εξυπηρετεί:
6Επιδεξιότητα:
ΜεσαίοΠροετοιμασία:
20 λεπτάΜαγείρεμα:
10 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 450 kCal | 23% |
| Λίπος | 33g | 47% |
| - Κορεσμένα | 20g | 100% |
Αυτό το νόστιμο τριπλό στρώμα επιδόρπιο μους σοκολάτας είναι τόσο εύκολο να φτιαχτεί! Αφεθείτε στον εαυτό σας και στους επισκέπτες του δείπνου σας με αυτά τα ακαταμάχητα επιδόρπια mousse με τριπλό στρώμα. Ένα στρώμα σοκολάτας και μους με λευκή σοκολάτα με μια σάλτσα μαύρης σοκολάτας - νόστιμα! Αυτή η συνταγή εξυπηρετεί 6 άτομα και θα διαρκέσει περίπου 30 λεπτά για να γκρεμίσει. Η λευκή σοκολάτα, η μαύρη σοκολάτα και η βελγική σοκολάτα συνθέτουν τα τρία στρώματα σε αυτό το εύκολο μους.
Συστατικά
- 100 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα
- 300ml χτύπημα ποτ, ή διπλό, κρέμα
- 100 γραμμάρια λευκή σοκολάτα
- 1 φύλλου ζελατίνης
- 2 μεγάλα αυγά, χωρισμένα
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη
- 6 κουταλιές της σούπας έτοιμη
- Βελγική σάλτσα σοκολάτας (μας άρεσε η σκούρα βελγική σάλτσα σοκολάτας Rowse Signature)
- 6 μικρά γυαλιά
Μέθοδος
Βάλτε τη μαύρη σοκολάτα σε ένα μεγάλο μπολ πάνω σε μια κατσαρόλα με νερό και αφήστε την μέχρι να λιώσει. Αφαιρέστε τη θερμότητα. Προσθέστε 5 κ. Κ.εκ.
συνταγή αδυνατίσματος κοτόπουλου τσίλι
Βάλτε τη λευκή σοκολάτα σε ένα μεγάλο μπολ πάνω από το τηγάνι του νερού. Προσθέστε 5 κ. Κ.εκ. κρέμας και αφήστε να λιώσει, ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί.
Βάλτε τη ζελατίνη σε ένα μπολ με κρύο νερό και αφήστε το για τουλάχιστον 5 λεπτά να μαλακώσει.
Ανακατέψτε τους κρόκους αυγών και τη ζάχαρη άχνη στη λιωμένη σκοτεινή σοκολάτα. Πιέστε το νερό από τη ζελατίνη, προσθέστε το στο μίγμα λευκής σοκολάτας και κρέμας και χτυπήστε το μέχρι να λιώσει. Βάλτε πίσω τη θερμότητα, εάν είναι απαραίτητο, για να το λιώσετε. Βάλτε το υπόλοιπο της κρέμας (θα πρέπει να υπάρχει μισό δοχείο), χωρίστε τα δύο μίγματα σοκολάτας και διπλώστε.
Ανακατέψτε τα λευκά αυγών και διαιρέστε τα δύο μίγματα σοκολάτας, αναδιπλώνοντάς τα προσεκτικά.
ιδέες για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Σφουγγίστε το μους μαύρης σοκολάτας στα γυαλιά. Ψύξη για περίπου 10 λεπτά μέχρι τη ρύθμιση, στη συνέχεια, κουτάλι το άσπρο μους σοκολάτας στην κορυφή και να το ρυθμίσετε. Βάλτε τη βελγική σάλτσα σοκολάτας λίγο πριν από το σερβίρισμα.