Κοτόπουλο, μπέικον και πιπέρι flatbreads

εξυπηρετεί:

2 - 4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

35 λεπτά

Αυτά τα κομμάτια κοτόπουλου, μπέικον και πιπέρι με καυτή γεύση κάνουν μια νόστιμη αλλαγή από το συνηθισμένο σάντουιτς ή το totie και είναι αρκετά ουσιαστικά για ένα γεμάτο βραδινό γεύμα που σερβίρεται με μια καθαρή πράσινη σαλάτα. Flatbreads έρχονται σε όλα τα σχήματα και μεγέθη και αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί τα παχύτερα ψωμιά τουρκικού στιλ. Για να φτιάξετε τα δικά σας flatbreads, συνθέστε ένα πακέτο με βάση πίτσα σύμφωνα με τις οδηγίες πακέτου. Διαχωρίστε τη ζύμη σε δύο και κυλήστε κάθε κομμάτι σε έναν κύκλο 20cm. Αφήστε το σε ένα ζεστό μέρος για 30 λεπτά, στη συνέχεια βουρτσίστε ελαφρά με λάδι και μαγειρέψτε σε ένα πολύ ζεστό, βαριέτο τηγάνι για 3-4 λεπτά σε κάθε πλευρά μέχρι να φουσκώσει και να χρυσή.

πόσο καιρό να μαγειρέψετε ένα κοτόπουλο 1,8 κιλών

Συστατικά

225g φιλέτα μίνι κοτόπουλου, αποφλοιωμένα
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
4 καπνιστές ραβδώσεις μπέικον
1 μικρή κόκκινη πιπεριά, ξεφλουδισμένη και λεπτώς κομμένη σε φέτες
1 μικρή πράσινη πιπεριά, ξεφλουδισμένη και λεπτώς κομμένη σε φέτες
2 flatbreads
40 γραμμάρια τυρί Cheddar, λεπτώς τριμμένο
4 τόνοι μαγιονέζα
2tsp αποξηραμένα ιταλικά βότανα
Σαλάτα, για να σερβίρουμε

Μέθοδος

Τοποθετήστε τα φιλέτα κοτόπουλου σε μια σχάρα ψημένη με αλουμινόχαρτο και βουρτσίστε με το μισό λάδι. Αλείψτε με αλάτι και μαϊντανό μαύρο πιπέρι και σχάρα για 15-20 λεπτά, γυρίζοντας συχνά μέχρι να ροδίσουν και να μαγειρευτούν. Αφαιρέστε και κρατήστε ζεστή.
Βράζουμε το μπέϊκον και τις πιπεριές σε φέτες μέχρι το μπέικον να είναι τραγανό και οι πιπεριές είναι απλά τρυφερές. Αφήστε το με το κοτόπουλο.
Βουρτσίστε τα flatbreads με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τοποθετήστε το κάτω από τη σχάρα. Πασπαλίστε πάνω από το τυρί και τη σχάρα έως ότου το τυρί λιώσει και μαυρίσει. Διαδώστε τη μαγιονέζα στην άψητη πλευρά των πλατύφυλλων και πασπαλίστε πάνω από τα αποξηραμένα βότανα.
Σώστε το κοτόπουλο, το μπέικον και τις πιπεριές πάνω από το ήμισυ του κάθε flatbread. Διπλώστε το άλλο μισό πάνω από το γέμισμα και σερβίρετε αμέσως με σαλάτα.