Ροζ Λαχανικά Σάλτσα Ψήσιμο

εξυπηρετεί:

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

15 λεπτά

Μαγείρεμα:

1 ώρα 40 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	128 kCal	6%
Λίπος	4g	6%
- Κορεσμένα	2g	10%

Αυτό το ψήσιμο με λαχανικά μπορεί να χρησιμεύσει ως γεύμα μόνο του ή με λουκάνικα για μια κρεατομηχανή. Το μόνο κόστος είναι περίπου £ 1,48 ανά μερίδα και περιέχει 128 θερμίδες και 4 γραμμάρια λίπους καθιστώντας αυτό το πιάτο ιδανικό ως υγιεινό οικογενειακό γεύμα. Αυτή η συνταγή θα τροφοδοτήσει 6 πεινασμένους ανθρώπους. Πασπαλίζουμε με τυρί για μια τραγανή κορυφή και αφήνουμε να ψήνουμε στο φούρνο για 1 ώρα και 40 λεπτά ενώ παίρνετε με το πάτημα του τραπεζιού ή τη διαλογή των παιδιών και σερβίρετε με σάλτσα. Οποιοιδήποτε υπολείμματα, καλύψτε με φιλμ προσκόλλησης, γεμίστε στο ψυγείο και φάτε μέσα σε 1-2 ημέρες.

Συστατικά

30g βούτυρο
2 κρεμμύδια, αποφλοιωμένα και κομμένα σε φέτες
2 σκελίδες σκόρδο, αποφλοιωμένες και κομμένες σε φέτες
1 σέλινο, περίπου 500 γραμμάρια αποφλοιωμένου βάρους
4 κυνήγι θυμάρι, φύλλα αφαιρεθεί
4 φύλλα φασκόμηλου, ψιλοκομμένα
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
2 πασπάνι, περίπου 300 γραμ
3 καρότα, περίπου 250 γραμ
3 μεγάλες πατάτες, περίπου 600g, κομμένες σε φέτες
¾ λίτρο ζεστό απόθεμα λαχανικών
24 λουκάνικα chipolata, για να εξυπηρετήσουν
2 λίτρων αδιάβροχο πιάτο

Μέθοδος

Ρυθμίστε το φούρνο στους 200 ° C / 400 ° F / Σήμανση αερίου 6.
σωστή προφορά του scone
Λιπάνετε το πιάτο με λίγο βούτυρο και λειώστε τα υπόλοιπα στο τηγάνι. Προσθέστε το κρεμμύδι, το κάλυμμα και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 8 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για άλλα δυο λεπτά.
Εν τω μεταξύ, κόψτε με λεπτό σέλινο το σέλινο και απλώστε το στο πιάτο. Κορυφή με το μισό μαγειρεμένο κρεμμύδι και βότανα. Περίοδος καλά. Κόψτε τα πασπίσματα και τα καρότα αραιά κατά μήκος, τοποθετήστε τα πάνω, στη συνέχεια διασκορπίστε το υπόλοιπο κρεμμύδι, τα βότανα και καρύκευμα. Τοποθετήστε πατάτες στην κορυφή.
πώς να αποθηκεύσετε τις υπόλοιπες τηγανίτες
Ρίξτε το απόθεμα μέσα. Καλύψτε το πιάτο με βουτυρωμένο αλουμινόχαρτο και ψήνετε σε δίσκο για 45 λεπτά. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και μαγειρέψτε για άλλα 45 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το λαχανικό και τα πατάτες να ροδίσουν. Μαγειρέψτε τα λουκάνικα στο φούρνο ταυτόχρονα για περίπου 30 λεπτά.