Η συνταγή στήθος κοτόπουλου με τηγανητά κοτόπουλο της Tana Ramsay

εξυπηρετεί:

2

Επιδεξιότητα:

Μεσαίο

Προετοιμασία:

20 λεπτά

Μαγείρεμα:

20 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	462 kCal	23%
Λίπος	5g	7%

Η συνταγή στήθους κοτόπουλου του Tana Ramsay είναι η ιδανική επιλογή για ένα γρήγορο και υγιεινό δείπνο. Αυτή η υγιεινή συνταγή για γεμιστά στήθη κοτόπουλου διαρκεί μόνο 20 λεπτά για να προετοιμαστεί και άλλα 20 λεπτά για να μαγειρέψουν, έτσι θα έχετε ένα νόστιμο δείπνο έτοιμο σε μόλις 40 λεπτά. Αυτές οι συνταγές εξυπηρετούν 2 άτομα, γι 'αυτό είναι ιδανικό για ένα ρομαντικό δείπνο ή αν έχετε κάποιον πάνω από λίγο, αλλά με ένα κομμάτι από το φαγητό. Αν χρειάζεται να τροφοδοτήσετε περισσότερα άτομα, μπορείτε εύκολα να διπλασιάσετε τα συστατικά για να κάνετε περισσότερα. Αυτή η συνταγή είναι μια διασκεδαστική συστροφή στην κλασική συνταγή γεμιστή στήθος κοτόπουλου και επειδή είναι ψωμί, θα πάει κάτω ιδιαίτερα καλά με τα παιδιά. Τα ψωμιά που χρησιμοποιούνται σε αυτή τη συνταγή είναι ολικής αλέσεως, επομένως είναι καλύτερα για εσάς από ότι άλλα ψωμιά. Σερβίρετε με μια φρέσκια πράσινη σαλάτα στο πλάι.

Συστατικά

• Για να κάνετε αυτή τη συνταγή γεμιστή στήθος κοτόπουλου
• :
• 2 στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα
• 2 ντομάτες, κομμένες σε φέτες
• 75g τυρί μοτσαρέλα με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά, σε φέτες
• Μια χούφτα φρέσκο ​​βασιλικό, σχισμένο
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 τεμαχισμένο σιτάρι, θρυμματισμένο
• 25 γραμμάρια ολικής αλέσεως
• Μαύρο πιπέρι
• 2 αυγά, χτυπημένα
• Σερβίρετε με:
• Πράσινη σαλάτα
• 2tbsp χωρίς λιπαρά γαλλική επίδεσμο

Μέθοδος

• Για να κάνετε αυτή τη συνταγή στήθους κοτόπουλου, κόψτε τα στήθη κοτόπουλου οριζόντια για να κάνετε μια τσέπη.

• Τοποθετήστε τις ντομάτες, το μοτσαρέλα και το βασιλικό σε ένα μπολ και ψήστε πάνω από το ελαιόλαδο.

• Γεμίστε τα στήθη κοτόπουλου με το μίγμα ντομάτας και πλησιέστερα μαζί. Χρησιμοποιήστε κοκτέιλ μπαστούνια για να κρατάτε κάθε στήθος κοτόπουλου μαζί.

• Ανακατέψτε το θρυμματισμένο σιτάρι με τα ψίχουλα και το μαύρο πιπέρι και ακουμπήστε σε ένα επίπεδο δίσκο. Συμβουλέψτε το χτυπημένο αυγό σε ένα πιάτο.

• Επωάστε τα στήθη κοτόπουλου στο αυγό, φροντίζοντας να καλύψετε και τις δύο πλευρές. Κατόπιν βάλτε το μείγμα ψωμιού, φροντίστε να καλύψετε και τις δύο πλευρές. Αν έχετε χρόνο, αφήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 5 λεπτά πριν το ψήσιμο, καθώς αυτό βοηθά τα ψωμιά να κολλήσουν.

• Περίπου 15 λεπτά πριν είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε το κοτόπουλο, προθερμαίνετε το φούρνο στους 190ºC / 374F / gas 5. Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου σε ένα ελαφρώς λιπαρό δίσκο φούρνου και ψήνετε στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά, γυρίζοντας πάνω από το μισό χρυσαφί και μαγειρεμένα.

• Σερβίρετε με την πράσινη σαλάτα που ρίχνεται στο ντύσιμο