- Υγιής
κάνει:
4 - 6Επιδεξιότητα:
ΜεσαίοΠροετοιμασία:
15 λεπτάΜαγείρεμα:
5 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 230 kCal | 12% |
| Λίπος | 0,5 g | 1% |
| - Κορεσμένα | 0,1 g | 1% |
Η κλασική συνταγή μας για το καλοκαίρι είναι ένα εύκολο επιδόρπιο που γίνεται με εποχιακά μούρα όπως βατόμουρα, σμέουρα και φράουλες. Αυτή η απλή καλοκαιρινή πουτίγκα εξυπηρετεί 4-6 άτομα και θα πάρει περίπου 40 λεπτά για να προετοιμάσει και να μαγειρέψει. Αυτό το νόστιμο λάκκο μπορεί να αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες. Αυτή η συνταγή είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το εναπομείναν ψωμί που μπορείτε να έχετε κάθεται στο κάδο ψωμιού. Ένα μέρος αυτού του νόστιμου επιδόρπιο λειτουργεί μόνο σε 230 θερμίδες ανά μερίδα, το οποίο είναι εξαιρετικό εάν μετράτε τις θερμίδες ή προσπαθείτε να κάνετε το επιδόρπιο λίγο πιο υγιεινό. Τα μούρα σε αυτή τη συνταγή μετράνε για την 5η ημέρα. Οποιοδήποτε υπόλοιπο μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες. Σερβίρετε με κρέμα ή παγωτό και απολαύστε!
Συστατικά
- 10-12 φέτες λευκό ψωμί, μεσαία σε φέτες (χρησιμοποιήστε ψωμί ηλικίας 1-2 ημερών)
- 1 κιλό ανάμεικτα μούρα το καλοκαίρι, π.χ. κόκκινα φραγκοστάφυλα, βατόμουρα, σμέουρα και φράουλες
- 175g ζάχαρη άχνη
- Κρέμα, για να σερβίρουμε
- Φράουλα φύλλα, για να διακοσμήσετε
- 9,5 cm απλό στρογγυλό κόφτη
- Λεκάνη για πουτίγκα 1,5 λίτρων
Μέθοδος
Κόψτε ένα γύρο από μια φέτα ψωμιού, χρησιμοποιώντας το κόπτη. Αφαιρέστε τις κρούστες από τις υπόλοιπες φέτες. Κρατήστε 4 φέτες για να καλύψετε την κορυφή και κόψτε τις υπόλοιπες φέτες σε 3 λωρίδες το καθένα.
Ετοιμάστε τα φρούτα όπως είναι απαραίτητο. Πάρτε κόκκινα φραγκοστάφυλα μακριά από τους μίσχους, χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, στη συνέχεια πλένετε και στεγνώνετε όλα τα φρούτα.
Ρίχνουμε 6 κ.σ. νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Τοποθετήστε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ανακατέψτε μέχρι να διαλύσει η ζάχαρη. Προσθέστε φρέσκα φραγκοστάφυλα και βακκίνια στο ταψί και σιγοβράστε απαλά για 1 λεπτό. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέστε τα σμέουρα και τις φράουλες σε φέτες.
Αφήστε τα φρούτα να κρυώσουν, στη συνέχεια πιέστε τα φρούτα μέσα από ένα νάιλον φίλτρο, πιέζοντας τους χυμούς σε ένα μπολ.
είναι flapjacks καλό για εσάς
Βυθίστε το στρογγυλό κομμάτι του ψωμιού στο χυμό, στη συνέχεια τοποθετήστε το στη βάση της λεκάνης για πουτίγκα. Βουτήξτε κάθε μία από τις άλλες φέτες ψωμιού στο χυμό και τη θέση γύρω από τις πλευρές του μπολ, φροντίζοντας να μην τις επικαλύπτετε πάρα πολύ, καθώς δεν θέλετε πολύ παχιά στρώματα ψωμιού.
Βγάλτε τα φρούτα στο κέντρο του μπολ, πιέζοντας το προς τα κάτω αρκετά σταθερά.
Καλύψτε την κορυφή με τις υπόλοιπες 4 φέτες ψωμιού και απομακρύνετε την περίσσεια γύρω από την άκρη του μπολ.
πώληση μεταχειρισμένων κρεβατιών
Ξεφλουδίστε ελαφρά το ψωμί, ρίξτε το μεγαλύτερο μέρος του υπόλοιπου χυμού στην κορυφή του μπολ. Βουρτσίστε τους υπόλοιπους χυμούς φρούτων πάνω από το ψωμί στην κορυφή.
Τοποθετήστε τη λεκάνη πουτίγκας σε ένα ρηχό μπολ για να πιάσετε οποιοδήποτε χυμό που μπορεί να διαρρεύσει. Καλύψτε το πουτίγκας με ένα στρώμα φιλμ προσκόλλησης και στη συνέχεια τοποθετήστε ένα πιάτο στην κορυφή με περίπου 1 κιλό βάρη στην κορυφή. Ψύχρα για μια νύχτα, ή για μέχρι 2 ημέρες.
Για να εξυπηρετήσετε: Αφαιρέστε την πλάκα με τα βάρη και αφαιρέστε το φιλμ προσκόλλησης. Τοποθετήστε μια πινακίδα σερβιρίσματος, με μια στεφάνη για να πιάσετε τυχόν χυμούς, πάνω από την κορυφή της πουτίγκας και αντιστρέψτε την πλάκα. ανακινήστε σκληρά για να απελευθερώσετε την πουτίγκα, στη συνέχεια τοποθετήστε την στην επιφάνεια εργασίας και αφαιρέστε το μπολ. Διακοσμήστε με φύλλα φράουλας. Σερβίρετε τις σφήνες της πουτίγκας με κρέμα.