Πατάτες με θρόνο και συνταγή γλυκού καλαμποκιού

• Χωρίς γαλακτοκομικά
• Χαμηλά λιπαρά

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

5 λεπτά

Μαγείρεμα:

15 λεπτά

Δεν είναι μόνο αυτή η συνταγή σούπερ γρήγορη, αλλά μόνο το κόστος 59p ανά μερίδα και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επάνω τυχόν απομεινάρια πατάτας πάρα πολύ! Εξαιρετικό δείγμα γρήγορου φαγητού μέσα σε λίγα λεπτά.

Συστατικά

• 800 γραμμάρια μεσαίες πατάτες, κομμένες σε κύβους, επιδερμίδες
• 1 κουταλάκι λάδι
• 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 x 200g κονσέρβες τόνου σε νερό πηγής, στραγγισμένο
• 330 γραμμάρια γλυκού καλαμποκιού, στραγγισμένα
• 20 γρ. Μαϊντανό, ψιλοκομμένο (προαιρετικό)

Μέθοδος

• Βράζετε τις πατάτες για περίπου 8 λεπτά μέχρι να μαλακώσετε, στη συνέχεια στραγγίστε.

• Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και τηγανίζουμε το κρεμμύδι για 4-5 λεπτά, προσθέτουμε τις πατάτες και συνθλίβουμε περίπου. Προσθέστε τον τόνο και το γλυκό καλαμπόκι και ανακατέψτε για 2-3 λεπτά μέχρι να θερμανθεί. Σεζόν στη γεύση.

• Γαρνίρετε με μαϊντανό, αν χρησιμοποιείτε και σερβίρετε.