμένα τμήματα κουνελιών και σερβίρετε με μέλι και μουστάρδα επικαλυμμένα με ρίζα λαχανικά - νόστιμα!
Συστατικά
- 6 λεπτά καρότα, ξεφλουδισμένα, κατά το ήμισυ κατά μήκος
- 4 πασχαλιές μεσαίου μεγέθους, αποφλοιωμένες και τεταμένες κατά μήκος
- 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε λεπτές σφήνες
- 1,5 kg (3 λίβρες) κουνελιού σε 6 μερίδες
- 2 στρογγυλεμένες κουταλιές της σούπας
- 1 κούπα σκόνη μουστάρδας
- 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- Φασκόμηλο, ή μαϊντανός, φύλλα
Μέθοδος
Ρυθμίστε το φούρνο στους 200 ° C / 400 ° F / Σημάδι φυσικού αερίου 6. Προσθέστε τα καρότα σε μια κατσαρόλα βραστό νερό, επαναφέρετε στη βράση, προσθέστε το parsnips και μαγειρέψτε για 3 λεπτά. Στραγγίστε, επιστρέψτε στο ταψί και στεγνώστε σε χαμηλή φωτιά. Απλώστε τα λαχανικά σε ένα στρώμα σε ένα φλιτζάνι καβουρδίσματος. Ψεκάστε με 2 tbsps λάδι και παλτό καλά.
πώς να μαγειρέψετε μπέικον
Εν τω μεταξύ, θερμαίνετε μια άλλη κούπα λαδιού σε ένα τηγάνι, προσθέστε τις σφήνες κρεμμυδιού και μαγειρέψτε για μερικά λεπτά για να τα καφετί, στη συνέχεια προσθέστε στα λαχανικά στο καλαμάκι φρυγανίσματος.
Επαλείψτε τις μερίδες κουνελιού στο ωριμασμένο αλεύρι που αναμιγνύεται με τη σκόνη μουστάρδας. Προσθέστε 2 επιπλέον λάδια στο ταψί. Προσθέστε πρώτα τις παχύτερες αρθρώσεις στην κατσαρόλα και καφέ όλο το μερικά λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τις μικρότερες αρθρώσεις και καφέ τους.
Τοποθετήστε τα τμήματα κουνελιών πάνω από τα λαχανικά. Ψεκάστε με περισσότερο λάδι και ψητό για 45 λεπτά.
Κούβα γκρίντινγκ jr και sara kapfer
Γυρίστε τα λαχανικά στον κασσίτερο. Ανακατέψτε τη μουστάρδα με μέλι και απλώστε τα πάνω σε τμήματα κουνελιών. Προσθέστε φασκόμηλο / μαϊντανό και μαγειρέψτε για άλλα 20-30 λεπτά έως ότου το λαχανικό και το κουνέλι είναι τρυφερά. Σερβίρετε με πράσινα λαχανικά.