Καραϊβική συνταγή curry κοτόπουλου




  • Υγιής

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Προετοιμασία:

15 λεπτά

Μαγείρεμα:

45 λεπτά

Μάθετε πώς να φτιάξετε αυτή τη συνταγή καρυκευμάτων κοτόπουλου Καραϊβικής σε λίγα απλά βήματα.

Μια παραδοσιακή συνταγή καρυκευμάτων κοτόπουλου της Καραϊβικής δίνει μια εξωτική συστροφή στο τραπέζι - αυτό το κάρυ κοτόπουλου είναι πλήρες με ρύζι και μπιζέλια, ώστε να γνωρίζετε ότι παίρνετε επίσης μερικές από τις πέντε ημέρες σας με αυτή την εύκολη συνταγή curry κοτόπουλου. Αυτή η συνταγή κάνει αρκετά κάρυ για να εξυπηρετήσει τέσσερις ανθρώπους, γι 'αυτό είναι ένα υπέροχο γεύμα για να γεμίσετε όλη την οικογένεια - το κάνετε σήμερα και δεν θα απογοητευτείτε.

μαζεύω κεράσι κοντά μου

Αγαπάς ένα καλό κάρυ; Έχουμε τα φορτία πιο νόστιμες συνταγές κάρι για να δοκιμάσετε εδώ.






Παρακολουθήστε πώς να φτιάξετε κάρυ κοτόπουλο κάρυ




Συστατικά

  • 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα, κομμένα σε κύβους 2 εκ. (1 ίντσα)
  • 1 κουταλάκι λάδι
  • 1 μικρό κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, αποφλοιωμένη
  • 5cm (2in) κομμάτι ρίζας τζίντζερ, ξεφλουδισμένα και χοντρικά τεμαχισμένα
  • 1 κόκκινη τσίλι, απογοητευμένη
  • 1 κουταλιά της πάστας
  • Δοχείο 400ml (14fl oz) από γάλα καρύδας
  • 1 μεγάλο μάνγκο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κομμάτια
  • 2 κ.β. φρέσκο ​​κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
  • Ρύζι και μπιζέλια
  • 350g (12ζ) μακρόσπερμο ρύζι
  • 130 γραμμάρια (5 γραμμάρια) μπορεί να φασόλια, αποστραγγίζονται και ξεπλένονται
  • 2 κρεμμυδάκια, κομμένα σε φέτες



Μέθοδος

  • Για να κάνετε αυτό το κοτόπουλο κάρυ, θερμαίνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους σε μέτρια φωτιά και προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το τζίντζερ και το τσίλι. Μαγειρέψτε για 3 - 4 λεπτά.

  • Προσθέστε το κοτόπουλο και μαγειρέψτε για 5 λεπτά, ή μέχρι να σφραγιστεί και να γίνει ελαφρώς καφέ.

  • Προσθέστε την πάστα κάρυ και μαγειρέψτε για 1 λεπτό, προσθέστε τα 3/4 του γάλακτος καρύδας και σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά.

  • Ανακατέψτε το μάνγκο και το κόλιανδρο και σιγοβράστε για άλλα 5 λεπτά.

    πόσο καιρό να μαγειρέψουν βόειο κρέας Ουέλλινγκτον
  • Ενώ το κάρυ μαγειρεύει, ετοιμάστε το ρύζι και τα μπιζέλια. Μαγειρέψτε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Στη συνέχεια, 5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε το γάλα καρύδας και κόκκινα φασόλια.

  • Στραγγίζετε και συσσωρεύετε το ρύζι σε μεμονωμένες πλάκες, γαρνιρισμένο με τα κρεμμυδάκια και την κορυφή με την κάρι κοτόπουλου της Καραϊβικής.

Διαβάστε Το Επόμενο

Κρέμα αυγό συνταγή toastie