Μήλα και πορτοκαλί χνούδι συνταγή

εξυπηρετεί:

6

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

15 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	92 kCal	5%
Λίπος	0,1 g	0%

Βασισμένο σε μια αυθεντική συνταγή Γυναίκας Εβδομαδιαία από το 1958, αυτό το ελαφρύ, φρουτώδες μους κάνει ένα μεγάλο τέλος σε ένα γεύμα - και είναι πραγματικά χαμηλό σε λιπαρά, επίσης

Συστατικά

• 3 μεσαία μήλα μαγειρέματος (περίπου 500g / 1lb)
• 90g (3oz) ζάχαρη καλαμποκιού
• 2 μεσαία λευκά αυγών
• Τριμμένο ξύσμα 1 πορτοκαλιού
• 6 γυαλιά

Μέθοδος

• Ξεφλουδίστε, πυρήνα και κόψτε τα μήλα και τα βάζετε σε μια κατσαρόλα με τη ζάχαρη και 150ml (¼ pint) νερό. Σιγοβράζουμε για 10-15 λεπτά, μέχρι πολύ μαλακά, στη συνέχεια τα κοσκινίζουμε σε ένα μεγάλο μπολ, για να κάνουμε ένα πολτό, και αφήνουμε να κρυώσουν.

• Ανακατέψτε τα ασπράδια των αυγών μέχρι να σκληρυνθούν και, στη συνέχεια, τα διπλώστε στο τσάι με μήλο με κάποια τριμμένη πορτοκαλιά. Βάλτε το κουτάλι στα γυαλιά και πασπαλίζετε με το υπόλοιπο ξύσμα.