Αμύγδαλα συνταγή tartlets

κάνει:

Αυτά τα νόστιμα tartlets αμύγδαλα είναι τόσο εύκολο να κάνουν στο σπίτι. Είναι τέλεια σερβίρονται ζεστά με κρέμα, με κρέμα ή μόνο με δική τους με ένα ωραίο φλιτζάνι τσάι.

Αυτά τα καταπληκτικά tartlets, γεμάτα με κρασιά και ελαφρά αμύγδαλα, έχουν πολύ λιγότερες θερμίδες από τις εκδόσεις που αγόρασε το κατάστημα. Αυτή η συνταγή κάνει 12 τάρτες το καθένα που εργάζονται έξω σε μόνο 140 θερμίδες ανά μερίδα. Κάθε αμυγδαλέλαιο γίνεται με αλεσμένα αμύγδαλα και διακοσμημένο με αμυγδάλου. Αυτές οι τάρτες αμυγδάλου έχουν παρόμοια γεύση με μια τάρτα Bakewell.

Συστατικά

• ½ x 375g παγωμένο επιδόρπιο επιδόρπιο με ζάχαρη shortcrust
• 1 κουταλάκι σούπας χωρίς σπόρους μαρμελάδας βατόμουρου
• 30g (1oz) βούτυρο, μαλακώθηκαν
• 30g (1oz) ζάχαρη
• 30g (1oz) αλεσμένα αμύγδαλα
• 1 μέτριο κρόκο αυγού
• Λίγα σταγόνες εκχυλίσματος αμυγδάλου
• 12 κουταλιές της σούπας αμυγδάλου
• Σκόνη ζάχαρης, για ξεσκόνισμα
• 7cm (2¾in) κυρτωμένο κόπτης
• Δίσκος με 12 τρύπες

Μέθοδος

• Ρυθμίστε το φούρνο στο σήμα αερίου 6 ή 200 ° C.

• Ανοίξτε τη ζύμη σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια. Χρησιμοποιώντας τον κόπτη, κόβετε τη ζύμη σε τρύπες των δίσκων καλαθιού, ανακυκλώνετε τη ζύμη ανάλογα με τις ανάγκες.

• Ανακατέψτε την μαρμελάδα σε ένα μικρό μπολ μέχρι να τρέξει και στη συνέχεια τοποθετήστε μια πολύ μικρή ποσότητα στη βάση κάθε θήκης ζαχαροπλαστικής, ξεθωριασμένο για να καλύψει τη βάση.

• Χτυπήστε το βούτυρο έτσι είναι πραγματικά μαλακό, στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη, αμύγδαλα, κρόκο αυγού και εκχύλισμα αμυγδάλου. Χτυπάμε μέχρι να λειανθείς, στη συνέχεια διαιρούμε το μείγμα μεταξύ των ζαχαροπλαστών, απλώνουμε το ελαφρώς. Πασπαλίστε τα αρωματικά αμύγδαλα στην κορυφή.

• Ψήνετε τις μαρμελάδες στο κέντρο του φούρνου για 10 λεπτά, στη συνέχεια μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στο σήμα αερίου 2 ή στους 150 ° C και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά ή έως ότου είναι ανοιχτόχρωμο.

• Αφαιρέστε τις γαρνιτούρες από το φούρνο και μεταφέρετέ τους σε σχάρα για να κρυώσουν. Σκόνη με ζάχαρη άχνη ακριβώς πριν από την εξυπηρέτηση.