κάνει:
12Επιδεξιότητα:
ΜεσαίοΠροετοιμασία:
25 λεπτάΜαγείρεμα:
30 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 246 kCal | 12% |
| Λίπος | 10g | 14% |
| - Κορεσμένα | 5g | 25% |
Αν σας αρέσει η σοκολάτα, θα λατρέψετε αυτά τα νόστιμα, squidgy κουλουράκια - είναι γεμάτα με τσιπ σοκολάτας, και ολοκληρώνεται με μια καρυκεύματα σοκολάτας! Απολαύστε με cuppa ...
Συστατικά
- Για τα ψωμάκια:
- 350 γραμμάρια (12 γραμμάρια) ισχυρό απλό αλεύρι
- 50g (1¾oz) ζάχαρη καλαμποκιού
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 7g σακουλάκι ταχείας δράσης σακουλάκι
- 50g (1¾oz) βούτυρο, λιωμένο
- 1 μεσαίο αυγό, κτυπημένο
- 150ml (¼ pint) γάλα, χλιαρό
- Για την πλήρωση και την επικάλυψη:
- 6-8 κουταλιές της σούπας σοκολάτα και φουντούκια, π.χ. Nutella
- 100 γραμμάρια σκουρόχρωμο πακέτο / χαρτοκιβώτιο ή τεμάχια / μάρκες σοκολάτας γάλακτος
- Κουτί δίσκου 18 x 28 cm (7 x 11in), βουτυρωμένο
- Μικρή σακούλα σωληνώσεων μιας χρήσης
Μέθοδος
Γεμίστε το αλεύρι σε ένα μπολ και ανακατέψτε τη ζάχαρη, το αλάτι και τη μαγιά. Ανακατέψτε το βούτυρο, το αυγό και το γάλα και προσθέστε το μίγμα αλευριού. Ανακατέψτε τα συστατικά μέχρι να συνδεθούν μαζί για να σχηματίσουν μια ζύμη. Ζυμώνουμε τη ζύμη, είτε σε ένα μίξερ τροφίμων με ένα γάντζο ζύμης είτε σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια, για περίπου 5-10 λεπτά μέχρι να είναι ομαλή και ελαστική.
Αναπτύξτε τη ζύμη σε ορθογώνιο περίπου 25 x 35,5 cm (10 x 14in) σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια.
λάχανο και chorizo
Αφήνοντας μια από τις μακριές άκρες καθαρή, απλώστε τη σοκολάτα και το φουντούκι απλωμένα πάνω από τη ζύμη και πασπαλίστε τα μισά κομμάτια σοκολάτας / τσιπς πάνω. Βουρτσίστε το νερό κατά μήκος της διαυγούς άκρης και, στη συνέχεια, ανασηκώστε τη ζύμη προς την καθαρή άκρη, πιέζοντας καλά την ένωση.
Κόψτε τη ζύμη σε 12 κομμάτια κομμένα σε ίσια μεγέθη. Βάλτε τα στις πλευρές τους, ώστε να μπορείτε να δείτε τα σπειροειδή σχήματα και να τα τοποθετήσετε στο κασσίτερο δίσκου.
Καλύψτε τον κασσίτερο με λαδωμένη μεμβράνη ή μια καθαρή πετσέτα τσαγιού και αφήστε το σε ζεστό μέρος για περίπου 1 ώρα ή έως ότου η ζύμη διπλασιαστεί σε μέγεθος.
σπιτικές συνταγές κρέατος για παιδικές τροφές
Ρυθμίστε το φούρνο στο σήμα αερίου 6 ή 200 ° C.
που είναι καλημέρα η Βρετανία γυρίστηκε
Όταν ο φούρνος είναι ζεστός, τοποθετήστε τον κασσίτερο στο κέντρο και ψήνετε για 20-30 λεπτά ή έως ότου η ζύμη είναι ομοιόμορφη, χρυσή και σταθερή στην αφή.
Αφαιρέστε τα κουλούρια από το κασσίτερο, αφήνοντάς τα σε ένα κομμάτι, και τα μεταφέρετε σε ένα συρτάρι καλωδίων.
Λιώνουμε την υπόλοιπη σοκολάτα απαλά σε φούρνο μικροκυμάτων ή σε ένα τηγάνι ζεστού νερού. Γεμίστε την τσάντα σωληνώσεων με τη σοκολάτα και στη συνέχεια κόψτε το άκρο της τσάντας για να δώσετε μια μικρή τρύπα. Ψιλοκόψτε τη σοκολάτα τυχαία πάνω στα κουλούρια.
Αφήστε τη σοκολάτα να ρυθμιστεί πριν από το σερβίρισμα. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο, με τα κουλουράκια σχισμένα ή κομμένα σε ξεχωριστές σπείρες.