Παρά την σαφή συνιστώμενη ημερήσια δόση των 6g για έναν ενήλικα, ως έθνος, τρώμε περισσότερο αλάτι από ποτέ - και πολλές φορές δεν συνειδητοποιούμε πόσο αλάτι στα τρόφιμά μας καταρχήν.
Το NHS συνιστά ότι οι ενήλικες δεν καταναλώνουν περισσότερο από 6g αλάτι την ημέρα και ο αριθμός είναι ακόμη μικρότερος για άτομα κάτω των 11 ετών.
Σύμφωνα με τις επίσημες οδηγίες, παιδιά ηλικίας 1 έως 3 έτη δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερο από 2g μια μέρα, σε ηλικιωμένους 4 έως 6 έτη όχι περισσότερο από 3g , και Τα παιδιά ηλικίας 7 έως 10 ετών όχι περισσότερο από 5g .
Ωστόσο, παρά τις σαφείς συνιστώμενες ημερήσιες αποζημιώσεις, ως έθνος, τρώμε περισσότερο αλάτι από ποτέ - και πολλές φορές δεν συνειδητοποιούμε πόσο από το φαγητό μας είναι στην πρώτη θέση.
Ορισμένα τρόφιμα που γνωρίζουμε πρόκειται να μας δώσουν ένα αρκετά μεγάλο χτύπημα - μια τσάντα από έτοιμα αλατισμένα πατατάκια, για παράδειγμα, ή μια σωστή δέσμη τσιπ καταστημάτων τσιπ. Ακόμη και το σαββατοκύριακο μας, το σκεύασμα με τηγάνισμα συνήθως εξυπηρετείται με ένα γενναιόδωρο χτύπημα τραγανό, αλμυρό μπέικον - και γι 'αυτό το έχουμε ως θεραπεία.
Η Tesco ξεκινά τη συμφωνία γεύματος του Αγίου Βαλεντίνου - και θα σας εξοικονομήσει ένα ολόκληρο φορτίο
Ωστόσο, αυτό που πολλοί από εμάς δεν συνειδητοποιούμε είναι ότι υπάρχει επίσης πολύ κρυμμένο αλάτι που κρύβεται στα καθημερινά συρμάτινα ράφια και από τα έτοιμα φαγητά έως τα καρυκεύματα, τα επίπεδα είναι υψηλότερα από ό, τι θα περίμενε κανείς. Υπάρχει επίσης ένα εκπληκτικό ποσό από αυτό στο κουτί σας δημητριακών πρωινού, ακόμη και αυτά που ίσως νομίζετε ότι είναι καλό για σας!
Οι έρευνες από τη Συναινετική Δράση για το Αλάτι και την Υγεία (CASH) αποκάλυψαν μερικούς από τους χειρότερους παραβάτες όσον αφορά την περιεκτικότητα σε αλάτι, συμπεριλαμβανομένης μιας κονσέρβας σούπας η οποία περιέχει περισσότερο αλάτι από ένα Big Mac McDonalds και μεγάλες πατάτες (ναι, εμείς ήταν αρκετά gobsmacked από αυτό το ένα).
Εδώ είναι μερικά από τα κοινά προϊόντα του νοικοκυριού που έχετε μάλλον στην κουζίνα σας και πόσο αλάτι περιέχουν πραγματικά ανά μερίδα ...
Εσείς και η οικογένειά σας παρακολουθείτε τα επίπεδα του αλατιού σας, ή πρέπει να λάβετε περισσότερες πληροφορίες για τις οδηγίες; Αφήστε μας ένα σχόλιο στη σελίδα μας στο Facebook και ενημερώστε μας τις σκέψεις σας.
Αυτή είναι μια εικόνα 1 από 17
Βατόμουρα Κέτσαπ (15g)
Αλάτι: 0,3g ανά μερίδα
Στο μεγάλο σχέδιο των πραγμάτων, το αλάτι 0,3g δεν ακούγεται πολύ - αλλά όλα αφορούν το περιβάλλον. 15 γραμμάρια κέτσαπ είναι μόνο μία κουταλιά της σούπας και αν τα παιδιά σας είναι κάτι σαν το δικό μας, θα καταναλώνουν τρία ή τέσσερα από αυτά με τα δείπνα τους.
Για τα μικρότερα γεύματα, αυτό θα μπορούσε να είναι σχεδόν το ήμισυ του ημερήσιου επιδόματος αλατιού, και αυτό δεν περιλαμβάνει ό, τι βάλουν σε αυτό ...
Αυτή είναι μια εικόνα 2 από 17
Kelloggs Cornflakes (30g)
Αλάτι: 0,3g ανά μερίδα Το Kelloggs Cornflakes έχει από καιρό σεβαστεί ως μια υγιεινή επιλογή δημητριακών, αλλά τα στοιχεία της CASH διαπίστωσαν ότι αποτελούν μία από τις πιο υγιεινές επιλογές στην αγορά, με περίπου τρεις φορές περισσότερο αλάτι από το ισοδύναμο του Aldi, Harvest Morn Cornflakes. Περιέχουν 1,13g άλατος ανά 100g, σε σύγκριση με 0,34g ανά 100g στο φθηνότερο κουτί.
Τα Cornflakes περιέχουν σχετικά λίγο πρόσθετο αλάτι σε σύγκριση με τα περισσότερα δημητριακά για πρωινό, επομένως δεν είναι κακή επιλογή για να ξεκινήσετε τη μέρα. Ωστόσο, αξίζει να διαβάσετε την ετικέτα προτού να πάτε για τη συνήθη μάρκα σας ...
Αυτή είναι μια εικόνα 3 από 17
Αναπτήρας Sainsbury του ώριμου βρετανικού Cheddar (30 γραμμάρια)
Αλάτι: 0,51g ανά μερίδα Κακά νέα για τους λάτρεις του τυριού που παίρνουν αυτό το τυρί με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά ως πιο υγιεινή επιλογή - έχει γίνει πολύ πιο αλάτι τα τελευταία χρόνια.
πόσο δημοφιλές είναι το όνομά μου uk
Το CASH έδειξε ότι από το 2012 η περιεκτικότητα σε άλατα αυτού του προϊόντος έχει αυξηθεί κατά 16%, από 1.7g ανά 100g σε 1.98% ανά 100g. Και όταν θεωρείτε ότι το αλάτι σας είναι μόλις 6g ημερησίως, αυτή η μικρή αύξηση θα μπορούσε να κάνει ένα μεγάλο βαθούλωμα.
καπέλο santa brownies
Αυτή είναι μια εικόνα 4 από 17
Γαλάκτωμα Ultimate Marshmallow Hot Chocolate (25g)
Αλάτι: 0,6g ανά μερίδα Θα είχατε συγχωρεθεί ότι σκέφτηκε ότι η προειδοποίηση σε ένα δοχείο ζεστού choc θα σχετίζεται με την περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αλλά πρόσφατη έρευνα που διεξήχθη από την CASH έδειξε ότι αυτή η συγκεκριμένη γεύση περιέχει περισσότερο αλάτι από κάποια θαλασσινό νερό . Ναι αλήθεια.
Ανά φλιτζάνι, η προσφορά του Galaxy έχει 16 φορές περισσότερο αλάτι από ό, τι ο στόχος της κυβέρνησης για το ποτό για το 2017 και είναι πολύ περισσότερο από μια τυπική τσάντα τσαγιού, η οποία περιλαμβάνει γενικά περίπου 0,46g αλάτι. Θυμηθείτε λοιπόν την επόμενη φορά που βράζετε το βραστήρα, θυμηθείτε ότι δεν είναι μόνο η πρόσληψή σας για τα γλυκά πράγματα που πρέπει να κρατάτε υπό έλεγχο ...
Αυτή είναι μια εικόνα 5 από 17
Βραχιόλια XXL Πυκνό λευκό ψωμί (51g)
Αυτό το παχύ, μαξιλάρι λευκό ψωμί θα ήταν μια από τις κορυφαίες επιλογές μας για τα γεύματα τροφής άνεσης όπως τυρί toasties ή φασόλια για τοστ. Ωστόσο, συγκλονίσαμε το γεγονός ότι δύο φέτες καταναλώνουν το 1/6 της συνιστώμενης ημερήσιας αδείας για το αλάτι σας, και αυτό είναι πριν ακόμη εξετάσετε μια πλήρωση ή συμπλήρωση!
Υπάρχουν ψωμιά εκεί έξω με πολύ λιγότερο αλάτι ανά μερίδα, έτσι τοστ δεν χρειάζεται να είναι εντελώς εκτός του μενού. Ελέγξτε το καλύτερό μας και το χειρότερο ψωμί στρογγυλά για να μάθετε τα καλύτερα στατιστικά στοιχεία για τη φέτα σας.
Αυτή είναι μια εικόνα 6 από 17
Ταραμασαλάτα (54g)
Αλάτι: 0,62g ανά μερίδα
Αν, όπως και εμείς, έχετε την τάση να ξεχνάτε ότι η αγαπημένη σας βουτιά περιέχει στην πραγματικότητα μια μεγάλη ποσότητα λίπους και αλατιού, τότε ήρθε η ώρα για μια ήπια υπενθύμιση! Επειδή θα μπορούσατε να μην τρώτε χωρίς να γνωρίζετε πολύ περισσότερο αλάτι από ό, τι συνειδητοποιείτε, ειδικά εάν είστε fan του taramasalata ...
Σύμφωνα με νέες έρευνες που πραγματοποίησε η ομάδα Consensus Action on Salt and Health (Cash), οι απορροφήσεις περιέχουν ένα ολόκληρο άλας σωρού, με μέσο περιεχόμενο 1,25g ανά 100g.
Το taramasalata της ASDA βγήκε ως το πιο αλάτι στη μελέτη, με μια μερίδα που περιείχε τόσο αλάτι όσο δεκατρείς κροτίδες Ritz.
Αυτή είναι μια εικόνα 7 από 17
Sacla Pesto No.1 Κλασικό βασιλικό (45g)
Αλάτι: 1,5 γραμμάρια αλάτι ανά μερίδα Κακές ειδήσεις για τους οπαδούς του Pesto, καθώς το CASH επισημαίνει ότι το δημοφιλές προϊόν της Sacla συσκευάζει ένα επιβλητικό 1,5 γραμμάριο αλάτι ανά μερίδα - αυτό είναι κάτι περισσότερο από ένα μπιφτέκι της McDonald's και, συγκλονιστικά, 30% πιο αλμυρό από το θαλασσινό νερό.
Το σώμα τόνισε επίσης ότι το βιολογικό χυμό Vegetarian Pesto No 5 Basil της μάρκας περιέχει τα ίδια υψηλά επίπεδα αλατιού. Η Sacla, ωστόσο, λέει ότι τα προϊόντα τους είναι σχεδιασμένα να απολαμβάνουν ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.
Αυτή είναι μια εικόνα 8 από 17
Γκαρντ κυτταρίτιδα (105g)
Αλάτι: 1,5 γραμμάρια αλάτι ανά φλούδα
Το CASH διαπίστωσε ότι μόνο μία από αυτές τις χνουδωτικές πρωινές συνταγές περιέχει περίπου την ίδια ποσότητα αλατιού με τρία (ναι, τρία!) Τσάντες τσαγιού.
Αν και αυτές οι γαρνιτούρες είναι μεγαλύτερες από τις αντίστοιχες των σούπερ μάρκετ, οι περόνες της Waitrose περιείχαν μισή συγκέντρωση αλατιού με 0,75g ανά 100g, ενώ οι Warburtons πακέτο 1,48g ανά 100g. Και όταν θεωρείτε ότι ένα από τα αγαπημένα επιθέματα σούπας του έθνους είναι το εξίσου αλμυρό Marmite, μπορείτε γρήγορα να δείτε πώς όλα αυτά το νάτριο προσθέτει ...
Αυτή είναι μια εικόνα 9 από 17
Το Wasabi Glaze της Metcalfe Skinny Topcorn (25g)
Αλάτι: 0,9 γραμμάρια ανά μερίδα Υποψιάσαμε ότι το αλμυρό ποπ-κορν θα είναι κακοποιός, αλλά αυτή η αθώα εμφάνιση με υαλόπανο από την Metcalfe είναι στην πραγματικότητα ένα από τα πιο αλατισμένα ποπ κορν στην αγορά έξω από τον τοπικό κινηματογράφο σας, σύμφωνα με στοιχεία της CASH.
Σκουπίστε το δρόμο σας μέσα από μια (αρκετά μικρή) σακκούλα 25g και αυτό είναι το 1 / 6ο του καθημερινού σας αλάτι σε λίγα λεπτά.
Αυτή είναι μια εικόνα 10 από 17
Baxters Ιταλική ντοματίνια και βασιλική χορτοφαγική (200g)
Αλάτι: 1,75g ανά μερίδα Η CASH ξεχώρισε αυτή τη συγκεκριμένη σούπα Baxters όταν διαπίστωσε ότι ένας ολόκληρος κασσίτερος περιέχει περισσότερο αλάτι από το Big Mac της McDonald's και τις μεγάλες πατάτες!
Σχεδόν το ήμισυ (47%) των σούπας που συνέκρινε το CASH περιείχε τουλάχιστον την ίδια ποσότητα αλατιού ανά μερίδα με δύο φέτες τυρί Domino και πίττα ντομάτας και από τότε που η Baxters πήρε το κορυφαίο σημείο αλάτι μπορεί να θελήσετε να κοιτάξετε μια λιγότερο φορτωμένη με νάτριο επιλογή στο καρότσι αγορών σας.
Αυτή είναι μια εικόνα 11 από 17
Τα βασικά του Sainsbury Cottage Pie (400g)
Αλάτι: 1,86g ανά μερίδα
Cottage Cottage είναι κλασικό φαγητό άνεση, και είναι εύκολο να αρπάξει ένα έτοιμο γεύμα μετά από μια κουραστική μέρα. Ωστόσο, αυτό το κουπόνι του Sainsbury θα καλύψει σχεδόν το ένα τρίτο της ημερήσιας πρόσληψης αλατιού σας σε μια συνεδρίαση!
Για μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση, γιατί να μην κάνουμε συνταγή κατοικιών μας από το μηδέν; Είναι λίγο περισσότερη δουλειά αλλά η γεύση αξίζει τον κόπο!
Αυτή είναι μια εικόνα 12 από 17
Tesco καθημερινή αξία τομάτα σούπα (200g)
Αλάτι: 1,2 γραμμάρια ανά μερίδα Ακριβώς όταν σκεφτήκατε ότι είστε υγιείς με μια καλή παλιά σούπα ντομάτας για μεσημεριανό γεύμα, αποδεικνύεται ότι υπάρχει ένα θαυμάσιο αλάτι 1,2g για κάθε μισό μπορείτε να φάτε.
Εάν έχετε μια ιδιαίτερα πεινασμένη ημέρα και τρώτε ολόκληρο το κασσίτερο, θα περάσετε 2,4 γραμμάρια, ή σχεδόν το μισό, του ημερήσιου ποσού αλατιού σας.
Αυτή είναι μια εικόνα 13 από 17
Ko-Lee Instant Noodles Γεύση κοτόπουλου
Αλάτι: 5,8g ανά μερίδα Ποτέ δεν θα ονειρευόμαμε να φάμε 12 πακέτα crisps σε μια σειρά, αλλά ακριβώς πόσο αλάτι αυτά τα συσκευασμένα noodles έχουν κρυφτεί μέσα τους.
Με 5.8g αλάτι σε κάθε πακέτο, που είναι το ισοδύναμο με μια ντουζίνα σακούλες τσιπς (που είναι ήδη υψηλά σε αλάτι, όπως είναι).
Εάν δεν μπορείτε να αντισταθείτε στο δέλεαρ των ζυμαρικών, το καλύτερο για το αλάτι ήταν η μάρκα Morrisons, με μόνο 0.4g αλάτι ανά μερίδα - μια τεράστια εξοικονόμηση 5.4g σε σύγκριση με την επωνυμία Ko-Lee Instant.
Αυτή είναι μια εικόνα 14 από 17
Tesco γεμιστό τυρί πιάτο τυρί φέτα Takeaway πίτσα (245g)
Αλάτι: 3,6 γραμ
Το καταλαβαίνουμε: μια ολόκληρη πίτσα δεν είναι η κορυφή του υγιεινού καταλόγου δείπνου κανενός και το τρώτε επειδή αξίζετε μια περιποίηση. Δεν λέμε ότι πρέπει να εγκαταλείψετε συνολικά την τυροκομική αγνότητα, αλλά υπάρχουν πίτσες στην αγορά με πολύ λιγότερο αλάτι από αυτό, το οποίο περιέχει περισσότερο από το ήμισυ της αξίας της ημέρας σας.
Asda Chosen από εσάς Πικάντικη πίτσα κρέατος, για παράδειγμα, είναι ακόμα ένα πολύ επιεικής τσάι, αλλά περιέχει ένα ολόκληρο γραμμάριο λιγότερο αλάτι ανά πίτσα. Και αν αυτό δεν είναι ένα μάθημα για τον έλεγχο των ετικετών, δεν ξέρουμε τι είναι ...
Αυτή είναι μια εικόνα 15 από 17
Richwood Χοντρά λουκάνικα χοιρινού κρέατος
Αλάτι: 3,3 γραμμάρια ανά μερίδα (3 λουκάνικα) Τα λουκάνικα είναι ένας από τους χειρότερους παραβάτες όταν πρόκειται για αλάτι αλλά η συνταγή χοιρινού κρέατος του Ρίτσμοντ φαίνεται να είναι ιδιαίτερα κακή για τη διατροφή σας εάν προσπαθείτε να παρακολουθήσετε τα λευκά πράγματα. Μόνο ένα από τα χοντρά λουκάνικα χοιρινού κρέατος έχει 1,1 γραμμάρια αλατιού, πράγμα που σημαίνει ότι θα καταναλώνετε ένα εκπληκτικό 3,3 γραμμάρια αλατιού εάν έχετε τρία - αυγά!
Αυτή είναι μια εικόνα 16 από 17
Τα κρέατα του Charlie Bigham του Al Forno (325 γραμμάρια)
Αλάτι: 2,8g ανά μερίδα Αυτό το πλούσιο, ντοματοκεφτέδες κεφτεδάκι είναι αρκετό για να εξυπηρετήσει δύο, αλλά μόνο το ήμισυ του κουτιού πιάτων σχεδόν το μισό αλάτι σας για την ημέρα.
Είστε πολύ καλύτερα από την προετοιμασία μιας σάλτσας ζυμαρικών από το μηδέν, έτσι ξέρετε ακριβώς τι είναι μέσα, και μπορεί να διατηρήσει τα επίπεδα του αλατιού στο ελάχιστο με τη χρήση φρέσκα βότανα για γεύση αντ 'αυτού.
carice van ξύλινο τύπος μαργαριτάρι
Αυτή είναι μια εικόνα 17 από 17
Morrisons Κοτόπουλο και Μπέικον Ζυμαρικά Ζυμαρικά (250g)
Αλάτι: 2,54g ανά μερίδα
Ένα από τα πιο θλιβερά μαθήματα στη ζωή είναι η εκμάθηση ότι απλά επειδή λέει «σαλάτα» στο κουτί, δεν σημαίνει ότι είναι καλό για σένα, και αυτό συμβαίνει ακριβώς με αυτό το πλούσιο μαρμελάδα γεμάτο ζυμαρικά.Όχι μόνο ένα κιβώτιο περιέχει 36,6 γραμμάρια λίπους (το οποίο, όταν θεωρείτε ότι το συνιστώμενο ποσό για έναν ενήλικα είναι 64 γραμμάρια την ημέρα, είναι αρκετά απότομο), υπάρχει επίσης σχεδόν το ήμισυ της ημερήσιας πρόσληψης αλατιού σας κρυμμένο και εκεί.