Πικάντικη συνταγή σαλάμι και ντομάτα σάλτσα ζυμαρικών



εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

20 λεπτά

Αυτό είναι ένα γρήγορο και εύκολο δείπνο μέσα στο βράδυ που είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε μέχρι και κάποιο κουτάκι μεσημεριανού φαγητού. Δεν έχει σημασία τι είδους σαλάμι είναι, δίνει ακριβώς τη σάλτσα ότι υπέροχη πλούσια γεύση. Η σάλτσα πρέπει να μαγειρέψει για 20 λεπτά για να μειώσει τις ντομάτες ακριβώς κάτω. Αν αρχίσει να στεγνώνει, προσθέστε λίγο περισσότερο νερό. Μην το σερβίρετε μέχρι το τέλος, γιατί εξαρτάται από το πόσο αλμυρό είναι το σαλάμι σου και πόσο πρόσθετο αλάτι θα χρειαστεί να προσθέσεις. Κορυφή με παρμεζάνα για επιπλέον παρακμή, αν και τρώει πολύ καλά χωρίς.





Συστατικά

  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 150 γραμμάρια σαλάμι
  • 1 ντομάτα καλαμποκιού
  • 1 φρέσκο ​​πράσινο τσίλι, κομμένο σε φέτες
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα
  • Βάλτε νερό


Μέθοδος

  • Κόψτε τη σαλάμι σε χοντρές λωρίδες και τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά στο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το σκόρδο και τηγανίζουμε για ένα ακόμα λεπτό.

  • Προσθέστε την τσίλι, τις ψιλοκομμένες ντομάτες και το νερό. Σιγουρευτείτε απαλά για 20-30 λεπτά. Σερβίρετε πάνω από ζυμαρικά.

Διαβάστε Το Επόμενο

Τυρί τριαντάφυλλου και συνταγή πίτσα σπανάκι