Τσουκνίδα Λαζάνια

εξυπηρετεί:

Επιδεξιότητα:

Μεσαίο

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

15 λεπτά

Μαγείρεμα:

25 λεπτά

Πρόκειται για μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα veggie σε ένα κλασικό λαζάνι κρέατος. Τα κολοκυθάκια είναι τόσο ευπροσάρμοστα και αποπνέουν υπέροχες γεύσεις, καθώς είναι ένα μεγάλο λαχανικό για να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και βιταμίνη Κ. Τα κολοκυθάκια είναι επίσης μια λαμπρή πηγή φυτικών ινών και καλίου - έτσι θα έχετε αρκετές απαραίτητες θρεπτικές ουσίες με αυτή τη νόστιμη συνταγή λαζάνια. Με τη χρήση ενός μείγματος ricotta και cheddar παίρνετε μια κρεμώδη αλλά gooey σάλτσα τυρί που είναι ό, τι χρειάζεται κάθε καλό λαζάνι! Εάν δεν έχετε πετάτα, αλλά έχετε ένα βάζο από σάλτσα ντομάτας στο ντουλάπι που θα λειτουργήσει εξίσου καλά. Δοκιμάστε αυτό το εάν τροφοδοτείτε έναν χορτοφάγο ή απλώς προσπαθείτε να μειώσετε την πρόσληψη κρέατος και ίσως να βρείτε τον εαυτό σας προτιμώντας σε μια έκδοση κρέατος. Επιπλέον, αυτή η συνταγή veggie απαιτεί πολύ λιγότερο χρόνο για να μαγειρέψει από μια έκδοση κρέατος - γι 'αυτό είναι πολύ καλό να δοκιμάσετε ένα γρήγορο και υγιεινό νυχτερινό γεύμα εβδομάδας.

πώς να φτιάξετε ένα μπουκέτο cupcake βήμα προς βήμα

Συστατικά

1 συσκευασία φρέσκων λαζάνια αυγών
1 τόνο ηλιέλαιο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένα
6 κολοκυθάκια, κομμένα σε μακριές λωρίδες με μαντολίνο
250 γρ
50g τσένταρ
1 καλύτερες των τελευταίων

Μέθοδος

Για να φτιάξετε το φούρνο θέρμανσης lasagne στους 220 ° C / 425 ° F / Ανεμιστήρας 200 ° C / Σήμα αερίου 7. Θερμάνετε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και το τηγανίζετε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2-3 λεπτά. Ανακατέψτε σε 2/3 τόσο από τη ρίκοτα όσο και από το τσένταρ, έπειτα σε γεύση. Απενεργοποιήστε τη θερμότητα.
Σε ένα μεγάλο ταψί, στρώστε το λαζάνι, ξεκινώντας με τις λωρίδες του κολοκυθάκι, στη συνέχεια απλώστε το τυρί μίγμα, στη συνέχεια, τα φύλλα ζυμαρικών, στη συνέχεια πετάτα. Επαναλάβετε και ολοκληρώστε με το υπόλοιπο ricotta και διασκορπίστε με το υπόλοιπο του cheddar. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά μέχρι το τσάι να είναι τρυφερό και το τυρί είναι χρυσό.