Κοτόπουλο Madras Curry με ξινή κρέμα και πίτα πατάτας

εξυπηρετεί:

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

5 λεπτά

Μαγείρεμα:

40 λεπτά

Αυτό το πικάντικο κάρυ και η κρεμώδη βουτιά είναι τέλεια μαζί. Θερμάστε τα πράγματα με τα μαντράκια κοτόπουλου και στη συνέχεια δροσίστε τη γλώσσα σας με την ξινή κρέμα! Αν θέλετε να αναδημιουργήσετε το καρύκευμα της αγαπημένης σας κάρυ κοτόπουλου, πάρτε αυτή την εβδομάδα, δώστε αυτή την υπέροχη συνταγή και δεν θα απογοητευτείτε - χρησιμοποιώντας τη ζύμη Madry curry που μπορείτε να παραλάβετε εύκολα στα καταστήματα, τις κόκκινες φακές και το κρεμμύδι, αυτό το πιάτο είναι γεμάτο πικάντικη γεύση. Εάν έχετε τα μέλη της οικογένειας που θα χρειαστούν λίγο ανακούφιση από το μπαχαρικό, τότε μην ανησυχείτε, καθώς αυτή η συνταγή πικάντικης κάρυς σερβίρεται με μια φρέσκια ξινή κρέμα και μια βουτιά βουρτσίσματος που θα σας βοηθήσει να δροσιστείτε τα ζεστά στόματα! Αυτή η συνταγή curry κοτόπουλου εξυπηρετεί τέσσερις ανθρώπους, γι 'αυτό είναι μια μεγάλη καριέρα για να δοκιμάσετε εάν τροφοδοτείτε ένα πλήθος αυτή την εβδομάδα. Επιπλέον, τι είναι ακόμα καλύτερο είναι ότι χρειάζονται μόνο 45 λεπτά συνολικά για να βάλουν μαζί και να μαγειρέψουν!

κονσερβοποιημένο ροδάκινο

Συστατικά

1 κουταλάκι φυτικό λάδι
Φιλέτο κοτόπουλου 450g / 1lb, αποφλοιωμένο και σε κύβους
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
45ml / 3tbsp πάστα καρύδας Madras
Κόκκινες φακές 75g / 3oz
300ml / 1 / 2pt κοτόπουλο απόθεμα
1 (400g) μπορεί να ψιλοκομμένες ντομάτες
50g / 2ζ κρέμα καρύδας, ψιλοκομμένο
1 (200 γρ.) Κατσαρόλα φρέσκιας κρέμας γάλακτος και πίτας
το ρύζι pilau και το ψωμί Naan για να εξυπηρετήσει

Μέθοδος

Για να φτιάξετε αυτό το κοτόπουλο κάρυ, θερμαίνετε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι ή το γουόκ, προσθέστε το κοτόπουλο και τα κρεμμύδια και σοτάρετε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά μέχρι να είναι και τα δύο χρυσά. Προσθέστε την πάστα curry και ανακατέψτε για 30 δευτερόλεπτα.
Ανακατέψτε τις φακές, τα αποθέματα, τις ντομάτες και την καρύδα. Καλύψτε και σιγοβράστε για 25-30 λεπτά ή έως ότου η σάλτσα πάψει και οι φακές είναι τρυφερές. Γευτείτε τη γεύση και σερβίρετε με την κρέμα γάλακτος και τη βουτιά με κουταλιά.