εξυπηρετεί:
4Επιδεξιότητα:
ΜεσαίοΠροετοιμασία:
10 λεπτάΜαγείρεμα:
20 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 445 kCal | 22% |
| Λίπος | 24g | 34% |
| - Κορεσμένα | 10g | 50% |
Το κάρυ της Τουρκίας είναι ένας εύγευστος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε μέχρι και τα υπόλοιπα κρέατα από την Ημέρα των Χριστουγέννων, αλλά αυτό το νόστιμο πιάτο είναι πολύ περισσότερο από μια συνταγή που απομένει στη γαλοπούλα.
Κάνοντας μια curry curry είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κρέας έχετε αφήσει πάνω από την ημέρα των Χριστουγέννων. Αυτή η νόστιμη συνταγή, φτιαγμένη με πορτοκάλια, τσούτνερο μανγκό, κρεμμύδια και νιφάδες αμυγδάλου, έχει γευστικότατες γεύσεις και μπορεί να γίνει με τηγανητά και ωμά γαλοπούλα.
Εάν χρησιμοποιείτε μαγειρεμένο κρέας, απλά το τεμαχίστε στη σάλτσα και θερμαίνετε καλά. Μόλις κάνετε αυτό το νόστιμο στρίψιμο σε μια κλασική συνταγή κάρι, θα θελήσετε να το κάνετε ξανά και ξανά - είναι τόσο καλό.
Σερβίρετε με ρύζι, ψωμί Naan ή chapatis, όπως θα κάνατε και με άλλα κάρυ - και μην ξεχνάτε τα poppadoms! Αγάπη εορταστική μαγειρική; Έχουμε φορτία πιο νόστιμες συνταγές Χριστουγέννων εδώ!
Συστατικά
- 1 πιπεριά πορτοκαλιού, σε φέτες
- 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
- 500γρ μπριζόλες στήθος γαλοπούλας, κομμένα σε μικρές μεγάλες λωρίδες
- 200 γραμμάρια πράσινα φασόλια, κατά το ήμισυ
- 4 ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες
- Μικρό κομμάτι κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ. ηλιέλαιο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 5 κ.σ.
- 3tbsp πικάντικο τσάτνεϊ μάνγκο
- 200ml ζεστό απόθεμα κοτόπουλου
- 400 ml καλαμποκιού με μειωμένο λίπος καρύδας
- 2 κ.σ. φρυγμένα αμυγδάλια
Μέθοδος
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι ή στο wok. Προσθέστε το κρεμμύδι και τις πιπεριές και μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά, μέχρι το κρεμμύδι να είναι χρυσό και οι πιπεριές να μαλακώσουν.
Ανακατέψτε την γαλοπούλα και την κάρι ζύμη, και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για μερικά λεπτά.
Προσθέστε τα φασόλια, τις ντομάτες, το τσάτνι του μάνγκο, το απόθεμα και το γάλα καρύδας και σιγοβράστε για 10 λεπτά. Ανακατεύετε με κόλιανδρο, πασπαλίζετε με αμύγδαλα και σερβίρετε προτού σερβίρετε το γαλοπούλα σας curry με ρύζι και chapattis.
διακοσμήσεις κέικ αποκριών