εξυπηρετεί:
10-12Επιδεξιότητα:
ΜεσαίοΚόστος:
δενΗ κλασική πίτα ασβέστου με μαρέγκα είναι μια παντοαμερικανική συνταγή επιδόρπιο. Η αφράτη μαρέγκα κάθεται σε μια πικάντικη πίτα σε μια υπέροχη βάση μπισκότων. Είναι ο τέλειος συνδυασμός γλυκών και αιχμηρών και κάνει ένα ελαφρύ και δροσιστικό επιδόρπιο που όλοι θα απολαύσουν. Αυτές οι γευστικές γεύσεις είναι αυτό που το καθιστά τόσο φως και τραγούδι. Σερβίρετε αυτό το επιδόρπιο σε μια οικογενειακή συγκέντρωση ή δείπνο, όταν εξυπηρετεί μια μεγάλη ομάδα.
Συστατικά
- 300g μπισκότα πεπτικού
- 125 γραμμάρια άλατος βουτύρου, λιωμένο
- 3 μεγάλοι κρόκοι αυγών
- ζεστό και χυμό 6 limes
- 1x400g μπορεί να συμπυκνωμένο γάλα
- 3 μεγάλα ασπράδια αυγών
- 175g ζάχαρη άχνη
Μέθοδος
Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180C, αέριο 4. Τσιμπούμε τα μπισκότα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο. Διαδώστε πάνω από τη βάση και τις πλευρές ενός φλαμουριού με χαλαρή βάση. Ψήστε για 10 λεπτά, στη συνέχεια αφήστε να κρυώσει.
ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε τα λάχανα για τα Χριστούγεννα
Γυρίστε το φούρνο μέχρι 170C, αέριο 3½. Χτυπάτε τους κρόκους αυγού με την ασβέστη άρωμα μέχρι να γίνει κρεμώδης και απαλό. Ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα και χτυπήστε μέχρι να παχυνθεί. Ανακατέψτε το χυμό ασβέστη σε δύο προσθήκες. Ρίχνουμε στο πιάτο πίτας και ψήνουμε για 15-20 λεπτά.
τι να έχετε με λουκάνικα για δείπνο
Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό χτύπημα, ανακατέψτε τα λευκά αυγών με χαμηλή ταχύτητα μέχρι να σκληρυνθούν. Αύξηση της ταχύτητας σταδιακά, στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά - ανακατέψτε καλά ανάμεσα σε κάθε κουταλιά. Βάλτε το μείγμα πάνω από τη μέση της πίτας και βάλτε το κάτω από μια μεσαία σχάρα για 3 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.