
κάνει:
12Επιδεξιότητα:
ΜεσαίοΚόστος:
φτηνόςΠροετοιμασία:
1 ώραΜαγείρεμα:
30 λεπτάη βασιλική του κέικ του Goodtoknow, Victoria Threader, δημιούργησε αυτά τα ξεχωριστά cupcakes βανίλιας προς τιμήν των 30ων γενεθλίων του Kate Middleton και δουλεύουν τέλεια εάν ψήνετε για ένα 30ο ή άλλο γενέθλιο ορόσημο, επίσης ...
Συστατικά
- 1 x βασική συνταγή cupcake
- Κέλυφος βουρτσών
- 110 γραμμάρια βούτυρο, θερμοκρασία δωματίου
- 500g ζάχαρη άχνη
- 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
- 30 ml γάλακτος
- Ημίψηλο
- 400 γραμμάρια λευκού πυρήνα
- 50g πάστα λουλουδιών
- Ναυτικό και ανοιχτό μπλε χρώμα colourpaste (Victoria χρησιμοποίησε το Ναυτικό του Sugarflair και το Ice Blue)
- 120g μαγειρεμένα μαργαριτάρια
- Ασημένια σκόνη λάμψης
- Βρώσιμη κόλλα (διαθέσιμη στο eBay)
- Ένα βούτυρο σαφούς λευκής αλκοόλης όπως βότκα ή τζιν για ζωγραφική
- Θα χρειαστείτε επίσης
- Κορνέ
- Wilton 1Μ ακροφύσιο
- Συσκευές κοπής διπλής όψεως (χρησιμοποιήστε κόπτη 4,5 x 5,3 cm για το μεγαλύτερο σχήμα και κοπτικό 2,5 x 3 cm για μικρότερο)
- Οξεικό μεμβράνη με μοντέρνο σχέδιο λουλουδιών (η Βικτώρια χρησιμοποίησε το σχέδιο 'Mehndi cookie' από το Lindyscakes.co.uk)
- Μικρή βούρτσα με μαλακές τρίχες (η Victoria χρησιμοποίησε μια νέα βούρτσα μακιγιάζ)
- Αριθμομηχανές
- Αλφαβήτου κόπτες (η Βικτώρια χρησιμοποίησε κόπτες αριθμών και αλφαβήτων από το Cakecraftworld.co.uk)
- Λεπτό πινέλο
- Πλάστης
Μέθοδος
Ψήστε μια παρτίδα βασικών cupcakes και αφήστε να κρυώσει εντελώς πριν το πάγωμα.
Για να κάνετε τη γλύκισμα βουτύρου, προσθέστε το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, στη συνέχεια κτυπήστε για περίπου 5 λεπτά με ένα ηλεκτρικό χτύπημα μέχρι ομαλή. Ρίχνουμε το γάλα σταδιακά, λίγο κάθε φορά, αν χρειαστεί να χαλαρώσετε το μείγμα. Μπορεί να μην χρειάζεστε όλο το γάλα.
Χρώμα 350 γρ. Λευκού πυρήνα με πάτημα πάγου πάγου Blue και Navy μέχρι να έχετε την επιθυμητή μπλε σκιά σας. Αφήστε στην άκρη τα υπόλοιπα 50 γραμμάρια λευκού πυρήνα.
πώς να διακοσμήσετε κορνίζες με κορδέλα
Αναπτύξτε το πυκνό σε πάχος 1/4 ίντσας. Τοποθετώντας το ομοιόμορφο μεμβράνη στην κορυφή του αδαμαντοφόρου, περιστρέψτε το μοτίβο με τον τροχό. Αφήνοντας το μεμβράνη στη θέση του, τρίψτε τα εκτεθειμένα μέρη του μοτίβου με ένα άγγιγμα από φυτικό λίπος ή βούτυρο. Λαμβάνοντας το μαλακό πινέλο και την ασημένια λάμψη, βουρτσίστε πάνω από την κορυφή του μοτίβου για να αφήσετε ένα ασημί χρώμα ασημένιο και, στη συνέχεια, σηκώστε το μεμβράνη απαλά από το αρωματικό. Επαναλάβετε για κάθε ένα από τα cupcakes.
Με τη χρήση του μεγαλύτερου κυματοειδούς κόφτη κόβετε ένα κυματοειδές κύκλωμα 'topper', φροντίζοντας το μαρκαρισμένο μοτίβο να βρίσκεται στο μέσο. Στη συνέχεια, με ένα πάτημα βρώσιμης κόλλας, κολλήστε ένα βρώσιμο μαργαριτάρι σε κάθε σημείο του κύματος και επαναλάβετε μέχρι να έχετε 12 toppers. Αφήστε τους τοίχους να στεγνώσουν σε ένα μεγάλο σφουγγάρι ή περγαμηνή. Θα έχετε κάποια μπλε φάντασμα για τους κεντρικούς κύκλους.
Για τα μικρότερα toppers στο κέντρο των κέικ, ξεδιπλώστε το υπόλοιπο του μπλε fondant και κόψτε 12 μικρούς απλούς κύκλους με την απλή πλευρά του μικρού κόπτη. Στη συνέχεια ξεδιπλώστε 50 γραμμάρια λευκού πυρήνα και κόψτε 12 κυματιστούς κύκλους με τον ίδιο κόπτη. Με ένα άγγιγμα βρώσιμης κόλλας ή με νερό, κολλάτε τον μπλε κύκλο στους κυματιστούς λευκούς κύκλους.
Αναπτύξτε την πάστα λουλουδιών σε πάχος 1/8 ίντσας και αφήστε την να στεγνώσει για 10 λεπτά πριν κόψετε 12 αριθμούς 3s και 12 αριθμούς 0 για να κάνετε τα 30 σημάδια.
Με την ωραία βούρτσα, την ασημένια λάμψη και το άσπρο αλκοόλ, ζωγραφίστε τα ασημένια νούμερα και τα κολλάτε στο κέντρο των μικρότερων μπλε toppers.
πώς να φτιάξετε μια κάμερα santa
Στερεώστε τους μικρότερους τοίχους μέχρι το μέσο του διαγράμματος.
Γεμίστε μια σακούλα σωληνώσεων και συνδέστε το ακροφύσιο Wilton 1M. Πάρε τις κορυφές των φλυτζανιών σου με μια επίπεδη στροβιλισμό του βουτυρογάλακτος και τοποθετήστε τα toppers πάνω στα κέικ.