Το κινεζικό νέο έτος πέφτει στις 5 Φεβρουαρίου 2019, οπότε γιατί να μην γιορτάσουμε το έτος του χοίρου με αυτές τις νόστιμες συνταγές.
Έχουμε βάλει μαζί ένα υπέροχο μενού για να σας βοηθήσει να γιορτάσετε το Κινεζικό Νέο Έτος. Με την απλή συλλογή μας συνταγών από εκκινητές έως επιδόρπια, αυτό το μενού είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσει όλους τους φίλους και την οικογένειά σας. Έτσι αρπάξτε ένα κοκτέιλ και μαγειρέψτε, το κινεζικό νέο έτος δεν πρόκειται να γιορτάσει.
Η ανατολίτικη κουζίνα έχει γίνει ένα τόσο μεγάλο κομμάτι της βρετανικής καλλιέργειας τροφίμων και όλο και περισσότεροι άνθρωποι μαγειρεύουν κινέζικο φαγητό στην άνεση των σπιτιών τους. Το κινεζικό νέο έτος γίνεται πλέον παγκοσμίως γνωστή παράδοση και όλοι μπαίνουν στη δράση.
Εάν πάντα θέλατε να τελειοποιήσετε τις κινεζικές σας μαγειρικές ικανότητες τώρα είναι η ώρα. Επιλέξτε από τις τραγανές ροζέτες μας που είναι γεμάτες με ασβέστη, τζίντζερ και καβούρια ή με το νόστιμο και γευστικό κοτόπουλο πέντε μπαχαρικών. Και αν ποτέ δεν έχετε φτιάξει κινέζικο φαγητό πριν μάθετε πώς να το μαγειρέψετε με τον εμπειρογνώμονα της κινεζικής κουζίνας Ken Hom και στη συνέχεια να δοκιμάσετε τις ικανότητές σας σε αυτές τις συνταγές.
Υπάρχει αφθονία για όλους σε αυτό το μενού και έχουμε όλα τα μαθήματα που έχουν προγραμματιστεί για σας έτσι το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να σκάσετε στα καταστήματα για να αγοράσετε τα συστατικά.
Happy κινεζικό νέο έτος από την ομάδα goodtoknow!
Πιστοποίηση εικόνας: TI Media Limited Αυτή είναι μια εικόνα 1 από 12
Nibbles: Τοστ γαρίδες
Αυτά τα δαμάσκηνα δαμάσκηνα σουσάμι είναι πραγματικά εύκολο να γίνει. Είναι ο τέλειος τρόπος για να ολοκληρώσετε οποιαδήποτε κύρια πορεία ως άτακτο χνούδι στο πλάι. Η γευστική γεύση του σουσάμι και η ομαλή υφή των γαρίδων κάνουν ένα νόστιμο combo.
Πάρτε τη συνταγή: Σπαράγγια σουσάμι
Αυτή είναι μια εικόνα 2 από 12
Nibbles: Ζυμαρικά, ζιγγίβερι και καβούρια
Αυτά τα νόστιμα ρολά της άνοιξης θα πέσουν κάτω από μια καταιγίδα - έχουν ένα πραγματικό λάκτισμα λάκτισμα από ασβέστη και
τζίντζερ και είναι τόσο εύκολο να γίνουν. Παίρνουν 3-4 λεπτά για να μαγειρέψουν και είναι
καλύτερα προετοιμασμένοι εκ των προτέρων.
Πάρτε τη συνταγή: ασβέστη, ζιγγίβερι και καραβίδες άνοιξη ρολά
τι να σερβίρετε με αρνί koftas
Πιστοποίηση εικόνας: TI Media Limited Αυτή είναι μια εικόνα 3 από 12
Εκκινητής: Πατάτες πάπιας
Δημιουργήστε τη δική σας κρέμα πάπιας σε εστιατόριο στο σπίτι! Οι φίλοι και η οικογένειά σας θα αγαπήσουν τη συναρμολόγηση των τηγανιών τους. Σερβίρετε με σπιτική σάλτσα δαμάσκηνου για μια ολοκληρωμένη περιποίηση.
Πάρτε τη συνταγή: Πατάτες πάπιας
Πιστοποίηση εικόνας: TI Media Limited Αυτή είναι μια εικόνα 4 από 12
Μίζα: Σούπα κοτόπουλου
Ένα ωραίο μπολ με ατμό από τη σούπα κοτόπουλου για κοτόπουλο σας θα σας δώσει την ευκαιρία να ξεκινήσετε το κινέζικο γεύμα σας όμορφα. Το pak choi και το τζίντζερ σε αυτή τη συνταγή γεμίζει το μπολ με γεύση. Σερβίροντας 4 άτομα, αυτή η σούπα είναι νόστιμη και τελειώνει με μια χούφτα βασιλικού, ψιλοκομμένη, για φρεσκάδα.
Πάρτε τη συνταγή: Κοτόπουλο σούπα χυλοπίτες
Πιστοποίηση εικόνας: TI Media Limited Αυτή είναι μια εικόνα 5 από 12
Κύρια σελίδα: Γλυκό και ξινό χοιρινό
Δεν είναι μόνο αυτό το πιάτο ένα κλασικό, είναι επίσης χαμηλή σε θερμίδες πάρα πολύ, που εργάζονται έξω σε μόνο 381 cals ανά μερίδα. Έτσι εάν προσπαθείτε να είστε καλοί αυτό το κινεζικό νέο έτος, αυτή θα μπορούσε να είναι η επιλογή για σας. Μια σπιτική, κολλώδης σάλτσα κάνει το χοιρινό χυμώδες και χλιαρό.
Πάρτε τη συνταγή: Γλυκόξινο χοιρινό
Πιστοποίηση εικόνας: TI Media Limited Αυτή είναι μια εικόνα 6 από 12
Κύρια: Βόειο κρέας σε μαύρη σάλτσα φασολιών
Τσίλι, αραχιδέλαιο και σάλτσα σόγιας αποτελούν τη βάση αυτού του γευστικού πιάτου. Μαρινάρετε το βόειο κρέας σε μια μαύρη σάλτσα φασολιών και γαρνίρετε με κόλιανδρο για να τελειώσετε.
Πάρτε τη συνταγή: Βόειο κρέας σε σάλτσα μαύρου φασολιού
Αυτή είναι μια εικόνα 7 από 12
Κύρια: Κινέζικο ψητό χοιρινό κουνέλι του Ken Hom
Εάν θέλετε να ωθήσετε το σκάφος έξω και να κάνετε κάτι φανταχτερό, αυτό το ψητό χοιρινό κρέας από τον Ken Hom είναι η ιδανική απόλαυση. Χρειάζεται κάποια στιγμή για να προετοιμαστεί, αλλά αξίζει να περιμένετε!
Πάρτε τη συνταγή: Το κουνέλι χοιρινό κουνέλι Κιν Hom
Πιστοποίηση εικόνας: TI Media Limited Αυτή είναι μια εικόνα 8 από 12
Πλευρά: Το αυγό τηγανητό ρύζι
Ολοκληρώστε την κύρια πορεία σας με τη βοήθεια αυγού τηγανισμένου ρυζιού. Αυτή η νόστιμη συνταγή συνδυάζει τα κρεμμυδάκια και τα φρέσκα κρεμμυδάκια μαζί για να δώσετε στο ρύζι σας κάποια πρόσθετη γεύση. Χρησιμοποιεί επίσης ραβδωτό μπέικον για να το κάνει αυτό το μικρό κομμάτι, αλλά μπορείτε να το αφήσετε αν προτιμάτε.
Πάρτε τη συνταγή: Κινέζικα ειδικά αυγό τηγανητό ρύζι
Πιστοποίηση εικόνας: TI Media Limited Αυτή είναι μια εικόνα 9 από 12
Πλευρά: Σαλάτα με φιστίκια κοτόπουλου
Fancy noodles; Αυτή η σαλάτα χυλοπίτες κάνει ένα υπέροχο πιάτο που είναι γεμάτο γεύση και έτοιμο σε μόλις 20 λεπτά. Πασπαλίστε αυτά τα noodles με cashnew καρύδια για επιπλέον τραγάνισμα και σερβίρετε σε μικρά μπολ σούπας ή ένα μεγάλο με ένα μεγάλο κουτάλι, ώστε όλοι να μπορούν να βοηθήσουν τον εαυτό τους.
Πάρτε τη συνταγή: Chand-He Huang της φιστίκι κοτόπουλο noodle σαλάτα
Αυτή είναι μια εικόνα 10 από 12
Ψαροταβέρνα: Ψάρια τύπου καντονέζας με ατμό
Θα προτιμούσατε τα ψάρια ως κύρια; Αυτό το εντυπωσιακό πιάτο της Καντόνιας από τον Ken Hom είναι νικητής. Προετοιμάστε τα ψάρια νωπά για την καλύτερη γεύση και ψιλοβρέξτε σε σάλτσα σόγιας και πασπαλίστε με κρεμμυδάκια για ένα λάκτισμα.
Πάρτε τη συνταγή: Τα ψάρια του Καν Ομάν με ατμό ψαριών καντονέζικου στυλ
Πιστοποίηση εικόνας: TI Media Limited Αυτή είναι μια εικόνα 11 από 12
Χορτοφαγική εναλλακτική λύση: Tofu noodles
Αυτό το νόστιμο φαγητό tofu noodles θα έκανε μια τέλεια κύρια πορεία για κάθε μη κρέας που τρώει. Καμία γεύση δεν αφήνεται από αυτή τη συνταγή και με λίγο υπαινιγμό μπαχαρικών και μαλακών μανιταριών, αυτό το πιάτο θα μπορούσε να είναι ένα στρογγυλό φαβορί - ακόμη και οι τρώγοντες κρέατος θα θέλουν να δοκιμάσουν μερικούς!
Πάρτε τη συνταγή: Tofu noodles
Πιστοποίηση εικόνας: TI Media Limited Αυτή είναι μια εικόνα 12 από 12
Επιδόρπιο: τετράγωνα εσπεριδοειδών
Τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια παραδοσιακά περνούν κατά τη διάρκεια της κινεζικής Πρωτοχρονιάς για να αντιπροσωπεύουν την καλή υγεία, τη μακρά ζωή και την καρποφορία - φτάστε στο πνεύμα με αυτό το κέικ. Αυτή η συνταγή κάνει 8 νόστιμα γλυκά τετράγωνα που χρειάζονται μόνο 15 λεπτά για να μαγειρέψουν, ώστε να μπορούν να πεταχτούν στο φούρνο μόλις τελειώσει ο καθένας.
Πάρτε τη συνταγή: τετράγωνα εσπεριδοειδών