- Υγιής
- Χωρίς καρύδια
εξυπηρετεί:
4Προετοιμασία:
10 λεπτάΜαγείρεμα:
15 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
---|---|---|
Θερμίδες | 490 kCal | 25% |
Λίπος | 14g | 20% |
Γιατί εκτοξεύετε σε φρέσκα καβούρια, όταν κονσέρβες καβούρια (ή ακόμα και τόνο) μπορούν να δοκιμάσουν αυτό το καλό σε αυτό το νόστιμο ζεστό linguine πιάτο ζυμαρικών;
Συστατικά
- 350γρ linguine
- Κρέατα καβουριών 2x170g σε άλμη
- 1 κόκκινη τσίλι, ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη
- Ζεστό και χυμό από 1 λεμόνι
- 2 κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό με μαϊντανό
- 2 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένα
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
Μέθοδος
Μαγειρέψτε το linguine σε άφθονο αλατισμένο βραστό νερό, μέχρι το 'al dente' (πριν μαλακώσει). Στραγγίστε και επιστρέψτε στο ταψί.
Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε το καβούρι, με την άλμη, σε ένα μπολ. Ανακατέψτε τα υπόλοιπα υλικά και αλατοποιήστε και αλέστε το μαύρο πιπέρι.
Ανακατέψτε το μίγμα καβουριού στο στραγγισμένο ζυμαρικό και επιστρέψτε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας απαλά μέχρι να απορροφηθεί το μεγαλύτερο μέρος του υγρού από τα ζυμαρικά. Σερβίρετε αμέσως.