Ρυθμίστε τον εαυτό σας για να αντιμετωπίσετε οποιαδήποτε συνταγή ή εργασία με αυτά τα πολύ σημαντικά είδη κουζίνας ...
(Πιστωτική εικόνα: Getty Images)Μετάβαση στην κατηγορία ::
Είτε εγκατασταθείτε στο πρώτο σας σπίτι είτε ψάχνετε να καλύψετε τα κενά σε έναν χώρο που αισθάνεστε ελλιπής, υπάρχουν πολλά απαραίτητα για την κουζίνα χωρίς τα οποία δεν πρέπει να είναι κανένα σπίτι.
Αλλά αυτό που είναι απαραίτητο για κάποιους μπορεί να μην είναι απαραίτητο για άλλους. Το ουσιαστικό σημαίνει διαφορετικά πράγματα για διαφορετικούς ανθρώπους, οπότε σκεφτείτε πραγματικά πώς ζείτε και τρώτε, λέει ο John Lewis Home Design Stylist, Alexandra Fox. «Για μερικούς, τα γρήγορα και εύκολα βασικά κομμάτια, όπως το μπλέντερ για το πρωινό τους smoothie, είναι ότι πρέπει για τη γρήγορη ζωή τους. Για άλλους, θα σημαίνει επένδυση σε ένα όμορφο διαχρονικό σετ δείπνου ή σε ένα σετ με κατσαρόλες Le Creuset.
Έτσι, αν ψάχνετε για κάποια έμπνευση για την κουζίνα σας ή απλά θέλετε να μάθετε εάν χάνετε κάποια βασικά είδη κουζίνας, μην κοιτάξετε πέρα από τη λίστα που πρέπει να έχουμε παρακάτω. Για ευνόητους λόγους, αυτά κάνουν επίσης λαμπρά δωράκια για το σπίτι ...
Απαραίτητα μαγειρικά σκεύη
1. Ένα υπέροχο σετ ταψιών
Κανένας μάγειρας δεν θα μπορούσε να ζήσει χωρίς μερικά διαφορετικά τηγάνια, και αυτά είναι πιθανό να χρησιμοποιούνται καθημερινά. Μια -δυο καλής ποιότητας κατσαρόλες από ανοξείδωτο ατσάλι με καπάκια (κατά προτίμηση σε δύο διαφορετικά μεγέθη ώστε να μπορείτε να τις στοιβάζετε αν είναι απαραίτητο), καθώς και μερικές από τις τα καλύτερα τηγάνια επαγωγής , θα είναι πάντα χρήσιμο και πιθανότατα θα θέλετε να προσθέσετε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σοτά και/ή γουόκ, ανάλογα με το τι σας αρέσει να μαγειρεύετε. Και αν αναρωτιέστε πώς να διατηρήσετε τον χώρο μαγειρέματος σας καθαρό, ανατρέξτε στον οδηγό μας πώς να καθαρίσετε μια εστία μαγειρέματος εδώ, καθώς και πώς να καθαρίσετε έναν φούρνο Ε
2. Ένα γερό πιάτο ψησίματος από χυτοσίδηρο
Ένα καλό πιάτο ψησίματος θα διαρκέσει για χρόνια και θα είναι χρήσιμο για πολλά διαφορετικά πράγματα: ψήσιμο λαχανικών, παρασκευή λαζάνιας και προετοιμασία απλών δείπνων ενός πιάτου. Είναι το είδος του αντικειμένου που πιθανότατα θα πάει από φούρνο σε τραπέζι, οπότε ίσως επιλέξτε ένα που φαίνεται καλό. Για αυτό, τα κλασικά και πολύχρωμα σχέδια του Le Creuset είναι τέλεια.
3. Σετ φρυγανιέρας και βραστήρα με διαχρονική εμφάνιση
Η κορυφαία συμβουλή της Αλεξάνδρας είναι να επενδύσετε σε έναν υπέροχο βραστήρα και τοστιέρα. Ο κλασικός βραστήρας και η τοστιέρα Dualit είναι η επιλογή μου όταν βοηθάω τους πελάτες μου να επιλέξουν τα απαραίτητα για το πρώτο σπίτι, λέει η Alexandra. Εισάγοντας ένα κλασικό διαχρονικό στυλ, θα σας επιτρέψει να περάσετε το σετ από όλα τα διαφορετικά στυλ κουζίνας που πιθανότατα θα περάσετε στη ζωή.
Σκεύη κουζίνας
4. Ένα καλό σετ μαχαιριών
Αυτό είναι ένα άλλο πράγμα που θα χρησιμοποιείτε καθημερινά, οπότε σκεφτείτε τα μαχαίρια σας ως επένδυση και αγοράστε ό, τι καλύτερο μπορείτε να αντέξετε οικονομικά στον προϋπολογισμό σας. Για να τα διατηρήσετε σε καλή κατάσταση, μην βάζετε ποτέ τα μαχαίρια σας στο πλυντήριο πιάτων και αγοράζετε ξύστρα και μαθαίνετε πώς να το χρησιμοποιείτε - υπάρχουν μαθήματα και σεμινάρια YouTube στο διαδίκτυο.
ταϊλανδέζικο πράσινο κάρυ συνταγή gordon ramsay
5. scαλίδι κουζίνας βαρέως τύπου
Το ψαλίδι κουζίνας βαρέως τύπου είναι πάντα χρήσιμο να το έχετε κοντά σας. Πιθανότατα θα καταλήξετε να τα χρησιμοποιείτε για εργασίες που δεν βασίζονται σε τρόφιμα (ανοίγοντας πακέτα, για παράδειγμα), οπότε βεβαιωθείτε ότι τους πλένετε καλά πριν χτυπήσετε βότανα ή ψιλοκόψετε κοτόπουλο.
6. Μια πρέσα σκόρδου
Ένα πιεστήριο σκόρδου είναι ένα από τα αγαπημένα μας gadgets κουζίνας , και θα είναι πάντα χρήσιμο εάν προτιμάτε να ελαχιστοποιήσετε το χρόνο κοπής, αλλά υπάρχει ένα μικρό γνωστό μυστικό που το μετατρέπει σε πραγματικό απαραίτητο: δεν υπάρχει απολύτως ανάγκη να ξεφλουδίσετε τα γαρύφαλλα πριν αρχίσετε να πιέζετε. Απλώς ρίξτε τα μέσα, δέρματα και όλα, και το πιεστήριο σκόρδου θα πιέσει το σκελίδι ενώ χωρίζει τη φλούδα. Μαγεία!
7. Γυάλινες κανάτες μέτρησης
Τα δοχεία μέτρησης - ειδικά αυτά από γυαλί - θα σας κρατήσουν μια ζωή στο ψήσιμο και στην παρασκευή συνταγών. Χρησιμοποιήστε τα για την προφανή εργασία μέτρησης υγρών, καθώς και για τη θέρμανση των αντικειμένων στο φούρνο μικροκυμάτων. Αν αναρωτιέστε ποια να πάρετε, λατρεύουμε αυτά τα κλασικά και ανθεκτικά Pyrex.
8. Τρίφτης τυριού
Ένας απλός τρίφτης κουτιού με μερικούς διαφορετικούς βαθμούς για τυπικό ή λεπτό τρίψιμο θα σας υποστηρίξει σε μια ποικιλία εργασιών - από απλά τρίψιμο τσένταρ ή παρμεζάνα, μέχρι ξύσμα λεμονιών και τεμαχισμό φρούτων και λαχανικών.
Αξεσουάρ κουζίνας
9. Ένα ζευγάρι φύλλα ψησίματος
Μερικά καλά φύλλα ψησίματος θα σας βοηθήσουν πολύ - θα τα χρησιμοποιήσετε για τα πάντα, από το ψήσιμο μπισκότων μέχρι το μαγείρεμα πατατών του φούρνου μέχρι την τοποθέτηση ψιλοκομμένων φρούτων και λαχανικών για κατάψυξη.
10. Digitalηφιακές ζυγαριές
Όσον αφορά το ψήσιμο, ο πιο ακριβής τρόπος μέτρησης των συστατικών είναι το βάρος, γι 'αυτό πρέπει να έχετε ένα ζευγάρι ψηφιακές ζυγαριές. Το απλό, λεπτό σετ ψηφιακών ζυγών του Salter έχει ένα γενναιόδωρο ανώτατο όριο βάρους 5 κιλών και σας δίνει τη δυνατότητα να χρησιμοποιήσετε μπολ οποιουδήποτε μεγέθους, ώστε να μπορείτε να συνδυάζετε συστατικά καθώς προχωράτε. Είναι επίσης εύκολο να αποθηκευτεί μόλις τελειώσετε.
πώς να οργανώσετε το ψυγείο σας
11. Ξύλινες και πλαστικές σανίδες κοπής
Θα χρειαστείτε μερικές καλές σανίδες κοπής για να πάτε μαζί με αυτά τα μαχαίρια. Μια παραδοσιακή ξύλινη σανίδα θα φαίνεται υπέροχη στον πάγκο, αλλά θα χρειαστείτε επίσης μια πλαστική σανίδα τροφίμων αποκλειστικά για την κοπή κρέατος. Χρησιμοποιήστε ορυκτέλαιο για να αρωματίσετε την ξύλινη σανίδα σας και κρατήστε λεμόνια στο χέρι για να αφαιρέσετε τους λεκέδες.
12. Γυάλινα μαγειρικά σκεύη
Ενώ τα γυάλινα μαγειρικά σκεύη μπορεί να καταλαμβάνουν περισσότερο χώρο από το αντίστοιχο πλαστικό, είναι πολύ πιο ευέλικτο. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα υπολείμματα στην κατάψυξη, να βάλετε τα γυάλινα μαγειρικά σκεύη στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων μόλις αποψυχθούν τα περιεχόμενα, και στη συνέχεια να βάλετε το δοχείο στο πλυντήριο πιάτων όταν τελειώσετε το μαγείρεμα. Σε αντίθεση με το πλαστικό, είναι φιλικό προς το περιβάλλον και ανθεκτικό σε λεκέδες και οσμές επίσης.
παιδιά που διαφωνούν με τους γονείς
13. Μύλοι μπουκαλιών αλατοπίπερου
Η χρήση μη τυποποιημένων μύλων αλατοπίπερου είναι μια απογοητευτική εμπειρία, αλλά είναι επίσης ωραίο να έχετε καλής ποιότητας μύλους μπαχαρικών που είναι αισθητικά ευχάριστοι και φαίνονται υπέροχοι στο τραπέζι για όλους τους επισκέπτες. Εάν δεν είστε σίγουροι ποια να επιλέξετε, οι μύλοι μπουκαλιών μενού είναι εξαιρετικής ποιότητας και όμορφοι, με το πρόσθετο πλεονέκτημα ενός ασυνήθιστου όρθιου σχεδιασμού που αποτρέπει τυχόν διαρροές στο τραπέζι ή στον πάγκο.
Συσκευές κουζίνας
14. Ένα λαμπρό μπλέντερ
Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι μπλέντερ εκεί έξω, αλλά το καλύτερο μπλέντερ γιατί θα εξαρτηθεί από τον τρόπο που χρησιμοποιείτε την κουζίνα σας. Αν σας αρέσει να φτιάχνετε smoothies, πάγκος τα καλύτερα μπλέντερ για smoothies είναι ίσως το καλύτερο στοίχημά σας. Ωστόσο, αν έχετε περισσότερες πιθανότητες να φτιάξετε σούπες, σάλτσες και μπαχαρικά, ίσως βρείτε ένα από αυτά τα καλύτερα μπλέντερ χεριών πιο χρήσιμο.
15. Ένας πολυλειτουργικός αναμικτήρας βάσης
Ενώ οι αναμικτήρες στάσης και το καλύτερους επεξεργαστές τροφίμων είναι αναμφίβολα χρήσιμα αν ψήνετε πολύ, είναι επίσης ο άγνωστος άξονας εργασίας πολλών κουζινών, καθώς μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για τον τεμαχισμό κρέατος, τον πολτοποίηση πατάτας ή την ανάμειξη ντιπ. Η πιο δημοφιλής μάρκα μίξερ βάσης είναι το Kitchenaid και είναι μια εξαιρετική επιλογή για κάθε σπίτι. Εάν έχετε τα κατάλληλα εξαρτήματα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ KitchenAid για να φτιάξετε ζυμαρικά, παγωτά, χυμούς ή σπειροειδή λαχανικά.
16. Καφετιέρα
Εάν δεν μπορείτε να ζήσετε χωρίς το πρωινό σας φλιτζάνι καφέ, ξοδέψτε όσο μπορείτε να αντέξετε οικονομικά στο κιτ για να το φτιάξετε. Θα το χρησιμοποιείτε καθημερινά, ίσως πολλές φορές την ημέρα, οπότε σκεφτείτε το ως επένδυση. Μία από τις καλύτερες μάρκες επενδύσεων για καφετιέρα είναι η Nespresso - φτιάχνουν μερικές από τις πιο δημοφιλείς καφετιέρες εκεί έξω και για καλό λόγο.
Με χάρη στον Αλεξάνδρα Φοξ Ε