Σοκολάτα-βουτηγμένα Cupcakes

εξυπηρετεί:

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

20 λεπτά

Μαγείρεμα:

18 λεπτά

Αυτά τα cupcakes βουτηγμένα σε σοκολάτα είναι τόσο παρακμιακά και πλούσια και ένα από τα αγαπημένα μας κέικ σοκολάτας στο Goodtoknow!

Όχι μόνο έχουν σφουγγάρι σοκολάτας, αλλά οι κορυφές καλύπτονται από ένα γλυκό και κρεμώδες βουτυρογάλαμο βανίλιας και στη συνέχεια βυθίζονται σε λιωμένη σοκολάτα και έπειτα αφήνουν να βάλουν για μια στερεά τραγανή γεύση σοκολάτας γάλακτος στο υγρό σφουγγάρι σας.

Αυτά είναι πραγματικά ένα όνειρο του chocoholic! Δεν θα πούμε εάν δεν τις μοιραστείτε με την οικογένειά σας ...

Συστατικά

50g σκόνης κακάου
200ml βραστό ζεστό νερό
125 γραμμάρια βούτυρο, μαλακώθηκαν
150 γραμμάρια ζάχαρη
50 γραμμάρια σκούρο καφέ ζάχαρη
1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
2 μεγάλα αυγά, θερμοκρασία δωματίου
200 γρ
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
¼ κουταλάκι σόδα μαγειρικής
¼ αλάτι
Βούτυρο
120 γραμμάρια βούτυρο, μαλακώθηκαν
200g ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένο
1 κουταλιά της σούπας βανίλια
2 κουταλάκια του γλυκού γάλα
200g σοκολάτα γάλακτος, για εμβάπτιση

Μέθοδος

Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή cupcake, προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C / Gas Mark 4. Στερεώστε ένα κασσίτερο με κουλουράκια 12 τρυπών με καλαμάκια.
χαριτωμένες εικόνες ζώων αποκριών
Ανακατέψτε το ζεστό νερό με το κακάο μέχρι να λειανθεί και αφήστε το να κρυώσει.
Ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι μαζί και αφήστε το στην άκρη.
Κρέμα το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι φως και χνουδωτό, προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας. Προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.
Προσθέστε το αλεύρι με ένα πάτημα. Στη συνέχεια, η κρύα σκόνη κακάου.
έγκυος μπιλιάρδου
Βάλτε το μείγμα μέσα στις θήκες και ψήστε για 18 λεπτά ή μέχρι να βγει ένα κοκτέιλ που μπαίνει στο κέντρο καθαρό. Τοποθετήστε τα σε ράβδους για να κρυώσετε τελείως.
Για να φτιάξετε την κρέμα βουτύρου το βούτυρο, προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη μέχρι να γίνει ομαλή και κρεμώδης. Ανακατέψτε τη βανίλια και το γάλα.
Σκουπίστε το βουτυρογάλακτος πάνω στα φλυτζάνια χρησιμοποιώντας μια τσάντα σωληνώσεων με το ακροφύσιο σωληνώσεων της επιλογής σας συνδεδεμένο. Αφήστε να ρυθμίσετε για περίπου 20 λεπτά.
Στη συνέχεια, λιώστε τη σοκολάτα γάλακτος σε ένα βαθύ κύπελλο είτε στο φούρνο μικροκυμάτων είτε τοποθετήστε την πάνω σε μια κατσαρόλα με νερό και βυθίστε προσεκτικά την κορυφή του κάθε φλυτζανιού σε αυτό.
παιδιά που διαφωνούν με τους γονείς