Συνταγή πουτίγκας ψωμιού

εξυπηρετεί:

6

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

15 λεπτά

Μαγείρεμα:

2 ώρες

Η πουτίγκα ψωμιού είναι ιδανική για να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ψωμί που είναι παλιά ή δύο μέρες. Στην πραγματικότητα, τα καλύτερα αποτελέσματα προέρχονται από τη χρήση ελαφρώς παρθένου ψωμιού. Το ψωμί που είναι πολύ φρέσκο ​​και ζεστό κάνει μια βαρύτερη, πιο στερεή πουτίγκα. Παραδοσιακά, φραγκοστάφυλα, σουλτανίνες, σταφίδες ή μείγμα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του ψωμιού, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κεράσια glace, αποξηραμένα βερίκοκα και αποξηραμένα βακκίνια. Και, αν δεν σας αρέσει η μικτή φλούδα, αντικαταστήστε την με επιπλέον φρούτα.

πώς να ξεκινήσετε μια επιχείρηση κέικ

Πασπαλίστε λίγο ζάχαρη πάνω από το πουτίγκα ψωμιού για ένα επιπλέον χτύπημα γλυκύτητας και για να το φανείτε υπέροχο. Σερβίρετε ζεστό με κάποια ζεστή κρέμα για ένα κύπελλο πραγματικής απόλαυσης. Αγάπη ψήσιμο; Έχουμε τα φορτία πιο νόστιμες συνταγές κέικ εδώ ακριβώς!

Συστατικά

• 225 γραμμάρια άσπρου ψωμιού, τα κρούστα αφαιρούνται
• 300 ml γάλακτος
• 125g μικτές σουλτανίνες, κεράσια glace και τεμαχισμένα αποξηραμένα βερίκοκα
• 25 γραμμάρια ψιλοκομμένη φλούδα
• 50 γρ
• 50g ζάχαρη Demerara, επιπλέον επιπλέον για να πασπαλίζουμε
• 1 ½ τ.μ.
• 1 αυγό, ξυλοκοπήθηκε

Μέθοδος

• Λιπάνετε ένα τετράγωνο ρηχό ταψί ή ένα πιάτο. Τρυπήστε ή ψιλοκόψτε το ψωμί σε κομμάτια, τοποθετήστε το σε ένα μπολ και καλύψτε με το γάλα. Αφήστε να παραμείνει για 30 λεπτά.

  
  
  

  piccalilli τριχωτά ποδηλάτες

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C / 350 ° F / Σήμα αερίου 4. Χτυπήστε το μείγμα με ξύλινη κουτάλα για να διαλύσετε τυχόν σβώλους. Προσθέστε τα φρούτα, τη φλούδα, το σάλτσα, τη ζάχαρη, τα μπαχαρικά και τα αυγά και ανακατέψτε καλά για να τα αναμίξετε. Ρίξτε μέσα στο λαδωμένο ταψί ή το πιάτο και ψήνετε στο φούρνο για 1½-2 ώρες μέχρι να είναι σταθερό στην αφή. Πασπαλίζουμε πάνω από λίγο επιπλέον ζάχαρη, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε ζεστό ή κρύο.