Σύντομη συνταγή Sherry

εξυπηρετεί:

6 - 8

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Προετοιμασία:

20 λεπτά

Ο καθένας λατρεύει ένα sherry μούσκεμα για ένα επιδόρπιο επιδόρπιο στο τέλος ενός Πάσχα ή Χριστουγεννιάτικο μενού. Μερικοί άνθρωποι θέλουν να προσθέσουν ζελέ στο μικροσκοπικό τους θέμα. Εάν ναι, απλά δημιουργήστε ένα πακέτο ζελέ βατόμουρου ή φράουλας και δροσερό μέχρι να το σημείο της ρύθμισης έπειτα ρίξτε πάνω από το κέικ σφουγγάρι πριν προσθέσετε το κρέμα. Χρησιμοποιήσαμε ροδάκινα και σμέουρα αλλά μπορείτε να διαφοροποιήσετε τα φρούτα ανάλογα με την εποχή, δοκιμάστε τις φράουλες, τα μανταρίνια, τα κονσερβοποιημένα ροδάκινα ή τα αχλάδια σε κονσέρβα ή ό, τι απολαμβάνει η οικογένειά σας. Γιατί να μην κάνετε μια μαύρη ποικιλία δάσους με κέικ σοκολάτας και κεράσια!

Συστατικά

• 1 μικρή κέικ της Μαδέρας
• 4tbsp μαρμελάδα βατόμουρο
• 4tbsp γλυκό κρέμα γάλακτος sherry
• 500 ml φρέσκιας κρέμας ψύξης
• 400 γραμμάρια σμέουρων
• 4 ροδάκινα
• 300ml διπλή κρέμα
• 2-3 κ.β. φρυγμένα αμυγδάλου

Μέθοδος

• Κόψτε το κέικ της Μαδέρας σε λεπτές φέτες. Απλώστε το μισό με μαρμελάδα βατόμουρου και στη συνέχεια σάντουιτς με τις άλλες φέτες. Κόψτε στη μέση και τακτοποιήστε σε ένα μπολ επιδόρπιο 1 λίτρων.

  κέικ σοκολάτας και φράουλας

• Ψεκάστε το σέρι πάνω στο σφουγγάρι και στη συνέχεια διασκορπίστε με μερικά σμέουρα.

• Κόψτε τα ροδάκινα, αφαιρώντας τις πέτρες. Τοποθετήστε μερικές φέτες ροδακινιάς πάνω από το σφουγγάρι και ρίξτε στη συνέχεια την κρέμα. Ρυθμίστε μερικά από τα υπόλοιπα σμέουρα και ροδάκινα στην κορυφή της κρέμας.

  αδυνάτισμα παγκόσμια συνταγή falafel

• Κτυπήστε την κρέμα μέχρι να σχηματιστούν μόνο μαλακές κορυφές, στη συνέχεια κουτάρετε πάνω από την κρέμα και την κορυφή με τα υπόλοιπα φρούτα και διασκορπίστε με φρυγμένα αμύγδαλα