Σαμπάνια μούρο συνταγή zabaglione

• Χωρίς καρύδια

εξυπηρετεί:

6

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Προετοιμασία:

5 λεπτά

Μαγείρεμα:

7 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	190 kCal	10%
Λίπος	6g	9%
- Κορεσμένα	2gg	10%

Προσθέστε κάποια λάμψη στο δείπνο σας με αυτό το ελαφρύ, κομψό επιδόρπιο. Αγοράστε φθηνότερο Cava αφρώδη κρασί για να διατηρήσετε αυτό το επιδόρπιο χαμηλού κόστους.

καφέ και καρυδιά cupcakes nigella

Συστατικά

• 250ml (9 φλ. Οστού) Σαμπάνια, Cava ή αφρώδες κρασί
• 100 γραμμάρια ζάχαρης
• 4 κρόκους μεσαίου αυγού
• 2 μεσαία αυγά
• 600g (1lb 5ζ) μικτά φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα

Μέθοδος

• Συνδυάστε όλα τα συστατικά εκτός από τα μούρα σε ένα μεγάλο δοχείο με θερμότητα και βάλτε το πάνω σε ένα τηγάνι ελαφρώς σιγοβράζοντας νερό.

• Αναποδογυρίστε δυνατά μέχρι να πήξει το μείγμα και να γίνει αφρώδες - αυτό πρέπει να διαρκέσει περίπου 7 λεπτά.

• Χωρίστε τα μούρα ανάμεσα σε έξι μπολ και κουτάλι πάνω από τη ζεστή σάλτσα μόλις βγει από τη φωτιά.