Συνταγή Coleslaw

• Χορτοφάγος

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

20 λεπτά

Αυτή η συνταγή coleslaw είναι τόσο εύκολο να γίνει, είναι ένα τραγανό και τραγανό κλασικό. Φτιαγμένο με λάχανο, καρότα και κρεμμύδια, απλώς προσθέστε μαιό, χυμό λεμονιού και μουστάρδα.

ινδικό κοτόπουλο ψητό

Το απόλυτο καλοκαιρινό πιάτο, συνταγή coleslaw είναι μόνο ένα από τα πιάτα που αγαπά ο καθένας και πηγαίνει τόσο καλά με όλα τα είδη κρέατος και ψαριών BBQ. Ένα τραγανό και τραγανά κουλουράκι είναι η τέλεια παραγγελία για να εξυπηρετήσει με spuds σακάκι, ψητό κρέας ή μια φέτα quiche, επειδή είναι τόσο ευέλικτο. Αυτή η παραδοσιακή συνταγή coleslaw κάνει επίσης μια σούπερ σαλάτα για να χρησιμεύσει ως μέρος ενός κρύου μπουφέ ή BBQ και είναι τόσο πρακτικό! Αυτή η συνταγή slaw είναι γρήγορη και εύκολη και μπορεί να προετοιμαστεί μερικές ώρες μπροστά - αλλά μην το κάνετε πολύ μακριά εκ των προτέρων ή τα λαχανικά θα χάσουν την κρίση τους. Για ένα ελαφρύτερο ντύσιμο και για να κάνετε αυτή τη συνταγή λιπαρά, αντικαταστήστε τη μαγιονέζα με μαλακό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, φυσικό γιαούρτι ή φλούδες με χαμηλά λιπαρά. Εάν θέλετε να δώσετε σε αυτή τη κλασική συνταγή coleslaw μια φλογερή στρίψιμο, προσθέστε ένα κόκκινο τσίλι ψιλοκομμένο και ξεφλουδισμένο - θα κάνει πραγματικά τη ζέστη! Και αν θέλετε να προσθέσετε λίγο περισσότερη γεύση χωρίς να προσθέσετε περισσότερες θερμίδες θα μπορούσατε πάντα να ανακατεύετε σε λίγο σκόνη μουστάρδας ή καπνιστή πάπρικα. Μπορείτε επίσης να κάνετε αυτό το κρεμώδες coleslaw να πάρετε μαζί σας για πικνίκ. Για να κάνετε τη συνταγή vegan χρησιμοποιήστε απλά ένα vegan υποκατάστατο μαγιονέζας.

Παρακολουθήστε πώς να κάνετε την Coleslaw

Συστατικά

• 4 τόνοι μαγιονέζα
• 2 κουταλιές χυμό λεμονιού
• 1tsp Dijon μουστάρδα
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• ½ λευκό λάχανο, κομμένα και τεμαχισμένα
• 1 μικρό κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
• 4 μεγάλα καρότα, ξεφλουδισμένα και χοντροκομμένα

Μέθοδος

• Τοποθετήστε τη μαγιονέζα, το χυμό λεμονιού και τη μουστάρδα σε ένα μεγάλο μπολ σερβιρίσματος. Περάστε το αλάτι και το μαϊντανό πιπέρι και ανακατέψτε καλά για να δημιουργήσετε το ντύσιμο για όλα τα υπέροχα λαχανικά σας.

• Μόλις αποφλοιωθούν και τεμαχιστούν όλα τα λαχανικά σας, προσθέστε το λάχανο, το κρεμμύδι και τα καρότα και ανακατέψτε καλά για να καλύψετε το ντύσιμο. Καλύψτε και ψήστε για 2-3 ώρες πριν το σερβίρετε.