εξυπηρετεί:
4Επιδεξιότητα:
ΑνεταΚόστος:
φτηνόςΠροετοιμασία:
5 λεπτάΜαγείρεμα:
10 λεπτάΓια ένα γρήγορο μεσημεριανό γεύμα που είναι έτοιμο σε μόλις 15 λεπτά, μην κοιτάζετε περισσότερο από αυτό το κοτόπουλο teriyaki και τα τηγανητά νεράιδα. Φτιαγμένο με κρεμμυδάκια, καρότα και άπαχο κρέας, αυτή η συνταγή είναι ισορροπημένη και υγιεινή. Εκτός από το να είναι καλό για σας είναι επίσης γεμάτο με γροθιές γλυκιά και κολλώδη γεύσεις? είναι το mirin, ένα είδος κρασιού από ρύζι, σε σάλτσα teriyaki που δίνει στο πιάτο το βάθος της γεύσης. Οι κομμένες κόκκινες πιπεριές, τα μπιζέλια ζαχαροκάλαμου και τα φρυγανισμένα καρύδια θα κάνουν τις προσθήκες σε αυτή τη συνταγή, μια άλλη εναλλακτική λύση είναι να αφήσουμε τα ζυμαρικά και να τα σερβίρουμε με ρύζι.
Συστατικά
- 1 κουταλιά της σούπας κραμβέλαιο
- 3 κρεμμυδάκια, κομμένα διαγώνια
- 4 στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε φέτες
- 1 σκελίδα σκόρδο, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 1 καρότο, λεπτώς κομμένο σε φέτες
- 2 κουταλιές της μαριναρισμένης τεριέικας
- 1 κουτ. Σούπας σάλτσα σόγιας
- 300 γρ
Μέθοδος
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι ή σε ένα γουόκ, προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια και μαγειρεύουμε για 1 λεπτό. Προσθέστε το κοτόπουλο, το σκόρδο και το καρότο και ανακατέψτε για 3-4 λεπτά ή έως ότου το κοτόπουλο πάρει ένα μέλι-καφέ χρώμα.
Εν τω μεταξύ μαγειρέψτε τα νωτιαίους σύμφωνα με τις οδηγίες πακέτου.
Προσθέστε τις ζυμαρικά στο τηγάνι, αυξήστε τη θερμότητα και στη συνέχεια ρίξτε τη σάλτσα teriyaki και σόγιας. Μαγειρέψτε για ακόμη 1-2 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.
Περίστε καλά με μαύρο πιπέρι και σερβίρετε.