Συνταγή Saag aloo

• Χαμηλά λιπαρά

εξυπηρετεί:

4 - 5

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

30 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	132 kCal	7%
Λίπος	5g	7%
- Κορεσμένα	0,5 g	3%

Αυτή η νόστιμη και γευστική συνταγή σαλάτας aloo είναι ένα κλασικό ινδικό πιάτο που είναι τόσο απλό και είναι το τέλειο πιάτο που συνοδεύει ένα μπολ γεμάτο πικάντικο κάρυ και μια μεγάλη φέτα από φρέσκο ​​ψωμί Naan.

Καρυκευμένο με μαύρους σπόρους μουστάρδας, τριμμένο τζίντζερ και κουρκούμη, αυτή η συνταγή σαλάτας aloo κάνει ένα νόστιμο πλάκα για κάθε κάρι. Συσκευασμένο με την υγιεινή καλοσύνη του σπανακιού και πατάτας και άφθονη γεύση από το σκόρδο, το τσίλι και τα μπαχαρικά, είναι η τέλεια πλευρά για μια υπέροχη καριές της Παρασκευής! Αγαπάς ένα καλό κάρυ; Έχουμε φορτία περισσότερες ινδικές συνταγές εδώ!

Παρακολουθήστε πώς να κάνετε Saag aloo

Συστατικά

• 2tbsps ghee ή φυτικό έλαιο
• 1 κρεμμύδι, αποφλοιωμένο και κομμένο σε φέτες
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 κόκκινη τσίλι, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε φέτες
• 1 κουτ. Φρεσκοτριμμένο τζίντζερ
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο σπόρους μουστάρδας
• 1 κουταλάκι κουταλάκι κουταλάκι
• 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη
• 500 γραμμάρια πατάτας, καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια
• 200-250g φύλλα σπανάκι τσάντα, πλένονται
• Αλας

Μέθοδος

• Ζεσταίνετε το ghee, ή το λάδι, σε ένα τηγάνι και προσθέστε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε για 4-5 λεπτά σε μέτρια φωτιά, μέχρι να αρχίσει να μαλακώσει. Προσθέστε το σκόρδο, το τσίλι, το τζίντζερ και τα μπαχαρικά και μαγειρέψτε για 1 λεπτό.

• Προσθέτουμε την πατάτα στο τηγάνι και μαγειρεύουμε για 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.

  χορτοφαγικές polenta συνταγές

• Προσθέστε το σπανάκι και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει το μείγμα. Στρίψτε τη σαλάτα με αλάτι και σερβίρετε.