Πολλοί διάσημοι πιστεύουν ότι θα μπορούσε να βοηθήσει ...
(Πιστωτική εικόνα: Getty Images/500px Plus)
Είτε το πιστεύετε είτε όχι, το «ξύδι» ήταν ένας από τους πιο αναζητημένους όρους στο Google πέρυσι. Ποια είναι η φασαρία και έχει οφέλη για την απώλεια βάρους;
Υπάρχουν τόσες πολλές ποικιλίες ξιδιού εκεί έξω. Όλοι γνωρίζουμε ότι μερικοί είναι εξαιρετικοί για το μαγείρεμα, ενώ άλλοι είναι εξαιρετικοί για να φορέσετε απλά τα τσιπ σας. Αλλά το μηλόξυδο λειτουργεί για την απώλεια βάρους;
Τι είναι το μηλόξυδο;
Με απλά λόγια, είναι ένα ξύδι από ζυμωμένο χυμό μήλου. Συνήθως χρησιμοποιείται σε πράγματα όπως σάλτσες σαλάτας ή μαρινάδες, αλλά για απώλεια βάρους, οι άνθρωποι συνήθως το έχουν από μόνο του.
Το ξύδι που δημιουργεί τη μεγαλύτερη φασαρία είναι το μηλόξυδο, για τα υποτιθέμενα οφέλη για την υγεία, με θαυμαστές όπως η Elizabeth Hurley, η Victoria Beckham και η Jennifer Aniston, οι οποίες φέρονται να το πίνουν κάθε πρωί.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ: Πόσο πρέπει να ζυγίσω; Πώς να υπολογίσετε το ιδανικό βάρος σας
Με οξύτητα 5% (το ίδιο με το χυμό λεμονιού), αραιώνεται καλύτερα σε ζεστό νερό με μέλι που προστίθεται για γλυκύτητα, αν το χωνεύετε. Δεν συνιστάται να το πίνετε χωρίς αραίωση, καθώς μπορεί να βλάψει το σμάλτο των δοντιών.
Προσοχή: επίσης δεν συνιστάται σε άτομα με διαβήτη να ακολουθούν δίαιτα με υψηλό ξύδι, καθώς το ξύδι μπορεί να αλλάξει τα επίπεδα ινσουλίνης. Πάντα να συμβουλεύεστε το γιατρό σας πριν κάνετε οποιεσδήποτε σημαντικές αλλαγές στη διατροφή.
Διαβάστε παρακάτω για το πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μηλόξυδο και πού να το αγοράσετε ...
Διατροφή μηλόξυδου: Μηλόξυδο για απώλεια βάρους
Η δίαιτα με μηλόξυδο έχει προταθεί εδώ και καιρό ως μια δίαιτα που θεραπεύει όλα, δεδομένου του τρόπου με τον οποίο το συστατικό χρησιμοποιείται ιατρικά εδώ και δεκαετίες.
Πώς βοηθά λοιπόν το μηλόξυδο στην απώλεια βάρους;
Το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ εξηγεί ότι τα υψηλά επίπεδα οξικού οξέος είναι αυτά που ευθύνονται για τα προφανή οφέλη για την υγεία του.
Μελέτες έχουν δείξει ότι μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Πώς θα λειτουργούσε λοιπόν το μηλόξυδο για απώλεια βάρους; Σε μια μελέτη για ανθρώπους, από το 2009, συμμετείχαν 175 άτομα. Μια διατομή αυτών των ανθρώπων κατανάλωνε ένα ποτό που περιείχε 0, 1 ή 2 κουταλιές της σούπας μηλόξιδο κάθε μέρα. Και, μετά από τρεις μήνες, όσοι έπιναν περισσότερο ξύδι είχαν χάσει βάρος (2 έως 4 κιλά), σε σύγκριση με εκείνους που δεν έπιναν καθόλου ξύδι.
Οι πιστοί - που το αποκαλούν ACV (σημαίνει μηλόξυδο) - ισχυρίζονται ότι 1 κουταλιά της σούπας κάθε πρωί βοηθά στη βελτίωση της πέψης, ιδιαίτερα σε άτομα με χαμηλότερα επίπεδα οξέος στο στομάχι.
Υπάρχουν στοιχεία επιστημονικής αλήθειας σε ορισμένους από τους ισχυρισμούς για προσθήκη ξιδιού μήλου στη διατροφή σας, λέει ο εγγεγραμμένος διαιτολόγος Έλεν Μποντ Ε Εάν προσθέσετε όξινο ξύδι σε ένα γεύμα, μειώνεται ο συνολικός γλυκαιμικός δείκτης (ΓΕ) αυτού του γεύματος. Ένας χαμηλότερος ΓΔ σημαίνει ότι θα χωνέψετε το γεύμα πιο αργά και αυτό σας βοηθά να διατηρήσετε σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, το οποίο με τη σειρά του σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Και όσο πληρέστερα αισθάνεστε, τόσο λιγότερο πιθανό είναι να φάτε υπερβολικά.
Ωστόσο, πολλοί ιατρικοί επαγγελματίες συμφωνούν ότι δεν υπάρχει τεράστιο φάσμα συναρπαστικών επιστημονικών στοιχείων για τη δίαιτα μηλόξυδου ως μέθοδο απώλειας βάρους.
Άλλα οφέλη του μηλόξυδου
Μηλόξυδο για το δέρμα σας
Η ομοιότητα μεταξύ του επιπέδου pH του δέρματός μας και του ξιδιού μηλίτη βοηθά στην αποκατάσταση της ισορροπίας στο ερεθισμένο δέρμα. Το ACV μπορεί επίσης να διεγείρει την κυκλοφορία και να σφίξει το δέρμα. Αυτό έχει οδηγήσει ορισμένους να αποκαλέσουν το ξύδι «αντιγήρανση».
Αλλά η δερματολόγος Δρ Marie Jhin, από την Αμερικανική Ακαδημία Δερματολογίας αμφισβητεί την εγκυρότητα της θεραπείας του ξιδιού για αντιγηραντικούς σκοπούς. Μιλώντας στο CNN το 2017, είπε: «Μπορεί να ξεθωριάσει τα σκούρα στίγματα ή ίσως να το χρησιμοποιήσετε ως τονωτικό δέρματος, εάν το αραιώσετε πολύ. Αλλά δεν θα το συνιστούσα. Έχουμε σήμερα πολύ πιο αποτελεσματικές και ασφαλείς μεθόδους από αυτήν ».
Αν θέλετε να το δοκιμάσετε, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας ανακατεμένο με δύο φλιτζάνια νερό. Σκουπίστε απαλά το πρόσωπό σας χρησιμοποιώντας ένα βαμβάκι.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Ο νέος ορός αντιγήρανσης ρετινόλης ειδικά σχεδιασμένος για ευαίσθητο δέρμα
μους σοκολάτας raymond blanc
Το μηλόξυδο μπορεί να βοηθήσει και στα μαλλιά σας! Το οξικό οξύ είναι πολύ αποτελεσματικό στην απομάκρυνση υπολειμμάτων από τη συσσώρευση προϊόντος. Πολλοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν αντί για σαμπουάν καθώς βοηθά στην προσθήκη σώματος και στη μείωση του φριζαρίσματος, αφήνοντάς σας λεία, λαμπερά μαλλιά.
«Υπάρχουν επίσης στοιχεία ότι μια δίαιτα χαμηλού GI είναι ευεργετική στη θεραπεία της ακμής και των κηλίδων.
Ποιο ξίδι μηλίτη να αγοράσω;
Στοχεύστε σε ένα ACV που είναι ακατέργαστο, χωρίς φιλτράρισμα και μη παστεριωμένο. Η Victoria Beckham είναι υπέρμαχος του Bragg Organic Apple Cider ξύδι (6,99;; Boots.com ), το οποίο περιέχει τη μητέρα (τα όπλα που μοιάζουν πυκνά στο κάτω μέρος της φιάλης που είναι γεμάτα ένζυμα και φιλικά βακτήρια).
Θα το δοκιμάσετε;