Εύκολη συνταγή μήλου tart tatin



  • Χωρίς καρύδια

εξυπηρετεί:

6

Επιδεξιότητα:

Μεσαίο

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

20 λεπτά

Μαγείρεμα:

40 λεπτά

Μερικοί άνθρωποι σκέφτονται αυτήν την κλασική συνταγή επιδόρπια ως περίπλοκη, αλλά η εύκολη μήλο tarte tatin μας δεν θα μπορούσε να είναι απλούστερη.



ζαμπόν και αυγά

Έχουμε συμπεριλάβει ακόμη και οδηγίες για το πώς να φτιάξετε το δικό σας ζυμαρικά και υποσχόμαστε ότι δεν είναι δύσκολο! Ωστόσο, αν είστε σφιχτοί στην ώρα σας και χρειάζεστε μια γρήγορη λύση, τότε δεν υπάρχει καμία ντροπή στη χρήση του κατάστημα που αγοράσατε ζαχαροπλαστικής - θα εξακολουθεί να φαίνεται και να δοκιμάζει εξίσου καλά. Αυτή η συνταγή για εύκολη μήλο tarte tatin εξυπηρετεί έξι έτσι είναι μεγάλη για μετά από ένα ειδικό οικογενειακό γεύμα. Αυτή η ταρτίνη μπορεί να γίνει μπροστά και να διατηρηθεί σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες πριν από το σερβίρισμα. Σας συνιστούμε να ρίχνετε το φούρνο σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5-10 λεπτά για να θερμάνετε το τάρτα σας. Θεωρούμε ότι ο καλύτερος τρόπος να το ξεπεράσετε είναι να βεβαιωθείτε ότι έχετε πάρα πολλές παχιές διπλές κρέμες για να το κάνετε - νόστιμο!



Συστατικά

  • 4-6 μήλα, ξεφλουδισμένα, πυρήνες και τεταμένες
  • 150 γραμμάρια βουτύρου
  • 125 γραμμάρια ζάχαρη
  • Χυμός 1 λεμονιού
  • 150 γραμμάρια αλεύρι
  • 2 κρόκους αυγού


Μέθοδος

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 200º C.

  • Πρώτα κάντε τη ζύμη. Συνδυάστε το αλεύρι, 100 γραμμάρια ζάχαρης και 100 γραμμάρια βουτύρου μαζί σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να μοιάζει με ψίχουλα ψωμιού. Προσθέστε τους κρόκους αυγών και συνδυάστε μέχρι η ζύμη σας να καθαρίσει το μπολ. Τυλίξτε με το φιλμ προσκόλλησης και ψύξτε για 30 λεπτά.

  • Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο βούτυρο σε ένα ατσάλινο τηγάνι προσθέτουμε το υπόλοιπο ζάχαρη. Όταν το βούτυρο και η ζάχαρη έχει λιώσει, προσθέστε το χυμό λεμονιού και τα μήλα. Επωάστε τα μήλα ομοιόμορφα στο σιρόπι και στη συνέχεια φροντίστε να τακτοποιήσετε προσεκτικά στο ταψί, κομμένα προς τα πάνω.

  • Ανοίξτε τη ζύμη για να καλύψετε τα μήλα, κόβοντας κάθε που κρέμεται από την πλευρά του τηγανιού. Ρίξτε με ένα μαχαίρι 2 ή 3 φορές, τοποθετήστε το στο φούρνο και ψήστε για 20 λεπτά.

  • Μετά από 20 λεπτά, μειώστε τη θερμοκρασία στους 170 ° C και ψήνετε για άλλα 20 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο, τρέξτε ένα μαχαίρι γύρω από την άκρη και αφήστε να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά.

    συνταγή ρίζας πουρέ
  • Για να το σερβίρετε, γυρίστε προσεκτικά σε μια πινακίδα. Εάν κάποια κομμάτια μήλου παραμείνουν στο τηγάνι, αντικαταστήστε τα απαλά με το τάρτα. Σερβίρετε ζεστό με κρέμα ή παγωτό, και κάποια βανίλια αν το φανταστείτε.

Διαβάστε Το Επόμενο

Τυρκική συνταγή λαχανικών στιφάδο