εξυπηρετεί:
6Προετοιμασία:
6 ώρεςΜαγείρεμα:
20 λεπτάΦέρτε το μπάρμπεκιου σας στη ζωή με αυτά τα νόστιμα κολλητά φτερά κοτόπουλου μπάρμπεκιου. Αυτή η απλή συνταγή φτερούγια κοτόπουλου μπάρμπεκιου είναι πραγματικά εύκολο να μασάτε και να μαγειρεύετε στο BBQ. Η σάλτσα είναι ελαφριά και κολλώδης με μια νότα μπαχαρικών που αναρωτιέται με οποιαδήποτε κοπή κοτόπουλου. Αυτή η συνταγή εξυπηρετεί 4 άτομα, αλλά μπορεί να διπλασιαστεί αν τρώτε περισσότερα. Σας συνιστούμε να αφήσετε το κοτόπουλο σας σε μαρινάδα σε αυτή τη νόστιμη σάλτσα για περισσότερο από 6 ώρες, ώστε το κρέας να απορροφήσει όλες τις γεύσεις από τη σόγια, το μέλι και το σκόρδο πριν το μαγείρεμα.
Συστατικά
- Μαρινάδα:
- 5 κουταλιών κέτσαπ
- 2tbsp Είμαι σάλτσα
- 2tbsp μέλι
- 1 σκελίδα σκόρδο, θρυμματισμένο
- 4tsp Worcestershire σάλτσα
- Σάλτσα καυτερής πιπεριάς 3 στρ
- 2tsp μουστάρδα Ντιζόν
- 2tsp πάπρικα
Μέθοδος
Ανακατέψτε μαζί όλα τα συστατικά, εκτός από το κοτόπουλο και το ελαιόλαδο, για να φτιάξετε τη μαρινάδα.
Τοποθετήστε τις φτερούγες κοτόπουλου σε μια μεγάλη, επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα και ρίξτε τη μαρινάδα. Πιέστε τον αέρα έξω από την τσάντα και στεγανοποιήστε καλά. Γυρίστε τον σάκο έτσι ώστε τα πτερύγια να είναι ομοιόμορφα επικαλυμμένα Ψύξτε για 4 έως 6 ώρες, γυρίζοντας περιστασιακά. Αυτό μπορεί να γίνει και σε ένα μεγάλο μπολ, αλλά μπορεί να πάρει περισσότερο χώρο στο ψυγείο.
πριγκίπισσα Σαρλότ νταντά
Αφαιρέστε τα φτερά από την τσάντα και απορρίψτε τη μαρινάδα. Αλείψτε ελαφρά ή ψεκάστε τα φτερά με ελαιόλαδο και νήμα σε δύο παράλληλα σουβλάκια.
Μαγειρέψτε χωρίς να μετακινήσετε, σε μεσαία ζέστη για 6-8 λεπτά μέχρι να σηκωθούν καλά. Συνεχίστε να μαγειρεύετε σε μεσαία ζέστη για περίπου 10-12 λεπτά, έως ότου το κρέας δεν είναι πλέον ροζ στα οστά. Σερβίρετε ζεστό.