εξυπηρετεί:
8Επιδεξιότητα:
ΑνεταΚόστος:
φτηνόςΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 483 kCal | 24% |
| Λίπος | 17g | 24% |
| - Κορεσμένα | 6g | 30% |
Το spaghetti σκουλήκι Twits είναι ένας πολύ διασκεδαστικός τρόπος για να αποκτήσετε τα παιδιά να απολαύσουν το φαγητό τους - γιατί θα τους φωτοβολίδα, δεν θα ξέρουν ποτέ! Αν τα παιδιά σας αγαπούν τον Roald Dahl, τότε θα αγαπούν να τρώνε αυτή τη συνταγή - θα πάρουν τη φαντασία τους και θα τρώνε μια υγιή συνταγή γεμάτη υγιή λαχανικά και πρωτεΐνες την ίδια στιγμή. Αυτή η συνταγή παίρνει λίγο χρόνο στο φούρνο, αλλά πραγματικά αξίζει τον κόπο επειδή όλες οι γεύσεις έχουν αρκετό χρόνο για να έρθουν τέλεια μαζί. Αυτό κάνει μια πολύ μεγάλη συνταγή για να κάνει στην αρχή της εβδομάδας και μπορείτε να το απολαύσετε σε λίγες μέρες μετά αν θέλετε να το συσκευάσετε για μεσημεριανό γεύμα την επόμενη μέρα.
Συστατικά
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 σέλινο ραβδί, ψιλοκομμένο
- 1 καρότο, ξεφλουδισμένο και τριμμένο
- 2 σκελίδες σκόρδου
- 300g μικτά μανιτάρια
- 400 γραμμάρια κάθε χοιρινό και βοδινό κρέας
- 2 κουταλιές της σούπας ντομάτας
- 1 δοχείο μαγειρικής
- 400 γρ. Τεμαχισμένες τομάτες
- 200ml αποθέματος βοδινού
- 500g σπαγγέτι ή linguine
Μέθοδος
Ζεσταίνουμε το 1 τόνο λαδιού σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε το κρεμμύδι, το σέλινο και το καρότο για 10 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο, μαγειρέψτε για 2 λεπτά, στη συνέχεια κουτάλι σε μπλέντερ.
Συμβουλέψτε τα μανιτάρια στο υπόλοιπο λάδι και μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν τραγανά. Προσθέστε τα δύο τρίτα στο λαχανάκι, στη συνέχεια γυρίστε μέχρι να εξομαλυνθεί.
Ζεσταίνουμε τον κλίβανο στον ανεμιστήρα 140C, αέριο 2.5. Προσθέστε το χοιρινό και το βόειο κρέας στο τηγάνι και τηγανίζετε στο υπόλοιπο λάδι μέχρι να ροδίσουν. Ανακατέψτε το ποτό ντομάτας, το μαρμίτη, το μείγμα μανιταριών, τις ντομάτες και το απόθεμα. Φέρτε στο βράσιμο, καλύψτε και μαγειρέψτε στο φούρνο για 2 ώρες μέχρι να μαλακώσετε.
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά, στη συνέχεια στραγγίστε και γυρίστε πίσω στο τηγάνι. Βάζετε τη σάλτσα πάνω στη σάλτσα, ανακατεύετε και σερβίρετε με τα υπόλοιπα μανιτάρια.