κάνει:
6 - 8Επιδεξιότητα:
ΑνεταΚόστος:
φτηνόςΠροετοιμασία:
25 λεπτάΜαγείρεμα:
1 ώραΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 271 kCal | 14% |
| Λίπος | 11g | 16% |
| - Κορεσμένα | 5.5g | 28% |
Αυτή η κλασική κερασιά είναι πολύ πιο εύκολη από ό, τι φαίνεται. Με μια βουτυρώδη ζαχαροπλαστική και μια γέμιση από γλυκά κεχρινά κεράσια με πασπαλίτσα λεμονιού, αυτή η νόστιμη πίτα είναι το ιδανικό καλοκαιρινό επιδόρπιο. Σερβίρετε με παγωτό, κρέμα ή φρέσκια κρέμα. Αυτή η συνταγή εξυπηρετεί έως 8 άτομα και διαρκεί 1 ώρα και 25 λεπτά για να προετοιμάσει και να μαγειρέψει. Μόλις τελειοποιήσετε αυτή τη συνταγή μπορείτε να δοκιμάσετε να δοκιμάσετε και άλλα φρούτα όπως φράουλες και βατόμουρα.
κέικ μωρού
Συστατικά
- Τα 375 γραμμάρια πατατάκια όλων των βουτύρου
- Κτυπημένο αυγό, για γλάσο
- 1-2 tbps κοκκοποιημένη ζάχαρη
- Για τη γέμιση:
- 750g-1kg κεράσια, λιθοστρωμένα και μισά
- 4 ζάχαρη ζαχαροπλαστικής
- 2 επίπεδα tbps cornflour
- Λεμόνι με λεμόνι
- Κρέμα ή κρέμα για να εξυπηρετήσει
- Πιάτο πιάτο, περίπου 25 εκατοστά
- σε διάμετρο
Μέθοδος
Ρυθμίστε το φούρνο στους 220 ° C / 425 ° F / Gas Mark 7 και τοποθετήστε το πιατάκι ψησίματος στο φούρνο για να ζεσταθεί.
Περάστε περίπου τα τρία τέταρτα της ζύμης και τραβήξτε το πιάτο με πίτα, αφήνοντας το να κρεμάσει πάνω από την άκρη του πιάτου.
Σε ένα μεγάλο κύπελλο, ανακατέψτε τα κεράσια, τη ζάχαρη, το αραβοσιτέλαιο και το λεμόνι και στη συνέχεια αναπολώ το μίγμα πάνω στη βάση ζαχαροπλαστικής.
Βγάλτε την υπόλοιπη ζύμη και κόψτε σε λωρίδες πλάτους 2-3 εκατοστών, ανακυκλώστε όπως είναι απαραίτητο.
Βουρτσίστε το νερό γύρω από τη ζύμη στο χείλος του πιάτου και τοποθετήστε τις λωρίδες ζύμης στην κορυφή, πιέζοντάς τις καλά στα άκρα. Περικοπή της περίσσειας ζύμης γύρω από το χείλος του πιάτου, και πιέστε καλά με τον αντίχειρά σας για το μοτίβο γύρω από την άκρη, και κόβετε σε αυτό χρησιμοποιώντας ένα μικρό μαχαίρι.
Τοποθετήστε το τρυβλίο πίτας στο ζεστό φύλλο ψησίματος και ψήνετε για 15 λεπτά και στη συνέχεια μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 για 30-40 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί η ζύμη και τα κεράσια να αισθάνονται τρυφερά όταν τρυπηθεί με το άκρο ενός μαχαίρι ή ένα σουβλάκι.
Αφαιρέστε την πίτα από το φούρνο και σερβίρετε ζεστό ή ζεστό με κρέμα ή κρέμα.